1,血蛤
貝殼很厚,呈橢圓形。徑向肋粗壯,約18 ~ 21,其上有明顯的顆粒結節。殼頂突出,殼面白色,有褐色薄皮和角質韌帶。鉸鏈是直的,齒是細的。個體較小,壹般殼長3 ~ 4厘米,開殼可見類似血液的分泌物,故稱血蛤。
2、毛蛤
殼厚,橢圓形,通常兩殼大小不壹,右殼略小。背側末端略呈角狀,腹緣前端呈圓形,後端略延伸。外殼頂部凸出向內卷曲,位置偏前,兩個外殼頂部距離不遠。殼面約有35條放射狀棱紋,棱紋上有方節,狀如瓦片。腹側的生長線非常明顯。殼是白色的,外面覆蓋著棕色的絨毛殼。殼是白色的,殼的邊緣有齒。鉸鏈很窄,很直,有細齒。
第二,分布範圍不同
1.血蛤主要分布在寧波、舟山、溫州樂清灣、臺州溫嶺、福建和廣東。
2.蛤蜊主要分布在中國、韓國和日本的沿海地區。中國,渤海和東海離岸更遠。
擴展數據
蛤蜊的好處:
1,肉質鮮美,營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸含量高,易被人體消化吸收,含有多種維生素和藥用成分。
2.它含有鈣、鎂、鐵、鋅等人體必需的微量元素,可作為人體營養品和綠色食品。
3.蛤肉和軟體動物含有壹種降膽固醇劑7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,能降低血清膽固醇。它們具有抑制肝臟膽固醇合成、加速膽固醇排泄的獨特功能,從而降低體內膽固醇。
人民網-如何選購和清洗味道鮮美、營養價值高的蛤蜊?
百度百科-毛蛤
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