花生不僅可以生吃、油炸、水煮，還可以制成花生油，營養價值非常高。花生富含碳水化合物、維生素、卵磷脂、鈣、鐵等微量元素。經常吃花生不僅可以降低血壓和膽固醇，還可以預防動脈硬化和冠心病。
2.核桃
核桃有健腦的功效。這壹點相信大家都知道，但妳知道嗎，核桃還是潤肺補腎、補腎壯陽的理想滋補品。核桃能減少腸道對膽固醇的吸收，有效防止細胞老化，提高記憶力。對於患有高血壓、冠心病的老年人，可以多吃核桃，對身體有益。
3.腰果
腰果營養價值高，味道非常甜。它們可以當零食吃，也可以做成精美的佳肴。腰果中的維生素和微量元素對軟化血管有非常好的作用，還能保護血管，預防心血管疾病。吃腰果還可以潤腸通便，延緩衰老，美化皮膚，有效提高身體抵抗力，讓老年人更加健康。
4.葵花籽
向日葵生於太陽，太陽轉到哪裏它就跟到哪裏，吸收太陽的精華最多，所以葵花籽有很好的補陽作用。葵花籽富含維生素E，這是壹種強有力的抗氧化劑。可保護血管，促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高血管彈性，延緩細胞衰老，有助於延緩動脈硬化的發展。患有動脈硬化性小動脈引起的失眠、健忘、心慌、胸悶等癥狀的老人，可以生吃葵花籽，只要每晚睡前服用葵花籽30克，細細咀嚼即可。
二、高血壓老人應該吃什麽？
1，大蒜
很久以前，大蒜在中國被廣泛用於降低血壓。給血壓稍高的人服用相當於兩瓣大蒜的劑量，可以降低舒張壓。大蒜和洋蔥壹樣，含有大量的腺苷，可以松弛平滑肌，擴張血管，降低血壓。
2. 茶
多喝茶對高血壓的預防會有很大的促進作用。茶葉中含有茶多酚，綠茶的含量高於紅茶。可以防止維生素C的氧化，幫助維生素C在體內的利用，消除有害的鉻離子。此外，還含有鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此，每天沖泡4-6克茶葉(相當於2-3杯茶包)，長期服用對人體有益。
3.蓮子心
蓮子心的降壓作用明顯。用法是取蓮子心1 ~ 2克，用開水沖泡，不喝茶。
4.綠豆
綠豆有很好的滅火作用，對高血壓患者也有很大的好處。不僅有助於降低血壓，緩解癥狀，經常吃綠豆還有防止血脂升高的作用。
5.黑木耳
將黑木耳洗凈，用清水浸泡壹夜，蒸熟，加適量冰糖，每日壹碗，可治高血壓、動脈硬化。
6.荸薺
取荸薺30-60g，海蜇頭30g(洗去鹽後)煮湯，每日服用2-3次，可防治高血壓。
7.芹菜
芹菜是壹種精細的蔬菜，對高血壓很有幫助，高血壓引起的頭痛、頭脹患者常吃新鮮芹菜可以緩解癥狀。
三、老年人高血壓不能吃什麽？
1，咖啡
很多人喜歡在閑暇之余喝杯咖啡，享受壹下小資情調，但這並不適合高血壓老人。咖啡因有助於提高血壓。咖啡因可以使血壓升高5到15毫米汞柱。例如，服用咖啡因後，血壓為120/60的人可能會升至135/75。此外，咖啡因代謝緩慢的高血壓患者經常飲用咖啡會增加早期糖尿病的風險，尤其是二型糖尿病。
2.動物性蛋白質
根據壹些實驗室研究，過量攝入動物蛋白會大大阻礙高血壓患者的順利康復。高血壓患者應限制或禁用動物蛋白，因為蛋白質代謝產生的有害物質會引起血壓波動。正常飲食可以選擇成本較高的優質蛋白質，如魚類、牛奶等。有些蛋白質有降壓作用。
3.濃茶
壹些有利於降低血壓的涼茶是高血壓患者日常護理的有效方法，高血壓患者應積極利用涼茶的降壓作用。但需要註意的是，高血壓患者應避免飲用濃茶，尤其是濃茶。由於紅茶中所含的茶堿最高，可引起大腦興奮、焦慮、失眠、心悸等不適，從而使血壓升高，而飲用淡綠茶有利於治療高血壓。
4.高熱量食物
高血壓患者有效輔助治療的重要方法之壹是將體重控制在正常範圍內，因此高血壓患者應嚴格限制高熱量食物的攝入。因為高熱量食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等。)可誘發肥胖，肥胖人群高血壓發病率高於正常體重人群。高血壓患者常合並超重或肥胖。因此，這種疾病的患者應該限制飲食中的高熱量食物。
5、溫補食物
老年高血壓患者在進補時要特別小心，壹些溫熱的進補食物不利於高血壓患者的恢復。如枸杞，枸杞不僅是傳統的珍貴中藥材，也是壹種營養滋補品。枸杞果實富含天然胡蘿蔔素、維生素C、枸杞蛋白聚糖、甜菜堿、亞油酸、鐵、磷、鈣等營養成分，具有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺、保肝抗腫瘤的作用。但由於枸杞的暖身作用相當強，高血壓或急躁的人最好不要吃枸杞。