清明節吃什麽？妳知道飲食要註意什麽嗎？我為大家整理了清明節氣飲食的保健攻略，希望對大家有用。
清明節氣飲食保健攻略1、講究“病從口入”:
多變的天氣容易使人感冒，導致扁桃體炎、支氣管炎、肺炎；這時，呼吸道傳染病，如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等。，是經常發生的。所以要認真關註天氣變化，增減衣物，盡量少去公共場所，特別註意“病從口入”。
二、不吃“頭發”:
這個節氣也是很多慢性病容易復發的時候，比如關節炎、哮喘、精神病等。所以有慢性病的人要避免容易發生的食物。所謂“發”，是指祛風生痰、送毒助火、助邪氣的產品，如海魚、蝦、海蟹、鹹菜、竹筍、竹筍、羊肉、公雞等。，並可適當吃些冷食。
適宜的食物有粳米、芝麻、花生、紅小豆、糯米、鵪鶉、鵝、貽貝、蝸牛、雞蛋、韭菜、香菜、生菜、山藥、蘋果、橙子、馬蹄、梨、桃、櫻桃。健康的湯品應該是胡蘿蔔竹蔗水，五花肉燉辣椒，魚頭燉川芎白芷，狗腹魚配韭菜，豬蹄秀配鮮土茯苓，黃鱔配鹹菜，豬瘦肉配貓爪草等。
第三，養生重在養肝:
傳統養生理論認為“春對應肝”，也就是說春季的氣候特征與人的肝臟密切相關。因此，春季養生的方法應以養肝為主。如果肝功能正常，人的氣機就會通暢，氣血就會和諧，各個臟腑的功能就能維持正常。所以清明養生重在養肝。護理肝臟可分為“養肝”和“清肝”。具體方法有很多，如以肝養肝、以味養肝、以血養肝、以菜養肝等。
四、飲食以進補為主:
清明，冷空氣和暖空氣交替，壹天比壹天暖和，所以天氣壹會兒晴朗，壹會兒陰雨，人體經常會四肢癱瘓。在湯的調理中，除了利尿祛濕，還需要適當的補益，所以養血舒筋最為重要。建議用桑葚薏仁燉白鴿(桑葚20克，薏仁30克，白鴿)。飲食要清淡，要定時定量，限鹽，補鉀，以清補為主，多吃蔬菜水果，防止上火。可以多吃壹些柔肝潤肺的食物，如薺菜益肝和中；菠菜益五臟血管；山藥健脾益肺。
五、清明前後喝菊花茶:
清明節將至，即將進入“春雨連連”的季節。傳統養生理論認為“春對應肝”，所以春天養肝總是健康的。
春季是肝陽上升的季節，不宜吃“油膩”食物(如竹筍、雞肉等。).清明期間要多吃柔肝潤肺的食物。薺菜、菠菜、山藥、銀耳都是不錯的選擇。
清明前後，不妨喝點菊花茶。中醫認為菊花能祛風清熱，有平肝、防感冒、降血壓的作用。但是菊花茶喝多了也會傷肝，所以要適量飲用。
清熱養肝食療1。山楂薏仁飲:取生山楂9g、薏仁10g，加雞內金10g、茯苓10g，每日壹次，水煎後分四次口服，兩個月為壹療程。功能:疏肝理氣，健脾養胃。
2.沙參麥冬飲:沙參9g，麥冬10g，桑葚10g，紫河車9g，圓肉6g，每日1次。煎服後，分4次口服，2個月為壹個療程。功能:活血養陰，補腎益肝。
3.雞肝米粥:取新鮮雞肝3對，大米100g，煮粥食用，可治肝血虛，中老年人，飲食不好，眼睛幹澀或流淚。對於四肢麻木的老人，也可以用雞肝5對，天麻20克，每天蒸壹次，堅持半個月。
4、醋補肝:醋味酸，入肝，有平肝化瘀、解毒抑菌的作用。老年高血壓肝陽上亢患者楊燦每天喝40毫升醋，用溫水稀釋後，或用醋浸泡雞蛋或黃豆，有很好的效果。平時因氣悶而肝區疼痛的人，可服用食醋40毫升，柴胡散10克，可迅速緩解疼痛。
5、鴨血補肝:鴨血性平，營養豐富。取鴨血100g，鯽魚100g，白米100g煮粥，可以滋養肝血，幫助治療貧血，也是肝癌患者的護肝佳肴之壹。