撫順最出名的是什麽?
四川富順屬於產鹽的四川自貢,富順最出名的是豆花飯。這道美食既好吃又有營養~最迷人的是豆花蘸水吃。沒有好的蘸水,就跟壹個人有了身體沒有了靈魂壹樣~ ~ ~豆花飯的好吃就靠這個了~斷腕雲:“豆花只是壹般的記憶~而蘸水才是豆花的提味品質。又叫豆腐油菜~ ~富順豆腐腦之所以聞名全國,是因為富順豆腐腦蘸了富順特制的水,使白、嫩、滾、燙的豆腐腦蘸了紅、亮、辣的特制水,放進嘴裏。不需要咬,只要抿壹口,好吃到不忍心咽下去~ ~來撫順的都是客。夏天吃它讓妳紅光滿面,精力充沛。所以很多人對豆花飯上癮。說起這種富順豆花蘸水的制作方法,真的不壹般。簡單來說,這種用來蘸水的海椒就叫“糍粑海椒”~它的做法是將幹海椒切去手柄,用新鮮開水適度燙壹下,然後放在窩裏。我必須帶著我的功夫回家,我必須始終溫柔和諧,就像巴贊壹樣,所以它被稱為巴贊海椒。然後在炒好的植物油中加入適量的辣椒,澆在海椒上,使其變脆。其次,用的大豆油是專門熬制的。即普通大豆油和壹些香料在鍋中煮適當的時間,直到達到壹定的濃度。壹盤菜蘸水的制作方法是:半勺巴贊海椒和兩勺特制大豆油,然後淋上壹些香油,撒上壹些蔥白或魚絲,就端上來了。這樣蘸水的豆花,當然又香又好吃,所以有“撫順豆花味長,吃了永遠忘不了”的稱贊~ ~雖然撫順的豆花館很多,但是家家生意興隆。撫順市可以說是壹個豆腐花城。還有很多知名品牌的豆腐腦。解放前有朱豆花,胡豆花,劉豆花,謝豆花等知名品牌~ ~