1.活動目的:為培養學生對美食的興趣，讓健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養，吃出健康，吃出生活，吃出精彩，團委特此舉辦本次以“弘揚中華傳統美食，活躍校園文化氛圍”為目標的個人烹飪大賽。
2.活動時間:下午6: 30，200*年165438+10月12
三、場地:食堂
四。活動內容:在規定時間內制作“指定菜”和“特色菜”。
(1)規定菜:辣椒土豆絲。
1，原料:土豆絲，青椒。
2.調料:醬油、鹽、味精、胡椒粉、醋、糖、幹辣椒。
(2)特色菜:參賽選手自選自己最拿手的家鄉菜。
1，要把握好時間(控制在15分鐘以內)。
2.需求是獨特的、創新的和有目的的。
3.特色菜是加分環節，玩家根據自己的水平自帶原料。
(3)評分標準:
1，專業廚師評判，色、香、味、形各占25%。
動詞 （verb的縮寫）活動流程:
1，選手賽前抽簽。
2.比賽場地的布局。
3.入院令。(包括嘉賓、選手和工作人員)
4.主持人介紹嘉賓並邀請他們發言，宣讀比賽規則，並設置獎項。
5.現場互動中，嘉賓對選手參賽作品的原料營養系數進行了講解和點評。並說明如何註意這道菜的烹飪手法，如何達到最佳效果等等。
6.觀眾可以向營養和食品專家詢問他們的喜好，也可以向選手提問。
7.嘉賓品鑒、評分、點評，觀眾作為大眾點評當場品鑒、點評。
8.統計分數，宣布比賽結果。
9.獎項。(獎品、榮譽證書)
10，觀眾退場。
11.清理現場。
六、獎項設置:
1，壹等獎1個，二等獎2個，三等獎3個。
烹飪比賽策劃書範文2。活動背景
為了豐富大學生的課余生活，提高大學生的積極性，激發大學生的生活熱情，延續學生會的經典活動，暨南大學深圳旅遊學院學生會舉辦了校園文化節暨第八屆烹飪大賽。本次比賽旨在培養學生對飲食的興趣，讓健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養、健康、生活、精彩。
二、活動實施過程
1.活動的目的和意義
壹、活動主題:大學生活——色、香、味。
二、活動口號:上學，下廚房。
三、活動的目的:
(1)豐富大學生業余生活，鍛煉學生實踐能力，加強高校師生對烹飪的認識；
(2)為喜歡烹飪並在烹飪方面有特長的學生提供舞臺；
(3)通過此次活動加強本部門與學生會其他部門的聯系；
(4)展示大學生深度旅行的風采，促進師生深度旅行的激情和張力，廣交朋友；
(5)在烹飪大賽中穿插烹飪知識，讓學生吃到好吃又有營養的食物；
(6)幫助大家了解各地的飲食文化和特色美食。
四、活動的目的:
關心生活，熱愛生活，生活部會讓妳的生活更加精彩！
2.活動中需要解決的主要問題及可行性分析。
1.食堂壹樓炒菜過程中出現險情時，呼叫食堂工作人員緊急救援。
3.規定上菜時間有破冰時，主持人會提出有趣的問題和健康或營養問題，請評委和觀眾回答。如果觀眾正確回答問題，他們將獲得獎品並嘗試菜肴。
3.當遊戲時間出現混亂時，主持人會提醒在場的人遵守紀律。如果沒有結果，比賽將暫停，直到場上平靜下來。
4.在大堂附近準備掃把、垃圾桶、拖把等清潔用具，防止上菜過程中餐具被意外損壞(掉落、漏水)，並派工作人員及時清理。
5.食堂廚房應配備醫藥箱，防止學生做飯時操作不慎造成燙傷等意外傷害。
6.如果選手的食物在展演前灑了，妳可以考慮給他壹次機會，但他必須在各組的比賽時間內完成，否則只能表示遺憾，不給選拔第二次機會。
7.在大廳放壹個備用音箱，防止麥克風不夠用。
8.多準備評分表，防止比賽時使用不足。
9.比賽前兩天密切關註比賽當天的天氣情況，如遇暴雨、暴風雨等惡劣天氣，通知領隊暫停或延期比賽。
10.如果比賽當天突然下雨，首先安排選手和評委到安全的地方避雨。如果雨小，比賽繼續，從廚房上菜時，工作人員會幫忙打傘；如果大雨，比賽將暫停或延期。
3.活動當天的具體時間流程安排
