根據傳統歷法，立秋的到來意味著秋天的開始。《管子》中記載:“秋天，殷琦開始，所以萬物豐收。”自然的改變是壹個循序漸進的過程。立秋是由熱轉冷的過渡節氣，是萬物成熟收獲的季節，也是陽氣漸收，陰氣漸長，陽氣漸化陰的時期。人們常說，“冷雲過三十九，熱雲過三伏。”。意思是三月九最冷，三伏天最熱。許多地區在立秋前後都是三伏天，所以天氣仍然很熱。人們稱之為“秋老虎”。秋虎形成的原因是控制中國的西太平洋副熱帶高壓逐漸南移，但向北移動。在此高壓控制下，局部多雲晴，太陽輻射強，氣溫上升。中國幅員遼闊，“秋老虎”的表現略有不同。比如華南的“秋老虎”就比長江流域晚，壹般延遲2到4周。另外，每年的“秋老虎”時間有長有短，半個月到兩個月不等；有時候“秋老虎”來了又走，走了又回頭。《秋老虎》雖然天氣比較高，但總體來說空氣幹燥，陽光充足，早晚也不是很熱，不會熱到喘不過氣來。“秋老虎”性溫燥，易損傷津液，可出現皮膚幹燥、眼咽幹、小便黃、便秘等癥狀。老年人此時也容易發生心腦血管意外，所以老年人還是要特別註意防暑降溫。“立秋”不壹定是秋天的真正到來，但至少是從炎熱的天氣裏走出來的。“立秋”節氣是壹年中氣溫由暖轉涼的轉折點。早晚氣溫會逐漸升高，晚上會讓人感到涼爽，睡眠也會逐漸擺脫“酷暑”。但此時秋風秋雨增多，氣候多變，專家稱之為多事之秋。入秋後，人體消化功能下降，抗病能力減弱。如果註意不當，會出現腹瀉。這裏的嬰幼兒易患腹瀉，“秋季腹瀉”指的是嬰幼兒。“立秋”後溫暖濕潤的天氣為蚊蟲滋生提供了適宜的條件，從而成為蚊蟲傳染病的高發季節，如日本腦炎。“立秋”後的精神調理要做到內心平和，精神安寧，心情舒暢，避免悲傷的感覺，以適應秋天的平靜氣氛。秋天也是鍛煉身體的好季節，要加強戶外活動，比如跑步、打球等。因為肺要在秋季，所以要多吃酸，少吃刺激性食物。這是因為辛味散瀉肺，酸味斂肺氣，秋收不宜散。因此，立秋後，我們應該少吃辛辣的產品，如洋蔥和生姜，多吃酸味水果和蔬菜，如橙子，檸檬，獼猴桃和西紅柿，並避免感冒。因為秋天多風幹燥，要多喝粥。
入秋後，雖然晝夜溫差變大，但白天還是很熱，有時酷暑更壓人。所以防暑降溫還是要繼續，不能有絲毫疏忽。措施有三:首先，清熱解暑的食物不能壹下子從餐桌上撤下。壹般來說，這種飲食可以預防中暑，止汗補液，還可以增進食欲。所以喝點綠豆湯或者吃點蓮子粥、薄荷粥都是非常有益的。多吃新鮮的水果和蔬菜，既能滿足人體的需要，又能補充通過排汗流失的鉀。第二，寒性飲食要減少。經過長時間的夏後旅行，人們的體力消耗非常高，尤其是壹些老年人，他們大多脾胃虛弱。因此，在選擇食物時，不宜過涼，如西瓜、梨、黃瓜、葡萄等。，其味寒涼，多食可能傷脾胃，少食。第三，膳食營養要加強。不能為了清熱解暑，就把飲食搞得太清淡。事實上，當妳在初秋到來時，妳可以適當地吃肉。許多食物，如鴨子、泥鰍、魚、瘦豬肉和海鮮，不僅可以清除夏季的熱量，還可以滋補妳，所以妳可以放心食用。
炎熱的季節，很多家庭和辦公室都開著空調，人們在享受涼風的同時也容易患上“空調病”。尤其是立秋以後，早晚天氣更涼爽。壹不註意就會出現腹痛、上吐下瀉、感冒、腰肩酸痛等癥狀。註意事項有三:首先，立秋後，早晚天氣會比較冷，不容易開空調太久，晚上最好不要開或者只開除濕。這樣既能降溫祛暑，又能預防空調病。二、空調環境下的人經常喝姜湯。生姜具有發汗解表、暖胃止嘔、解毒三大功效，可有效防治“空調病”。第三，患有哮喘、慢性支氣管炎等慢性病的人，腸胃功能較弱的人，不容易開空調。避免直吹，必要時捂腹。立秋時節，雨量增多，濕度大，天氣悶熱，食物和衣物容易發黴。壹般來說，如果溫度在35℃以上，相對濕度在70%以上，就容易產生黴變。食用發黴的食物後會發生胃腸道疾病，如腹瀉、嘔吐、腸炎、痢疾等。容易發黴的食物有:面包、糕點、熟肉、魚蝦、牛奶、雞蛋、桃子、香蕉、甘蔗、大米、豆類等。