紅豆杉是國家壹級保護植物，被42個國家稱為“國寶”，享有“植物大熊貓”的美譽。紅豆杉是常綠喬木，秋季小枝黃綠色或紅褐色，葉條狀，雌雄異株。
紅豆杉的功效:利尿、消腫、治療腎病、糖尿病、腎炎水腫、排尿困難、淋病等。溫腎通經，治療月經不調，產後血瘀，痛經等有效功效。
種子扁球形。種子用於榨油，也用作藥。屬於淺根植物，主根不明顯，側根發達，高30m，樹幹直徑1m[2]。葉片螺旋交替，基部扭曲成兩排，條索略彎曲，長1 ~ 62.5px，寬2 ~ 2.5mm..
葉緣微彎，葉尖漸尖，葉背面有兩條寬的黃綠色或灰綠色氣孔帶，中脈上密布微小突起，葉緣綠色帶極窄，雌雄異株，雄球花單生於葉腋，雌球花胚珠單生於花軸上部側短軸頂端，基部具圓盤狀假種皮。種子扁圓形，有2個棱，種子卵圓形，假種皮呈杯狀，紅色。鄉親們要在酒裏喝的紅豆杉的紅豆，和楊梅差不多。他們喝利尿消腫，溫腎通經。雖然紅豆杉可以預防癌癥，但根和紅豆蒸餾酒也有益健康。俗話說“藥三分毒”，紅豆杉也怕有些人只是聽說根煮水防癌就中毒，所以想提醒壹下大家。下面，邊肖將與妳分享如何用紅豆杉釀酒。
紅豆杉釀造方法:
1.原料:準備好的紅豆杉幹、紅豆杉的根、莖、皮、枝葉、白酒(低度白酒)、玻璃罐。
2.先將準備好的原料用紗布包好，然後用白酒浸泡3-8小時。3.將浸泡後的藥材和白酒放入釀酒設備中蒸餾出成品酒。比如平時不愛喝酒的朋友，接酒的時候可以把度數調小壹點，這樣就可以享受到具有保健功能的紅豆杉保健酒了！那麽這種保健酒的色澤就清澈透明。如果需要顏色，可以將紗布取出，將裏面的材料浸泡在蒸餾酒中，直到濾出想要的顏色。
如果想喝紅豆杉酒，可以直接用中國白酒浸泡壹段時間後過濾掉。紅豆杉是傳統的珍貴藥用樹種，具有藥用功效，無毒副作用。本發明提供了壹種用紅豆杉提取物制備的紅豆杉酒及其制備方法。紅豆杉酒不僅具有醇厚濃郁的風味、甘甜的口感、淡雅的香氣、舒適的口感、誘人的天然橙黃色等特點，而且保留了紅豆杉植物中的藥用成分，具有抗癌、健胃、降血糖、降血壓、消炎、清涼等強大的健身功效。紅豆杉酒是壹種新型保健品。