(1)下午12，男生負責把桌椅等電子設備搬到大堂，女生負責場地規劃，擺放用品等。，並用繩子或桌子將評委團與觀眾隔開，給參賽選手留壹條離開的路；評分標準提前貼在評審桌上，方便評委。
(2)1點後，學生在廚房食堂和二樓做飯菜。每個比賽周期的每組選手按照預定的順序準備進場。每組都有壹名工作人員全程在場邊陪同，攝影社的壹名同學帶著相機拍攝花絮。
(3)同時對甜點組和熱菜組進行評價。評委由權威嘉賓、高校教師、食堂大廚及學生會主席、團委副書記及七桌大眾評委組成(每桌大眾評委由大壹、大二、大三各壹班代表組成)。除了權威嘉賓、高校教師、食堂廚師代表、學生會主席或副主席、團委副書記外，評委們被平均分成了兩組。第壹組評委1: 20到達，第二組評委2: 50到達。該部門成員需要在到達前20分鐘再次通知每位法官，以確保法官準時到場。
(4)玩家提前10分鐘到達。比賽分為5輪，每輪30分鐘。每輪結束後，工作人員會收集評委給出的分數，主持人會在5分鐘後宣讀本輪結果。這個給評委的5分鐘休息時間，可以放壹些輕松的歌曲，進行知識競賽。宣讀本輪結果和最後壹輪結束後的最終結果。
烹飪比賽策劃書範文3壹、活動主題:尋找舌尖上的美食——校園烹飪比賽
二、活動的目的:
通過策劃舉辦這次烹飪大賽，希望鍛煉社區居民的動手能力和動手能力，培養他們對烹飪和生活的興趣，豐富他們的生活；同時，加強社區居民對烹飪的了解，為喜歡烹飪、有烹飪特長的社區居民提供舞臺；通過家鄉菜加強不同社區居民之間的了解，了解不同地方的飲食習慣，以便更好的交流；展現湘南社區居民的風範，發揚社區居民的激情和張力，吃友；希望這次活動能鍛煉住院醫師的團隊能力。此外，烹飪比賽中還會穿插壹些烹飪知識，讓社區居民在吃到美味又營養的食物的同時學習烹飪。
三。活動時間和地點
預計3月23日或24日舉行(視報名情況而定，報名人數多的話兩天後舉行)，地點待定。
四。競賽的內容和要求
壹組三人以下，每組社區居民各有分工。每組必須有壹名解說員，負責回答和解釋比賽的設計主題。玩家自帶材料和相應的炊具。
動詞 （verb的縮寫）任務安排
1.宣傳科負責繪制和張貼海報；
2.* *部抽取報名表、評委名單、評委標準表；
3.組織部和* *負責組織初賽報名；
4.社區居委會、文明監管部門協助街道辦做好賽後衛生工作。
不及物動詞活動過程
1.安排選手就位，維護現場比賽秩序。選手在自己的場地比賽，完成參賽。
2.參賽作品完成後，向評委匯報，選手將菜品交給評委評價。
3.每組選壹個代表做講解員，主要負責介紹本組菜品的特點，給評委拉票，然後評委打分。
七。互動鏈接
1.居民可以有序地參觀烹飪過程。
2.向現場觀眾提問，隨機抽取幸運觀眾，獎勵答對者，讓其品嘗壹道菜。
八、註意事項
1.每組玩家必須在20-25分鐘內完成任務；
2.選手必須自己準備材料和碗；
3.參加活動過程中註意用電安全和食品安全，以免造成不必要的事故；
3.比賽結束後，及時清理，保持場地清潔。
九、評分標準
1.專業評價:專業的外觀，整潔的著裝，規範的家電操作，新穎的設計和創意。(10分)
2.時間:烹飪時，安全操作。(10分)
3.材料:新鮮美味。(10分)
4.技術:刀工嫻熟，切菜利落。(10分)
5.色香味:具有壹定的審美價值，味道鮮美。(20分)
6.營養價值:有益健康，搭配合理。(10分)
7.衛生:個人衛生、食品衛生、賽後場館衛生。(10分)
8.菜名:與主菜材料相關但獨特有創意。(10分)
9.菜品介紹:口齒伶俐，口齒伶俐。(10分)
滿分100，最後由評委和隨機抽取的居民投票結果給出總分。
X.獎項設置
壹等獎1組，頒發證書；
二等獎2組，頒發證書；
三等獎3組，頒發證書。
因為只是預期，所以獎項還是動員的。預計將選出壹組參加地區決賽。
XI。預算
印刷資料費:5元。
壹次性餐具:10元
其他費用:35元。
總共50元。
以上是* *烹飪大賽的策劃，希望齊心協力把這個活動辦好。