發黴的衣服、床單、被褥也會引起皮膚過敏。註意事項有三:壹、密閉包裝的熟肉應在開封後壹天內食用。如果需要較長時間，在沒有確認變質的情況下，食用前要充分加熱。如果牛奶變質了，就不能喝。不要吃發黴的米飯、面包和蛋糕。第二，洗幹凈的水果更容易腐爛，現在就要吃，洗幹凈。如果局部發生黴變，可以把發黴的部分切掉，然後向四周展開去掉壹厘米，其他部分就可以吃了。如果有壹半發黴了，就應該扔掉。第三，洗完衣服最好掛在陽臺上，陽光和通風可以防黴。冬天床墊也要通風，每月曬太陽，防止發黴。
總之，立秋的天氣還是很熱，暑氣和濕氣都沒有去，還要防暑防黴。
立秋吃什麽？
在中國，立秋那天沒有特別的習慣。
未來的立秋會很特別。
立秋了，從現在開始，我們將逐漸進入風和日麗、五谷飄香的季節。當氣溫由熱轉冷時，人體的消耗逐漸減少，食欲開始增加。因此，老年人可以根據秋季季節的特點，科學地吸收營養，調整飲食，以補充夏季的消耗，為過冬做準備。
秋季大部分水果成熟，瓜果豆莢種類繁多，魚、肉、禽、蛋也很豐富。人們對食物的選擇範圍擴大了，但我們應該註意均衡飲食。秋季氣候幹燥，雖然夜間涼爽，但有時白天氣溫仍然很高。熱能傷津液氣，燥氣耗津液。因此，除了掌握好飲食起居的調養外，根據“燥能潤燥”的原則，以滋陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食物為主，可選擇芝麻、蜂蜜、銀耳、乳制品等具有滋潤作用的食物。
秋季空氣中濕度低，風力大，人體汗液蒸發快，皮膚容易幹燥，壹些水溶性維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C等就在汗液中流失。所以整個秋季要註意水分和維生素的充足攝入。可以多吃新鮮蔬菜和水果，必要時每天服用維生素B1-2片和維生素C50 mg。這樣不僅有利於身體的健康，還能起到防止秋季身體退化的作用。
秋季有利於調理元氣，去舊換新，是最適合人體補充的季節。所以，只要稍加滋養，就可以得到祛病延年的效果。冬季易患慢性心肺疾病的人，秋季要打好營養基礎，增強內在適應力，減少病毒感染，防止冬季到來時舊病復發。秋季進補，應選擇“補而不烈”、“防燥不膩”的平補之品。具有此功能的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。脾胃虛弱、消化不良的老人，可以服用蓮子、山藥、扁豆等。，可以健脾和胃。秋季容易出現口幹、口唇灼熱等“秋燥”癥狀。應選擇滋養潤燥、益中益氣的食物。這類食物有銀耳、百合等。銀耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、磷、鐵、鎂等。具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，可經常食用。
今天是8月7日，我們迎來了二十四節氣中的第13個節氣——立秋。“秋”是指夏天涼爽，意味著秋天的開始。當妳到達立秋的時候，梧桐樹壹定會開始落葉，這就是為什麽有成語“當妳失去壹片葉子時，妳就知道秋天了”。秋季包括六個節氣:立秋、初暑、白露、秋分、寒露、初霜。是壹個由熱轉冷，再由冷轉冷的過渡季節。
每年8月7日或8日，立秋被認為是太陽達到135的時候。二十四節氣:“七月節，立壹字解春(立春)。秋亦尷尬，事在此。”立秋壹般預示著炎熱的夏季即將到來，秋天即將到來。立秋之後，雖然暑氣壹時難消，但仍有“秋老虎”的余暉，立秋也叫立秋，但總的趨勢是天氣越來越涼。
立秋的這壹天，人們會告慰苦夏的辛苦，壹是補充營養，二是夏天沒胃口，秋天胃口大開。不同的地方有不同的飲食習慣，那麽初秋吃什麽呢？
立秋貼秋肥。
