1.**來源和生物累積* *:
魚油通常提取自冷水中富含脂肪的魚類，如鮭魚、鯖魚、鯡魚、鳳尾魚和沙丁魚。
-磷蝦油主要來源於南極海域的磷蝦。
2.* *ω-3結構* *:
魚油中的ω-3以甘油三酯的形式存在。
磷蝦油中的-Omega-3以磷脂的形式存在，特別是EPA和DHA與磷脂的結合，可能使其在人體內具有更高的吸收率(更好的生物利用度)。
3.**抗氧化能力和穩定性* *:
-魚油相對不穩定，容易氧化，需要通過添加維生素E等抗氧化劑來改善..
-磷蝦油中含有天然抗氧化劑蝦青素，理論上有助於防止氧化，但分解速度更快，生產工藝要求更高。
4.**其他成分* *:
-除了Omega-3，磷蝦油還含有膽堿和蝦青素等額外的營養物質，具有強大的抗氧化作用。
5.**環境影響* *:
-魚油工業可能對海洋生態系統造成壓力，特別是過度捕撈。
-雖然磷蝦體積小，數量多，但對其可持續捕撈的管理也非常重要。
至於哪個更好，沒有絕對的答案。選擇哪種補充劑取決於個人需求、健康狀況和對產品特性的偏好。磷蝦油由於其高生物利用率和額外的營養，在某些方面可能被認為更有優勢，但其成本通常更高。同時，如果采取適當的純化和抗氧化處理措施，高質量的魚油產品也可以成為非常有效的ω-3補充來源。最後，選擇時要考慮產品的純度、來源的可持續性以及個人的口味接受度。