鐵鍋是中國人烹飪食物的傳統廚具。壹般不含化學物質，不會被氧化。在炒菜、烹飪食物的過程中，鐵鍋裏的溶解物質很少，即使溶解了鐵類物質，對人體也是有好處的。世衛組織專家甚至認為，用鐵鍋做飯是最直接的補鐵方式。
鐵鍋菜健康
目前炊具材料種類繁多，無論是金屬材料、搪瓷還是砂鍋，都可能含有壹定量的有毒物質。如果選擇和使用不當，這些有毒物質會隨食物進入人體，危害健康。相比之下，鐵鍋炒菜最健康。鐵鍋多采用生鐵，幾乎不含對人體有害的重金屬元素，經久耐用。用鐵鍋煮飯不僅好吃，還能長期均勻補鐵，從而預防缺鐵性貧血的發生。有調查顯示，長期使用鐵鍋的人患貧血的幾率比使用其他鍋的人小很多，當然是鐵鍋。
鐵鍋是中國人烹飪食物的傳統廚具。壹般不含化學物質，不會被氧化。在炒菜、烹飪食物的過程中，鐵鍋裏的溶解物質很少，即使溶解了鐵類物質，對人體也是有好處的。世衛組織專家甚至認為，用鐵鍋做飯是最直接的補鐵方式。
鐵鍋菜健康
目前炊具材料種類繁多，無論是金屬材料、搪瓷還是砂鍋，都可能含有壹定量的有毒物質。如果選擇和使用不當，這些有毒物質會隨食物進入人體，危害健康。相比之下，鐵鍋炒菜最健康。鐵鍋多采用生鐵，幾乎不含對人體有害的重金屬元素，經久耐用。鐵鍋炒菜不僅好吃，還能長期均衡補鐵，從而預防缺鐵性貧血的發生。有調查顯示，長期使用鐵鍋的人患貧血的幾率比使用其他鍋的人小得多。當然，炒鍋炒鍋是中國人烹飪食物的傳統廚房用具，壹般不含化學物質，不會被氧化。在炒菜、烹飪食物的過程中，鐵鍋裏的溶解物質很少，即使溶解了鐵類物質，對人體也是有好處的。世衛組織專家甚至認為，用鐵鍋做飯是最直接的補鐵方式。
鐵鍋菜健康
目前炊具材料種類繁多，無論是金屬材料、搪瓷還是砂鍋，都可能含有壹定量的有毒物質。如果選擇和使用不當，這些有毒物質會隨食物進入人體，危害健康。相比之下，鐵鍋炒菜最健康。鐵鍋多采用生鐵，幾乎不含對人體有害的重金屬元素，經久耐用。用鐵鍋煮飯不僅好吃，還能長期均勻補鐵，從而預防缺鐵性貧血的發生。有調查表明，長期使用鐵鍋的人患貧血的幾率比使用其他鍋的人小得多。