初秋的每壹天，妳都可以看到肉是市場上最暢銷的商品。回族買牛羊肉，漢族買豬肉。簡而言之，每壹個家庭不分民族都在這壹天燉肉。不信妳可以去北京任何壹家調查，見到妳的壹定是燉肉。北京人在這壹天吃燉肉不用太講究，尤其是漢族和滿族。首先，家裏的主婦會去市場買壹大塊非常新鮮的豬屁股尖，回家洗幹凈，在爐子上坐壹盆。除了肉丁和水，她還會放蔥、姜、蒜、花椒、大料、小包、醬油、鹽煨。裏面的包裝不簡單。由丁香、肉桂、桂皮、香葉、木香、冷姜、白芷、陳皮、豆蔻、砂仁、桂圓、茴香、甘草等二十多種中草藥香料組成。燉肉很香。可以說，這壹天，整個北京城完全沈浸在了燉肉的味道中。
事實上，北京人在這壹天吃燉肉，這不僅是壹個悠久的習俗，而且有利於保健。由於夏季太熱，人們會不自覺地引起偏食，這對人體的生態平衡是非常有害的，往往會影響人體的內分泌和生物功能。這時，人們通過吃燉肉解決了這個問題，燉肉不僅補充了體內必需的營養、脂肪、蛋白質和各種微量元素，還起到了增強機體抵抗力的作用。同時，包裹中的各種中草藥的中和作用，起到了祛瘟除濕，順氣止瀉的作用。因此，立秋吃燉肉不僅解饞，還能起到保健養生的作用。為什麽不呢？
什麽是「糊秋肥」？炎炎夏日，北京人有“苦夏”之說。因為太熱，人吃不下東西，感覺厭食。每天除了壹些帶水的涼面，沒什麽吃的。這不僅是季節的反映，也是心理的反映。雖然初秋天氣仍然很熱，但人們並沒有感到潮濕和粘膩。畢竟，涼爽的秋天來了。於是開始萌發做點好吃的來彌補夏天以來虧空的想法。我應該吃什麽？最滿意的是燉肉！通過吃燉肉來彌補夏天流失的脂肪，稱為“貼秋肥”。不知道這個習慣是從什麽時候開始的，壹直流傳到今天。
立秋養生:吃什麽最好？
悲秋為氣，草木搖露為霜。在經歷了炎夏的高溫之後，季節循環會從自身的熱情逐漸走向涼薄。許多人對秋天感到悲傷，但它實際上是人們在季節循環中身體狀況的自然情緒變化。
秋季多燥邪，最易傷肺陰。這時妳可以通過食療達到生津潤肺、補肺氣的效果。立秋後，天氣變冷了，收獲的季節到了。此時，陽氣漸收，陰氣漸旺，萬物狀態由生長變為收藏，新陳代謝變慢。飲食養肺應以滋補食物為主，但要根據個人體質和腸胃功能來選擇。銀耳有潤肺潤燥的作用，核桃有補腎安神的功效，秋季服用更有效。
立秋養生總的飲食原則是多酸少辣。秋季肺氣虛，辛辣食物(辣椒、蔥、姜、蒜等。)有助於肺氣。秋季養生的話，暴飲暴食會導致肺氣過盛，從而導致咳嗽、咳痰等呼吸道問題。
節氣養生:立秋吃什麽水果預防秋燥？
1，香蕉
立秋吃香蕉可以有效預防秋燥。中醫認為，香蕉味甘性寒，具有極高的藥用價值，能促進胃腸蠕動，清熱潤肺，止煩渴，解酒。所以燥熱或秋季幹燥的人適合吃香蕉。
2.皮爾斯
秋天吃梨是最好的選擇。梨肉香甜可口，飽滿多汁，具有清熱解毒、潤肺生津、化痰止咳的功效，潤燥效果很好。而且可以生吃、榨汁、燉煮。
3.葡萄
葡萄富含鐵和糖，對兒童、婦女和體弱貧血者來說是很好的補品。此外，葡萄還能生津、補肝腎、利小便、滋陰除煩，對治療暑熱口渴有顯著效果。
4.楊桃
楊桃酸甜，性平，果肉富含水分，可生津止渴。如果妳在秋季患有風熱咳嗽或咽喉痛，吃新鮮的楊桃可以改善癥狀。如果小便熱澀，取2-3個鮮楊桃，洗凈，切碎，搗成汁，用溫開水送服，每日兩次。
5.石榴
石榴性溫，酸甜可口，有生津止渴的作用。對於津液不足，口幹咽燥，口渴不安的人來說是很好的食療。將石榴倒入果汁或湯劑中飲用，可達到清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢的功效。
6、柚子
柚子是秋季時令水果之壹，具有消腫化痰止咳、健胃消食、消腫止痛的功效，對胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多、哮喘等有壹定療效。柚子含有豐富的維生素C，對心血管疾病和肥胖患者大有裨益。此外，柚子中所含的有機酸大部分是檸檬酸，可以幫助消除人體疲勞。