到六月左右,西瓜大量上市。西瓜含有93.8%的水分,脂肪很少,但幾乎含有人體所需的營養成分。每100g西瓜汁含維生素A 126.7mg,維生素B1.10.05g,維生素B2 0.04g。炎熱的夏天,吃壹個冰鎮西瓜,不僅香甜,還能防暑降溫。而且西瓜的價格永遠趕不上那些看起來很貴的水果,是窮人和富人都能享用的水果。
西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經;具有清熱解暑、生津止渴、利尿的功效。主治胸膈氣阻、飽脹不適、小便不利、口鼻酸痛、暑熱中暑、宿醉等癥。西瓜可以刺激食欲,有利於脾胃的保養。夏天妳應該多吃西瓜。而且,可以把西瓜皮洗幹凈壹起吃。
2.荔枝
6月中旬是荔枝最好的季節,糯米糊、妃子笑、桂味等香甜的品種上市。《本草綱目》記載,荔枝具有“健脾益肝、生津止咳、消腫止痛、止咳養心”的功效,比較適合產後血虛的婦女和體弱多病的老年人食用。
荔枝肉含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸和色氨酸。荔枝含有豐富的維生素,可以促進微小血管的血液循環,預防雀斑,使皮膚更加光滑。
3.哈密瓜
哈密瓜肉含幹物質65438±08%,糖65438±05%。每100g瓜肉還含有蛋白質0.4g、脂肪0.3g、灰分2g、鈣14mg、磷10mg、鐵1mg。其中鐵含量比雞肉高兩三倍,比牛奶高17倍。哈密瓜肉中維生素的含量不遜於其他水果。
壹個成熟的哈密瓜有著非常鮮甜的味道,夏天是它成熟的季節。低熱量又好吃的哈密瓜絕對是瘦身mm和瘦身的好選擇。哈密瓜性涼,不宜多吃,以免拉肚子。
4.菠蘿
菠蘿含有大量的果糖、葡萄糖、維生素A、B、C、磷、檸檬酸、蛋白酶等營養成分。味甘性溫,有止渴、消食、止瀉的作用。菠蘿中含有的維生素B1能促進人體新陳代謝,有效消除疲勞。此外,還有利於美容和健康。
吃菠蘿時,要註意不要空腹暴飲暴食。妳應該清理果皮、鱗狀胡須和水果丁。果肉切片後,吃之前必須用鹽浸泡幾分鐘。此外,夏季吃菠蘿有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍等禁忌,也就是俗稱的“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。
5.火龍果
火龍果是壹種生長在熱帶地區的水果,原產於印度尼西亞等國,後傳入中國。火龍果有許多功能和好處,是人們喜愛的夏季水果。火龍果好吃又甜,很多人都喜歡吃。多吃火龍果可以美白肌膚,治療便秘,增強胃動力。
火龍果中花青素含量高。花青素是壹種有效的抗氧化劑,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性、預防癡呆癥的作用。它是壹種強大的抗氧化劑,比胡蘿蔔素強10倍以上,能在人體血液中保持活性75小時。它能保護人體免受有害物質——自由基的侵害,有助於預防許多與自由基有關的疾病。
6、哈密瓜
冬瓜是夏瓜,營養價值可與西瓜媲美。中醫認為,哈密瓜具有“解暑、消渴、利尿”的顯著功效。據測定,哈密瓜的水分和蛋白質含量並不比西瓜少,但芳香物質、礦物質、糖和維生素C的含量明顯高於西瓜。
營養學認為,多吃哈密瓜有利於人體心、肝、腸系統的活動,促進內分泌和造血功能。哈密瓜中含有的葫蘆素B能明顯增加肝臟中糖原的儲存,及時補充大腦和血液中的血糖濃度,明顯補充人的能量。
7.油桃
油桃含有多種維生素,營養豐富,具有止咳化痰、補氣強腎的作用,還能降血壓、延年益壽、促進兒童發育、提高智力。油桃營養豐富,含糖13%,有機酸1.5%,果膠1%,蛋白質1.65438%。每100克果肉含C12毫克維生素C,40毫克磷和10。此外,還含有17種人體所需的氨基酸和胡蘿蔔素。
油桃很好吃,但妳不能吃太多。李時珍曾說:“桃子吃多了,使人發脹生瘡,有害無益。”俗話說“桃子養人”,就是吃桃子要適度、適量,但新鮮的桃子不宜儲存。
8.楊梅
楊梅有解毒散寒的功效,堪比西瓜。著名藥理學家李時珍在《本草綱目》中介紹,楊梅具有收斂、消炎作用,抑制大腸桿菌、痢疾誌賀氏菌等細菌,可治痢疾、腹痛、腹瀉。此外,楊梅果肉中的纖維素能刺激腸道蠕動,有利於體內有害物質的排泄。其中所含的果酸能阻止體內糖分轉化為脂肪,有助於排毒、美容、減肥。
從營養學上講,楊梅含有維生素B和C,對防癌有積極作用。楊梅堅果中含有的三聚氰胺和脂肪油也有抑制癌細胞的作用。壹般人都能吃,每次服用5粒(40克左右)為宜。
9、櫻桃
正常采摘時間為6月中旬至6月30日。櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成,改善皮膚粗糙和長皺紋,使皮膚真正細膩有彈性。此外,櫻桃中所含的維生素能有效抵抗黑色素的形成,使膚色紅潤有光澤,愛美的女生要多吃。
購買時,選擇果實飽滿堅實、梗綠色的櫻桃。在3 ~ 5度可保存5天,在室溫下最多可保存2天。
在夏天的高溫環境下,人們喜歡吃壹些水果來消暑。在這裏提醒壹下,商家最好少買提前切好的水果。