1，合適的食物
(1)山楂
山楂是冠心病的天然健康飲食，不僅含有豐富的維生素，還含有大量的鈣、鐵和果糖。近年來，科學家發現山楂具有強心、降血脂、抗心律失常等作用。在臨床上，山楂制品常被用於冠心病的輔助治療。
(2)洋蔥
洋蔥非常適合冠心病患者。它不僅含有很少的脂肪，還含有前列腺素A，能凈化血液，降低血液粘稠度，幫助溶解血栓。洋蔥還含有硫化物，有助於脂肪代謝，降低血脂，預防動脈硬化。
(3)玉米
冠心病人適合多吃玉米，因為玉米富含亞油酸，玉米胚芽富含維生素e，兩者的協同作用可以降低血清膽固醇，軟化血管，對防治動脈硬化和冠心病有很好的效果。
(4)海帶
海帶是壹種非常健康的食物，富含不飽和脂肪酸和硫酸多糖，可以降低血液粘度，促進膽固醇排泄，預防動脈硬化。海帶還可以降低膽固醇含量。非常適合冠心病患者食用。
除上述食物外，冠心病人還應多吃富含維生素的新鮮蔬菜和水果。其他如核桃、魚油、大蒜、酸奶、山藥、芝麻、大豆、燕麥等對冠心病有很好的防治作用。
2、禁忌食物
膽固醇和脂肪含量高的食物
冠心病人忌食膽固醇和脂肪含量高的食物，如動物內臟、軟體動物和貝類、蛋黃、魚子、脂肪、豬油、奶油等。以免造成血脂升高，脂質沈積，導致血管壁增厚，心肌受壓，病情加重。
(2)吸煙
患有冠心病的人應該避免吸煙。煙草中的尼古丁能刺激腎上腺素的釋放，使血管收縮，血壓升高；熏香煙霧中的壹氧化碳可使動脈壁缺氧，血清膽固醇含量增加，會加速動脈粥樣硬化的形成，加重冠心病的病情。
(3)葡萄酒
冠心病患者應避免飲酒。酒精可使血液中甘油三酯升高，心肌供血減少，耗氧量增加，從而加重病情。
(4)濃茶和咖啡
冠心病患者不宜喝咖啡和濃茶。因為容易興奮大腦，使心跳加快，不利於冠心病的康復。
(5)螃蟹
冠心病人吃螃蟹要慎重。因其膽固醇含量高，會使血脂、血壓升高，加重動脈粥樣硬化和冠心病。
除上述食物外，冠心病患者還應謹慎食用巧克力、可樂、花生、豆腐、多糖、鹹味及脹氣食物，平時不宜暴飲暴食。
3.飲食療法
(1)山楂核桃飲料
材料:山楂50克，核桃仁150克，糖適量。
做法:先將核桃仁洗凈，倒入盆中，用清水浸泡40分鐘，然後取出研磨待用。將山楂洗凈，倒入燒開的鍋中，加入適量清水，煮沸30分鐘，然後濾渣留汁，加入保留的核桃仁果肉和少許糖，攪拌煮沸即可食用。
功效:補腎、化瘀、潤腸、消積。適用於預防和治療冠心病。
(2)銀杏粥
配料:銀杏葉10g，大米50g，糖。
做法:將銀杏葉洗凈，倒入鍋中，加適量水，浸泡10分鐘，然後用武火煎，濾渣取汁備用。大米淘洗幹凈後，在鍋中加入銀杏葉汁和適量的水，煮成粥，加適量的糖即可食用。每天1劑。7天壹個療程，連續2~3個療程可緩解冠心病。
功效:活血化瘀，通絡止痛。適用於冠心病。
4.冠心病的病因
1.肥胖
美國流行病學數據顯示，肥胖人群有增加冠心病發病率的趨勢。前瞻性數據顯示，向心性肥胖的風險更大。
2.經常不活動會導致
經常不活動也會增加冠心病的發病率。如果妳想預防冠心病，妳應該經常鍛煉。有證據表明，每周進行兩到三次劇烈運動可以降低患心臟病的風險。但是因為突然做劇烈運動是很危險的，所以妳必須開始循序漸進地實施妳的運動計劃。
3.遺傳因素
眾所周知冠心病有家族聚集性。有家庭在年輕時容易得這種病，他們的近親比沒有這種病的家庭患病的可能性高5倍。可見，有家族史的人壹定要做好冠心病的早期防治工作，凡事要防患於未然。
4.年齡和性別
40歲以後，冠心病發病率增加，絕經前女性發病率低於男性，絕經後與男性持平。
5.糖尿病
糖尿病患者患冠心病的風險增加，且與冠心病的嚴重程度有關。糖尿病增加了冠心病的患病率，因為糖尿病促進了動脈粥樣硬化。
吸煙
吸煙對心血管系統危害最大。煙草中的尼古丁可使心率加快，心肌需氧量增加，外周血管和冠狀動脈收縮，血壓升高。此外，還可使血液中壹氧化碳濃度升高，導致血液攜氧能力下降，促進血小板粘附和纖維蛋白原含量增加，促進和加重動脈粥樣硬化。吸煙還會降低高密度脂蛋白膽固醇，加速冠心病的發作。大量資料表明，吸煙是冠心病的獨立危險因素，同時與其他因素有協同作用。除此之外，吸煙還是肺癌？
7.血脂過多
除了年齡，脂代謝紊亂是冠心病最重要的預測指標。
8.飲食因素
飲食不當也可能誘發冠心病。無數臨床經驗告訴我們，經常吃高熱量飲食，動物脂肪和膽固醇多的人，容易得這種病。同時，吃多了也容易得這種病。世界第壹肥胖國德國的研究人員認為“吃胖是因為吃得太多”。因此，要控制冠心病的發病率，除了控制高脂飲食的攝入外，還必須註意控制食物的攝入。
9.職業因素
有專家認為，職業因素是冠心病的致病因素。臨床調查結果表明，腦力勞動者患冠心病的概率遠大於體力勞動者，工作有緊迫感更容易誘發此病。
10.內分泌因素
人們已經認識到，內分泌失調容易誘發冠心病。此外，有資料表明，糖尿病患者患冠心病的概率是非糖尿病患者的兩倍以上。
11.高血壓原因
高血壓是冠心病的主要原因之壹。高血壓與冠狀動脈粥樣硬化的形成和發展密切相關。壹般來說，收縮壓比舒張壓更能預測冠心病。收縮壓40-149mmHg比舒張壓90-94mmHg更容易增加冠心病死亡風險。