瑪歌酒莊是法國波爾多八大頂級酒莊之壹,也是法國波爾多五大著名酒莊之壹。由Pierre de Lestonnac於1590年建成,1855年被評為梅多克壹級酒莊。
瑪歌酒莊目前擁有土地面積262公頃,其中紅葡萄園80公頃,白葡萄園12公頃。在葡萄種植比例上,紅葡萄為75%赤霞珠,20%梅鹿輒,3%品麗珠,2%小維,白葡萄為100%長相思。葡萄植株的平均年齡是45年。
瑪歌莊園是波爾多眾多著名酒莊中的傳統酒莊。莊園不僅堅持手工操作,還使用100%橡木桶,即使像拉圖、奧比連這樣的著名酒莊也早已使用不銹鋼酒罐進行發酵。
選購紅酒的註意事項
1.產地和品牌:紅酒的產地和品牌是非常重要的參考因素。不同產區、不同品牌釀造的紅酒風格、口感、品質都不壹樣。壹般來說,法國、意大利、澳大利亞等國家的紅酒知名度高,受歡迎。
2.葡萄品種:紅酒的葡萄品種也會決定其風味特征。常見的紅酒葡萄品種包括赤霞珠、皮諾、西拉等。不同品種在口感、果香、單寧含量等方面存在差異。
3.年份:紅酒年份是指葡萄收獲和釀造的年份。有些年份氣候條件可能更適合葡萄生長,所以釀造的紅酒品質更高。通常情況下,越老的酒質量越好,但並不是所有的紅酒都適合陳釀。
4.質量等級:不同的紅酒可能有不同的質量等級或分類,比如法國的AOC、DOC、AVA。這些等級可以提供關於紅酒質量、產地和釀造方法的重要信息。
5.口味偏好:紅酒的口感可以是酸度、單寧、甜度、酒體的體驗。不同的人口味偏好不同,可能喜歡酸酸爽口的紅酒,也可能喜歡醇厚濃郁的類型。根據自己的喜好選擇合適的口味類型。
以上內容參考:百度百科-瑪戈