材料制備
制作微波爐蒸雞蛋餅的材料很簡單，主要包括:
雞蛋:3個
低筋面粉:100克
糖:60克
牛奶:100毫升
黃油:50克
發酵粉:1茶匙
香草香精:適量
以上材料可根據個人口味進行調整，如加入巧克力粉和椰奶，增加口味的多樣性。
第壹步:準備。
首先，將黃油切成小塊，放入微波爐加熱融化。註意不要過熱，以免影響口感。接下來，將雞蛋打入容器，加入白糖，用打蛋器攪拌均勻。然後，將牛奶倒入蛋糊中，繼續攪拌均勻。
第二步:攪拌面糊
在壹個幹凈的容器中，將低筋面粉和泡打粉混合均勻，然後將面粉混合物倒入雞蛋糊中。輕輕切開，用橡膠抹刀攪拌，直到面糊變得光滑細膩。為了增加口感，可以加入壹些香草精來增強香氣。
烹飪
將面糊倒入適合微波烹飪的容器中。註意不要倒得太滿，留點空間。然後，將容器放入微波爐，選擇中高火，煮3-4分鐘。烹飪時間可以根據個人微波爐的特點進行調整，最好先試壹下。
第四步:裝飾和享受
微波爐蒸雞蛋餅熟了，在餅的中心插壹根竹簽。如果竹簽拔出來沒有糊，說明餅熟了。此時，取出蛋糕，放在冷卻架上。完全冷卻後就可以裝飾了。
蛋糕的裝飾可以根據個人喜好進行，可以撒壹些糖粉，也可以用水果和巧克力醬裝飾。最後，將蛋糕切成合適的大小，即可食用。
結局
微波爐蒸雞蛋餅是壹種簡單、美味、健康的小吃，不僅能滿足妳的味蕾，還能為妳提供豐富的營養。無論作為早餐還是下午茶，都是不錯的選擇。來試試吧！