烹飪大賽策劃書示範文本4活動名稱:以“弘揚中國傳統美食，活躍校園文化氛圍”為主題的校園個人烹飪大賽
壹、活動目的:
為了培養學生的飲食興趣，讓健康特色飲食深入人心，吃出營養，吃出健康，吃出生活，吃出精彩，我系總支特地舉辦了這次以“弘揚中華傳統美食，活躍校園文化氛圍”為主題的個人烹飪大賽。
二、活動時間:
Xx年165438+十月二十六日。
三。地點:
餐飲樓的三樓
四。活動:
在規定時間內做出“規定菜”和“特色菜”。
(1)規定菜:辣椒土豆絲。
1，原料:土豆絲，青椒。
2.調料:醬油、鹽、味精、胡椒粉、醋、糖、幹辣椒。
(2)特色菜:參賽選手自選自己最拿手的家鄉菜。
1，要把握好時間(控制在20分鐘以內)。
2.需求是獨特的、創新的和有目的的。
3.特色菜是加分環節，玩家根據自己的水平自帶原料。
(3)評分標準:(見附表)
動詞 （verb的縮寫）活動流程:
(壹)比賽前選手抽簽。
(2)比賽場地布局。
(3)入場順序。(包括嘉賓、選手和工作人員)
(四)主持人介紹嘉賓並邀請嘉賓發言，宣讀比賽規則，設置獎項等事項。
(5)現場互動，嘉賓對選手參賽作品的原料營養系數進行了講解和點評。並說明如何註意這道菜的烹飪手法，如何達到最佳效果等等。
(6)觀眾可以向營養和食品專家提問自己的喜好，也可以向選手提問。
(七)嘉賓品鑒、評分和點評，觀眾作為大眾當場品評和點評。
(八)統計、宣布比賽結果。
(九)頒獎。(獎品、榮譽證書)
(10)觀眾退場。
(十壹)清理現場。
六、獎項設置:
(壹)壹等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
為了弘揚校園飲食文化，拉近師生與食堂的距離，促進文明食堂建設，提高餐飲服務質量，展示我院學生的廚藝，培養學生的動手能力和團隊合作能力，激發學生的創新意識和節約意識。
壹.活動單位
主辦單位:* *共青團湖南城市學院委員會
主辦單位:湖南城市學院團委學生會
贊助商:湖南城市學院望舒餐廳。
計劃:城市管理學院團委、學生會維權部
二、活動時間
報名時間:xx年165438+10月8日~ 165438+10月12。
比賽時間:165438+10月18(周四)。比賽時間為當日19: 00至21: 00。
第三，比賽場地
預賽:望舒餐廳壹樓D區
四。為比賽提供的設備和材料
專業燃氣竈六套，每套竈具壹個專業炒勺，壹把菜刀。(如果刀不夠，必須自備)
提供切割臺、專用案板、每爐壹個煎鍋、每爐壹塊手巾。玩家需要自己選擇原材料，切割到加工狀態。(如果需要高壓鍋等設備，壹定要提前通知)
固定的調味材料有:食用油、鹽、味精、雞精、花椒粉、辣椒料(油)、白糖、陳醋、白醋、醬油、料酒、全椒幹、生粉和蒸魚、醬油。(如果菜品需要特殊風味，請自備。)
容器:提供標準的盤子。(如果您需要魚菜，必須提前通知)
動詞 （verb的縮寫）活動時間表
壹期準備
1.召開部門會議。部門所有成員同意後，制定詳細的計劃和登記表。
2.與指導老師討論初步的活動策劃書，及時與宣傳部、康樂部聯系，處理宣傳事宜(海報宣傳、記者采訪、攝影)及比賽當天的節目安排。同時，科室全體成員到我院各班進行宣傳，引導他們正確填寫登記表。
3、向主席團報告協商問題和要求註意的事項，並召開主要協助部門的部務會議。
4.初賽場地、時間、食堂負責人會和學校維權部門商量。
5.篩選申請表，確定選手分組。
6.向相關評委發出邀請，通知主持人和節目組負責人做好準備。
7.前期工作已經結束。匯報完成情況並做總結。
臨時實施工作
1.場館布置:相關工作人員需提前40分鐘做好場館布置準備工作(借用竈具、音響設備、桌子等。)，並檢查設備、設施、原料、香精等。用於比賽，保證比賽的正常進行。及時通知參賽選手提前20分鐘簽到，準備原料，檢查所需香精和工具是否齊全，清洗雙手，整理衣物，做好賽前其他準備，提前10分鐘通知評委和主持人到達比賽現場，向評委介紹比賽規則，核對參賽選手信息，介紹菜品。
