本文簡介:春天是萬物復蘇、生機勃勃的季節，也是陽光明媚的季節。中醫認為，每個季節都有最適合的食物，適量食用可以起到非常好的保健作用。春季養生最好的食物是什麽？
春季氣溫多變，不穩定，這壹時期的飲食起居要合理調整，飲食總結為三宜三忌。春天天氣轉暖，人體水分大量流失，天氣變化無常，無法保持人體新陳代謝的平衡和穩定。我來給大家講解壹下關於春季飲食的知識吧！
1，春季飲食要營養均衡。
在春天，人體消耗大量的能量。這個時候對蛋白質、糖、碳水化合物、維生素等等的需求是非常大的。所以飲食壹定要合理安排，以均衡營養為主，不偏食。除了主食和雜糧，還可以添加壹些豆制品和奶制品。
2.春季飲食蔬菜要多樣化。
蔬菜壹直是公認的養生蔬菜。蔬菜沒有脂肪含量，肉中沒有寄生蟲和細菌等。蔬菜還含有大量的維生素和微量元素，是人體不可多得的營養補充。春天要多吃時令、芳香、色彩豐富的蔬菜，如胡蘿蔔、大白菜、菠菜、香菜、芹菜等。
3、春季飲食宜清淡。
飲食的壹個重要方面是清淡。清淡的食物容易消化，人體更容易吸收營養。春天，人們經常會感到皮膚幹燥、口幹、上火。這時候他們會更多的調整飲食規律，以清淡食物為主。過於油膩辛辣的食物只會加重春季的上火，影響營養的吸收。
4.春天忌生冷食物。
春天雖然氣溫溫暖，但最好不要吃太良性的食物，否則容易引起腸胃不適和腹瀉。春天人體整體免疫力下降，太冷的東西刺激腸胃，對人體有害。
5.春天忌辛辣食物。
辛辣食物有保暖禦寒的作用，適合冬天食用。春季吃辛辣食物會使人體內火旺盛，導致便秘，口舌生瘡。所以春季健康飲食壹定要避免辛辣食物。
6.春季飲食忌油膩。
冬天，人們習慣吃大魚大肉等油膩的食物，但在春天，有些人仍然保持冬天的飲食習慣，這不利於人體健康，因為油膩的食物中含有大量的動物脂肪，人體腸胃難以消化吸收，營養物質無法吸收，更不用說談春季飲食養生。
春季飲食常識
壹年之計在於春，春既是規劃生活和工作的關鍵時期，也是養生和增加體質的難得時間。
都說病從口入，所以春季養生首先要從飲食開始。以下常識是妳春季飲食要註意的，不可小覷。
壹般來說，春天是壹個溫暖的季節。我們不需要像冬天壹樣吃那麽多來禦寒。春天，主食壹定要適量食用。吃飽後會給腸胃太多負擔，容易導致消化不良，進而引發腹脹、便秘等腸胃問題。每頓飯都可以吃到八分飽。沒有消化不良的負擔，人的整體精神狀態更好。
二、春季飲食要註意多補充水分。
水是人體中最重要的成分之壹。沒有水，就沒有生命。在春天，人們經常會出現口幹和脫皮，經常出現口腔潰瘍，手和臉幹燥等。這些都是由於春天比較幹燥，人體需要大量的水分。壹旦體內水分偏低，就會出現上述情況。因此，春季多吃蔬菜水果是個不錯的選擇，如西蘭花、西紅柿、菠菜、黃瓜、蘋果、梨、草莓等。
第三，春季飲食要營養均衡，以保護內臟為主。
春季氣溫適宜，正是細菌繁殖、繁殖、擴散迅速的時候，要均衡營養，提高免疫力。比如真菌、魚類、豆制品、牛奶等可以補充足夠的蛋白質和膳食纖維，提高人體免疫功能。春天，人體為了防止細菌入侵，肝臟排毒的負擔特別重，所以春季飲食要保護肝臟。護肝食物壹定要易消化，維生素和蛋白質含量高，食物本身要有解毒清熱的功能。比如:木耳、香菇、海帶、芹菜、冬瓜、綠豆、瘦肉、豬腰、鯽魚等。
最後，壹定要註意春季飲食中食材的清潔衛生。市面上很多蔬菜農藥含量都不低。所以炒壹個新鮮美味的菜，壹定要用鹽水浸泡至少15分鐘才能消毒。這是春季健康最基本的保障！
春季飲食調理七大原則
春天萬物復蘇，陽氣上升，人體內臟積聚的內熱之毒在春天開始出現幹燥，導致肝火旺盛，身體發炎，口腔潰瘍，咽喉腫痛，便秘，色素沈著等癥狀。再加上春季天氣轉暖，人體水分大量流失，天氣變化無常，無法維持人體新陳代謝的平衡和穩定。
春季飲食調理七大原則
(1)、清淡飲食——消除春火
春天人容易上火，舌苔黃、口苦、咽幹，所以飲食要清淡，忌油膩、生冷、刺激性食物。上火癥狀明顯的人，可以吃壹些清火的食物，如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、泡水蓮子心等。
(2)、辛甘的產物——幫助春陽
稍微辛辣的東西，如蔥、姜、韭菜、蒜苗等。，都是滋養春天的食物。唐代坊中有句話叫“二三月易吃韭菜”。春天吃這些食物對人體陽氣很有好處。
3、少酸多甜——保護脾胃
中醫認為，人體五臟之壹的肝臟在時令時，宜吃刺激性溫升的食物，寒性、粘質的食物則應少吃，以免傷脾胃。因此，春季宜多吃甜食，少吃酸味食物。
(4)、黃色和綠色蔬菜——防止春困
“春困”讓人疲憊、抑郁。要多吃紅色、黃色、深綠色的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、西紅柿、青椒、芹菜等，對恢復精力、消除春困非常有益。
⑤謹慎選擇食物——少生病。
春季氣溫逐漸升高後，細菌、病毒等微生物也開始大量繁殖，活力增強，容易侵入人體，引發疾病。因此，妳應該在飲食中攝入足夠的維生素和礦物質。
卷心菜、羽衣甘藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果富含維生素C，具有抗病毒作用。胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜含有豐富的維生素A，能保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官的上皮細胞，從而抵抗各種致病因素。
6、腸胃病——小心。
胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病在春季易發。在飲食上，應避免服用肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟以及富含肌酸、嘌呤堿等物質的刺激性調味品，因為這些食物具有強烈的刺激胃液分泌或形成氣體產生腹脹的作用，會加重胃腸負擔。
⑦.化痰養肺-保平安。
慢性氣管炎和支氣管炎也容易在春天發作。宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺功能的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助於緩解癥狀。
結論:春天是四季之首，春季做好養生尤為重要。養生包括運動、按摩、中藥滋補、飲食等。以上就是給大家介紹的關於飲食的知識。希望大家平時多運動，讓自己擁有壹個健康的春天！