夏天吃點鴿子湯是非常好的，因為鴿子肉富含各種營養。多吃鴿子可以使細胞獲得充足的營養，使全身器官充滿活力，新陳代謝順暢，初夏的鴿肉也是最肥的。
2夏天喝鴿子湯有什麽好處？1.益智補腦鴿腦中含有豐富的腦磷脂，能促進組織和細胞內的代謝更新，延緩腦組織和神經細胞的衰老。吃了之後體力增加，思維清晰，記憶力大增。它對腦力勞動者、學生和兒童的智力發展起著重要作用。
2、改善膚色鴿子的骨頭富含軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素媲美。經常食用，有提高皮膚細胞活力、增強皮膚彈性、改善血液循環、保持面色紅潤的功效。老年人經常食用可以減緩老年斑的出現，保持皮膚光滑。
3、加速傷口愈合鴿子含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸，能促進體內蛋白質的合成，加速傷口愈合和修復疤痕，適用於各種手術後患者的康復和滋補。
4.預防動脈硬化鴿子肝的膽汁最好，可以幫助人體利用膽固醇，本身膽固醇含量很低，可以降低動脈硬化等病菌的比率。用藥:鴿子和蕎麥或蕎麥花可煲湯或紅燒，治療頭暈、高血壓。由於蕎麥含有曼陀林和二氨基酸，具有止瀉作用，可預防高血壓患者腦出血和中風。
3夏天吃鴿子湯的註意事項1。當心生氣。鴿子湯是熱的，容易上火，怕冷怕熱，經常臉紅，愛出汗的人最好不要吃。此外，鴿子湯不宜與牛羊肉等熱食同食。
2、手術後註意吃鴿子手術後壹定要燉，而且不能加任何調料，只加壹點點鹽。二是不能多吃，以免傷口處肉芽生長過快形成肉芽，影響美觀。
3、註意適量鴿子湯要註意適量，如果吃太多鴿子肉，會導致其他蛋白質的缺乏，造成亞健康，進而導致身體虛弱。