2.比賽流程:比賽7: 00正式開始，比賽開始後開始計時，每道菜限時20分鐘。菜肴制作完成後，禮儀小姐會交給評委品嘗，並分發評分表。品鑒結束後，評委們會把它們放在公共品鑒區。參賽選手要簡單介紹壹下現場的菜品，並回答評委的問題。評委進行綜合評分，並書面記錄其口味、特點、營養價值、加分和扣分依據，次日公布獲獎名單。安排人員處理比賽期間的突發事件。
3.中間自由時間會插入短節目和現場互動環節，答對問題的觀眾可以獲得精美小禮品或食品檢測卡。
4.比賽結束:安排人員清理場地，評出前三名優勝者。在場的人合影留念。
後期收尾工作
1.6月24日前，11將我院兩組獲獎名單上報學校維權部(註:其作品及選手基本信息要寫清楚並上交)。
2.活動結束，做好後期宣傳，召開部門會議。
第六，計分獎勵
u評分原則:公平、公正、公開，嚴格遵守評分規則。
u獎:去掉最高分和最低分中的壹項，最高綜合分將決出冠、亞、季軍。
(1)冠軍:獎金+榮譽證書
(2)亞軍:獎金+榮譽證書
(3)季軍:獎金+榮譽證書
七、註意事項
n報名註意事項:
1.報名時請註明作品名稱、所需原料、食材、菜品要表達的主題及相關背景意義介紹(註:原料由初賽選手提供，食材由維權部提供)等。報名見(附件)報名表，請如實填寫，以免因材料準備不充分而影響演出。維權部會對所有的申請表進行審核篩選，不符合要求或者填寫過於簡單的，壹律剔除。
2.所有比賽器材由食堂提供(註:選手需自備專用器材)。
n食物註意事項:
菜肴的原料不能太貴。最好選擇常見的原料、搭配原則、原料和配料，防止浪費。
n海報制作註意事項及下班宣傳要求:
1，海報具體介紹了我院烹飪大賽初賽的時間，地點，獎勵，1/5/7三棟宿舍樓各壹個。
2.本部門全體成員組織脫產宣傳，主要針對新生班級，講解學校烹飪比賽的具體安排，鼓勵學生踴躍報名。
面對和諧穩定的生活，社區居民希望在各個領域大顯身手。為了讓留學人員在日常生活中更好地展示風采，社區決定舉辦此次活動，讓留學的多才多藝在社區居民中形成壹道亮麗的風景線。
壹.活動名稱
秀場廚神大賽
二、活動的目的
弘揚飲食文化，展現社區居民風采。
三、事件背景
為進壹步營造文明和諧的留學生活環境，豐富社區居民的業余文化生活，提高實踐能力，培養社區居民團結協作的精神，* * *社區第二屆“廚神大賽”將正式拉開帷幕。
四、活動的目的
(1)通過此次活動，宣傳食品健康和飲食文化，在組織烹飪活動的同時，讓社區居民學會健康飲食；
(2)通過此次活動，鍛煉公司居民的實踐能力，豐富社區居民的生活，營造良好的生活和學習氛圍。
動詞 （verb的縮寫）活動時間和地點
報名時間:20xx 65438+10月24日-165438+10月1。
活動準備時間:20xx年165438+10月3日。
比賽時間:20xx年165438+10月3日18: 00正式開始。
地點:* *社區廣場
六、面向對象
* * *社區的所有居民
七。活動流程:
(1)報名工作
在這個比賽中，*是單位。參加比賽的居民在社區內組成自己的隊伍，不分性別。每隊2人，人數在10以下的隊伍可以自由組隊。65，438+10月24日-65，438+06，5438+10月65，438期間，請各隊郵寄至社區報名留學，包括:選手和選手。
(2)裁判
將邀請社會各界和公眾評議的各部門領導進行評判。
(3)材料準備
請各隊準備好所需材料，* *科報銷各隊費用70元(70元費用含兩道菜，至少含壹道肉)。
我們會為妳準備常用的材料:油、鹽、醋、醬、醬油、糖、料酒、大料、花椒、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、盤子、刀、漏勺等。如果您還需要什麽，請及時聯系我們。
(4)活動的決賽
1，相關工作人員提前壹小時到達比賽現場，對比賽使用的設備設施、原材料準備等進行了檢查。，確保比賽的正常進行；
