敏感
龍虎山是鷹潭當地主要的旅遊景點，龍虎山的道教文化對鷹潭的飲食文化也有壹定的影響。從某種意義上說，道家文化讓鷹潭的美食與眾不同。因此，當妳去鷹潭時，妳不能錯過道教飲食文化熏陶的當地美食，如石天八卦宴和上清豆腐。那時候妳就能在光明中深刻體會到道家養生的真諦了。
上清豆腐
選用龍虎山優質大豆和礦泉水精制而成，鮮嫩潔白，清爽香滑，沒有豆腥味，又因為是純手工制作，沒有豆腐的臭味。將上清液豆腐加工成豆腐幹後，味道鮮美，韌而不碎，油炸紅燒都很好吃。當地餐館做的鱅魚豆腐和天寶豆腐是有名的豆腐菜肴，風味獨特。
蘑菇活肉
龍虎山香菇是天然綠色食品，產於深山老林，品種繁多，營養豐富。這種有著三枚硬幣大小左右花紋的“金錢菇”特別值錢，香氣濃郁，和豬肉壹起煮特別爽口。
栗子燜雞
石天板栗是龍虎山的特產，其特點是粒大、色白、肉嫩、味甜。可以生吃，也可以煮熟吃。如果用板栗來烤肉、烤雞，壹定會很好吃，讓人垂涎三尺。
石天八卦宴
八卦宴是石天歷代為招待客人和舉辦重大活動而舉辦的大型宴會。宴席最大的特點就是不僅註重菜肴的種類，更註重菜肴的擺放。飲食文化非常獨特，道家意蘊深厚。擺酒席的時候，用的是舊方桌。按照八卦中“肝、坤、真、潯、坎、理、根、會”八個方位，端上八道配菜或點心，八位客人每人倒上“石天養生茶”。三巡茶後，撤去配菜，上八大菜。
黃袍敬王
蘆溪河用黃魚角燒豆腐，稱為“黃袍敬王”。其做法是將黃花魚角放入油中炸制，加入米酒、姜片、蔥、整粒紅椒、鹽等。，倒入高湯，用大火將魚煮熟，然後放入上清液豆腐，小火煨十幾分鐘，撒上胡椒粉。這是壹道著名的地方菜。
魯西活魚
蘆溪河發源於高山，壹路穿山越峽，卵石床幹凈晶瑩。所以河裏盛產的三文魚、黃花魚角肉嫩滑香甜，沒有泥腥味，特別好吃，成為當地名菜。
公仲雞
張天師平時飲食很清淡，但冬天經常以“宮廷土雞”為輔。方法是將整只雞和斑鳩去骨，將高麗參放入麻雀腹中，再將麻雀放入斑鳩中，加入白蓮、栗子和冰糖，再放入雞腹中，填入桂圓和冰糖。在氣碗裏燉，它成為壹種奇妙的補品。
泡菜醬蒸雞蛋
泡菜瓤蒸蛋的味道可以概括為酸、辣、鮮、香。打2~3個土雞蛋，不加水，放泡菜的漿，再加適量的椒鹽粉，放在木甑上蒸十幾分鐘，就做出這麽好吃的菜了。
冬筍肉絲
龍虎山的竹子資源非常豐富，所以優質冬筍是龍虎山的傳統食用土特產。它們又大又飽又無蟲，肉色白嫩。當與鮮肉或鹹肉和雞蛋壹起烹飪時，它們鮮嫩、香甜爽口，是石天家宴上的壹道美味。
龍虎山那菜
涼菜的味道很特別，酸、辣、鹹、甜。開始是辣，後來又酸又脆，咽下去又甜又好吃。越嚼越香，回味無窮。不要把它變得有趣。摘菜可以刺激食欲，促進發汗，祛寒。偶爾覺得冷，沒胃口的時候，嚼幾根，會大大增加食欲，尤其是孕婦。
龍虎酷菜
苦菜是壹種野生植被，無汙染，不使用人工肥料，完全靠吸收天然雨露生長，吃起來清爽，具有清涼解毒等藥用功效。龍虎苦草，相傳是先祖石天在龍虎山煉丹時，種在深山中的仙草，供信眾養生食用。現在成了當地人餐桌上的廉價菜。
龍虎山位於江西省鷹潭市西南20公裏的貴溪縣。它是道教正統學派的祖庭。
龍虎山是國家AAAA級風景名勝區和國家重點風景名勝區。它於2007年加入了世界地質公園網絡。2009年，龍虎山入圍世界非物質文化遺產“中國大學生最喜愛的旅遊景點”金獎。