但是，她最近聽了壹個健康講座，發現家裏的早餐有很大問題。她覺得應該改變壹下，這樣家庭的健康才會更健康。
早餐常吃三種，吃多了也沒用。
第壹種是大米粥——劉的早餐。
在她看來，大米粥就是“滋補粥”，好吃，易消化，營養豐富。但經過知識普及，她了解到大米糊化度高對血糖不好，而且大部分是水分，營養少，不如糙米、小米、黑米等品種健康。
而且她經常吃鹹鴨蛋大米粥，鹹菜，香腸，剩菜。這些食物含有更多的鹽。長期食用可能會影響血壓，損害胃黏膜。盡量不要多吃。
但這並不意味著大米粥就壹定對身體有害，而是要學會根據自己的身體狀況來搭配。
比如老年人平時消化能力差，老年人可能會有血糖問題。這時候就要把粗糧細糧和大米雜豆混在壹起，這樣既不會太難消化，又對腸道有益。
比如年輕女性吃粥，可以在米飯中加入紅棗、紅豆改善貧血，或者加入蔬菜、枸杞、胡蘿蔔、腰果，幫助保護視力，管理體重，不用擔心發胖。
只要用對方法，科學煮粥，大米粥也能玩出花樣，對身體有很好的影響。
第二種是雞蛋白開水——老人早餐。
這位老人保持這個習慣已經很多年了。他說吃起來方便，能清熱去火，雞蛋容易吸收。每次喝下它們，他都覺得很舒服。其實這種做法有壹個缺點，就是不能完全殺死食物裏面的細菌。如果不只是白開水，可能沒有煮熟，裏面的酶會導致腹瀉。
所以，大家都不能省事。如果想吃蛋花湯，最好用鍋加熱。另外，如果老人膽固醇高，吃壹碗蛋花湯後盡量不要吃其他雞蛋，壹天壹個雞蛋為宜。
第三種是油炸食品——我兒子的早餐。
劉的兒子喜歡吃油條、雞蛋餅、春卷和煎餃等油膩的食物，他很胖。他的飲食習慣不太健康。壹大早吃這麽油膩容易惡心，也不利於消化。他可能整個早上都感到腹脹。另外，油膩的食物也容易沈積脂肪，產生血管垃圾，不建議多吃。
如果妳也喜歡吃這些早餐，那以後就要換著吃，防止對腸胃的傷害或者慢性病的風險。
健康飲食行為有五點要註意，都是老壹輩總結的，有壹定的道理。
“人是鐵，飯是鋼。”
有些大學生早上不上課睡懶覺，不吃早飯，然後就著午飯吃。時間長了可能會帶來兩個問題，壹是膽囊炎，二是腸胃功能減弱。不管妳有多累，妳都應該按時吃早餐。
“七分滿，三分養。”
想有個好胃，保養是壹回事，七分飽又是另壹回事。保養腸胃不是多吃有營養的食物，而是要適量進食，給腸胃休息的空間。每天吃7分飽，不要吃太多。
“飯後走百步，活到九十九。”
這句話不是讓妳壹吃飯就運動、走路，而是讓妳適時消耗攝入的能量。不要只是進進出出。如果妳懶於運動，時間長了就會變胖。所以飯後休息需要慢運動，對胃有壹定的按摩作用。
"飯前壹口湯勝過壹劑良藥。"
這是教妳吃飯的順序。它有很多優點。比如胃酸過多的人，吃飯容易燒心，喝點湯可以起到緩和的作用。比如肥胖的人，喝點湯後吃飯就不那麽餓了會有助於控制食欲。
“吃飯無字，睡覺無字。”
肚子老是咕咕叫，想放屁。可能是我吃飯的時候總是邊說邊玩。所以老壹輩的人說，我吃飯的時候不說話是很有道理的。此外，它還可以降低窒息和窒息的風險。還不如安靜的吃，慢慢的咽。
沒想到吃飯這麽講究。我真的學到了很多。希望看了文章的朋友對健康早餐有壹定的了解，知道少吃什麽，怎麽吃，養成健康的飲食行為。