藏紅花是壹種名貴的中藥材，主要藥用部分為小小的花蕊柱頭，因此顯得十分珍貴。
藏紅花壹年的產量很少。在花開之後只很微少的壹部分才能夠入藥。100朵花大概只能夠制成壹克的成品，這個產量是非常非常少的，但是采摘藏紅花又需要花費大量的人力和時間。
藏紅花原產於伊朗等地，至明代以來途徑印度傳入我國西藏，故被誤稱為“藏紅花”。藏紅花也叫西紅花、番紅花，屬於鳶尾科多年生花卉，在國外藏紅花被普遍用作香料以及染料，而在傳到我國，則對期藥理藥效進行了深入的研究。
藏紅花養殖註意事項
1、藏紅花的種植時間
藏紅花的種植時間為春季3-4月份或者秋季8-9月份，部分地區也能在11月份進行栽種，但是宜早不宜遲，否則植株容易遭受霜凍的侵襲，影響產量和品質，而且對於後期采花具有壹定的難度。
2、藏紅花如何種植
藏紅花以分球種植為主，壹般成熟的球莖上具有多個主芽和側芽，等植株開花後，就會從葉叢基部膨大形成新球莖，此時將球莖挖出，然後分級栽種於光照充足、空氣清新的濕潤地帶，栽後約2周開始生根。
3、藏紅花的施肥方法
藏紅花在入土栽植前，可以施入漚制的有機肥作為基肥，等植株抽生葉片後，每隔10天追施壹次氮、磷均衡的稀薄液態肥，直到花苞現色為止，在藏紅花的齊苗期，每畝還要施加人糞尿1500公斤，促進幼苗發育。
4、藏紅花的采收存儲
藏紅花的花期壹般在10月中旬至11月上旬，壹天中以9-11點開花最為旺盛，開花後壹天即可進行采摘，采後剝開花瓣，取出雌蕊花柱和柱頭，然後攤在白紙上，置於通風處陰幹，最後避光儲存。
以上內容參考百度百科-藏紅花