懂牛的專家是成語，源於莊子養生大師。
我對牛拼音的理解是páo děng Jiěniú，意思是經過反復練習，掌握了事物的客觀規律，做事得心應手，運用自如。這個成語壹般在句子中作賓語、定語，常與“妳舒服”連用。
這個成語揭示了壹種養生的方法。莊子用刀來描述人，用牛來組織復雜的社會，用刀來解釋牛來描述人的社會生活。莊子認為，人要想辦法適應社會，避開現實生活中的各種矛盾，才不會受到傷害。
這個成語形象地說明，只要人們掌握客觀規律，靈活運用，就能從必然中解放出來，獲得真正的自由。還要註意在反復練習中掌握方法，而不是盲目重復。
專家對牛的理解的由來和欣賞；
《莊子·養生大師》:“我是壹個幫助文的技術工人。手的觸摸，肩膀的傾斜，腳的踏動，膝蓋的邁動，刀的聲音，男高音。
文惠均稱贊他的技巧。我的專家是這樣解釋刀雲的:我這輩子宰過幾千頭牛，現在運氣好把它們都宰了，沒見過所有的牛。如果我切入母牛，我將能容易地做它。所以牛刀雖然用了19年，但鋒利度還是‘如新’。"
《巧婦難為無米之炊》是先秦道家代表人物莊子的寓言故事。作者的本意是用它來解釋養生之道，從而揭示人做事要順應自然規律的道理。
全文可分為四段。在第壹段，我寫了熟練的牛熟練的動作和美妙的聲音。第二段後面是文惠均的贊美，從側面襯托出我師父精湛的技藝；第三段是我對文的回答，主要講我達到道的三個階段。在第四段中，文惠均聽後明白了養生的道理。
文章采用多種寫作手法，結構嚴謹，語言生動簡練，體現了莊子《汪洋》的恣意特色。