1,紅棗蓮子桂圓湯。需要的主料有:大棗25克,蓮子30克,龍眼肉30克;調料:冰糖20克。具體制作方法為:1,蓮子用水浸泡,去皮去心;2、紅棗去核;3.將紅棗、蓮子、龍眼肉壹起放入砂鍋中;4.加適量水,煎至蓮子熟爛;5、加入冰糖調味。該湯具有補血安神的功效。紅棗壹直是補血佳品,桂圓含有多種營養成分,能補血安神,養心健脾。
2、鯉魚補血湯。所需原料:黑豆4兩,生姜2片,紅棗10枚,鯉魚1枚,陳皮壹小塊,花椒適量。具體做法是:1,鯉魚鱗、腮、鰭、內臟清洗幹凈,鍋中少加油,略煎至金黃色;2.將黑糊洗凈,放入鍋中,煸炒至豆皮裂開,再用清水洗凈備用;3、紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗凈備用;4.燒水。先加入黑豆、紅棗、陳皮、生姜煮10分鐘,然後轉文火煮壹個半小時。最後放入鯉魚,煮30分鐘。該湯劑具有滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾益氣、利水消腫的功效。
3金針菇豬肝湯。所需主料:金針30g、黑木耳30g、紅棗12、豬肝200g調料有:水5碗,鹽半茶匙。具體做法是:1,豬肝洗凈切片;2.泡發木耳,去根蒂,百合、紅棗、木耳洗凈;3.將以上材料加水煮沸,中火煮45分鐘後放入豬肝,幾分鐘後即可食用。該湯可作為食療,具有安神疏肝、補血活血的功效,使抑郁的精神疲憊,心情舒泰平和。
4人參大棗湯。所需原料:紅棗5枚,人參片10g,冰糖1g。具體做法是:1,紅棗洗凈,與人參片壹起放入小鍋中,加入壹杯水,文火1小時;2、加入冰糖溶解。該湯有助於治療孕婦貧血。大棗能補中,益氣,治虛,潤心肺,生津補血,人參能大大補充元氣,使精神充足。