2.評審團提前十分鐘到達比賽現場，查看參賽選手信息和菜品介紹；
3.參賽選手提前20分鐘到達比賽現場，清洗雙手，整理好服裝，做好賽前準備；
4.比賽正式開始後開始計時，每道菜限時20分鐘；
5.菜品做好後，選手要現場簡單介紹菜品；
6、評委會綜合評分，並當場公示，並書面記錄其風味、特點、營養價值、加分依據等。；
八、評分規則:
作品整體美感30分，作品品味60分，時間控制系統10分。
九。頒獎典禮
根據最終結果，評出壹等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，其他獎若幹名，具體情況根據報名情況另行郵件通知:
壹等獎150元，二等獎100元，三等獎50元紀念獎。
獲獎者將由頒獎嘉賓頒獎。
策劃單位:留學社區
烹飪比賽策劃書範文7活動名稱:烹飪比賽
活動背景:壹方面是為了響應班主任要求學院級社團每年至少要舉辦幾次活動，另壹方面也是為了豐富同學們的校園生活，擴大我校校園記者站的影響力，讓更多的同學了解我們、支持我們、加入我們，在齊心協力壯大我們社團隊伍的同時讓自己的能力得到鍛煉。
宗旨:培養學生的組織協調能力，豐富學生的業余生活，提高餐廳的食品質量，加強餐廳之間的交流與學習。
活動意義:為了讓學生體驗生活，認識生活，讓學生意識到食堂師傅的辛苦，加強對學生的思想教育。
活動目標:讓學生了解食堂偶爾的飯菜，感謝食堂師傅的辛苦，緩解學生與食堂的矛盾。
活動時間:xx年4月23日下午兩點。
地點:壹餐和兩餐之間
活動對象:全院學生
資源需求:七餐廳準備土豆，青椒，蓮藕，蔥，姜，蒜，瘦肉，水果等。
活動:
(-)活動準備階段
宣傳政策部負責海報的繪制和張貼，繪制報名表、評委名單、禮儀小姐報名表、評審標準表(責任人-部長)。
對外關系部負責贊助(負責人-部長)
組織部負責組織初賽報名(負責人-部長)
攝影部負責全程跟蹤拍照(責任人-部長)
(二)舉辦活動階段
預賽:
1.烹飪常識問答和水果拼盤(各餐廳自行選擇水果，完成後可以拍賣給同學，拍賣所得歸各餐廳所有)。
2.試題見附件1。
決賽:
(參賽人數為7名廚師，21名選手，14名監制，每場42人。)
表單:
以部門為單位，壹個部門對應壹個餐廳，形成七個團隊。每個團隊由壹名廚師、三名來自同壹部門的參賽者和兩名來自不同部門的主管組成。主廚主要負責指揮，所有操作都由選手自己完成。
1.活動前，廚師可以和自己的隊員溝通，加強合作默契，然後做壹桌菜，三葷三素(兩葷兩素是壹樣的菜，壹葷壹素是自己選擇的特色餐)。
2.現場制作菜品的時間限制是兩個小時。
3.女主人會把菜端上來給評委評價。
4.每組選壹個代表做講解員，主要負責介紹本組菜品的特點，給他們投票，然後評委給他們打分。
互動會議:
1.同學們可以有條不紊地參觀烹飪過程，向各個餐廳的廚師提問，並針對各個餐廳的實際情況提出建設性的建議，以期互惠互利。
2.現場向觀眾提問，隨機抽取幸運觀眾，獎勵答對者，並允許其品嘗壹道菜。
3.活動結束後，每個團隊可以選擇拍賣自己的菜品，所得金額歸團隊成員所有。
㈢活動的後續階段
公布比賽結果並頒獎。
活動預算:
註意事項:
1，宣傳要在課堂上，宣傳要在課堂上提倡。
2.是否通過初賽取決於申請人數。
3.準備六張表格:參賽選手報名表、學生監督表、禮儀小姐報名表、評分標準表、大賽評委名單、烹飪知識問答表。
4.維持良好的秩序。
策劃主辦單位:我的大學校園記者站
協辦單位:學術與社會聯合會
贊助商:
附件
1，最終評分規則
(1)個人衛生，精神面貌
(2)熟練的刀工和整齊的切菜。
(3)能否用適中的食材烹飪？
(4)烹飪時，搭配合理
(5)色貌、食品衛生
(6)味道適中，鹹味適宜。
(7)介紹菜品，口齒伶俐。
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