練習:
1.將蝦用開水焯壹下,撈起,剁成極小的塊,給寶寶吃,咽下去。
2.將豌豆用水煮熟,去皮,壓成豌豆醬備用。
3.嫩豆腐洗凈切碎備用。
4.將稠稠的粥倒入鍋中,然後將蝦仁碎、豌豆泥、豆腐全部倒入粥中,煮至微沸,再倒入高湯攪拌。
5.當所有的食材都燒開後,加入適量的植物油和鹽,然後關火,放入碗中,攤涼,餵給寶寶。
二、蝦仁菜粥材料:海蝦、大白菜、大米、油。
練習:
1.將大米洗凈,放入高壓鍋中煮粥。將蝦洗凈,去除蝦線、蝦殼和蝦頭。
2.將加工好的蝦用剪刀剪開或用刀剁碎;
3、大白菜提前泡壹會兒,洗凈切碎,寶寶能接受;
4.小奶鍋熱油,放入蝦殼和蝦頭,炒蝦油;
5.將煮好的大米粥放入小鍋中加熱,加入蝦油、蝦粒,依次煮沸,最後加入菜粉。
三、蝦仁胡蘿蔔粥材料:蝦仁、胡蘿蔔、豌豆、大米、嬰兒醬油、少許蔥姜。
練習:
1.蝦仁背面去掉蝦線,放入蔥姜絲,滴壹滴料酒,抓勻腌制20分鐘。時間到了,把蔥姜絲挑出來扔掉。蝦用清水洗凈,切碎備用。
2、豌豆去皮,可用勺子壓幾下,顆粒變小,更容易煮開;
3.將胡蘿蔔切絲。油熱後,放入切碎的胡蘿蔔和蝦仁翻炒幾下;
4.將炒好的蝦仁、胡蘿蔔、豌豆、大米、清水放入燉鍋中煮至爛爛即可(可以加幾滴醬油調味)。
四、蝦仁青菜粥材料:蝦仁、小米、青菜、醬油、少量食用鹽。
練習:
1.蝦去蝦線,切成小塊,用少許食用鹽和兩滴醬油腌制7-10分鐘,然後和大米壹起煮成粥;
2.將蔬菜切碎放入剛煮好的粥中,將蔬菜煮熟。