妳知道酒和中藥、酒和健康長壽的關系嗎？酒和中醫歷史悠久，密不可分。這可以從漢字“醫”來印證。
“藥”本來叫“藥”。這裏的“藥”字是指外部創傷；“舒”就是按摩、熱敷、針灸等手段。治療的內科疾病；“酉”原是盛酒的容器，與酒意相連，表示酒是內服藥。傳統的“藥”字結構充分顯示了酒與中醫的關系。所以《說文》解釋了“藥”字的本義，說:“藥的性質是酒做的”，“酒也是用來治病的”。《漢書》裏有壹句話。《食貨誌》:“酒是最好的藥”。
酒不僅有醫療作用，還有延年益壽的滋補作用。明代名醫李時珍在《本草綱目》中記載了79種藥酒，其中臍酒有37種為滋補酒。與李時珍同時代的郜璉在另壹部老年學專著《尊生八記》中列舉了28種補酒，對後世養生理論影響很大。
在古代醫典中，《華佗上鉤滋補法秘傳》中有華佗涪陵酥方、華佗地黃黃酒酥方、華佗東坡湯方，都是以酒為酥的延壽神酒。還有知名的“虎骨木瓜酒”，遠銷歐美，深受國內外消費者歡迎。以強筋健骨、調和氣血、緩解雙胎著稱。曾經是清宮泰藥店的特效藥。
這些能強身健體，延年益壽的滋補酒，除了本身酒的營養藥用功能和藥材的作用外，效果更佳，因此也受到人們的青睞。適量飲酒，進補酒，有益於人的健康長壽，尤其是老年人。古今醫學都主張老年人適量飲酒，有益健康，可以延年益壽。早期的羅馬醫生Akiklepodki提倡老年人適當運動、按摩、洗澡、飲酒和節食。15世紀歐洲著名解剖學家謝比認為，葡萄酒可以促進血液循環，增加生活能力。1558，Conaro根據自己的經歷發表了壹篇關於老年人保健的討論。40歲的時候，因為身體不好，他在生活中實行了嚴格的制度。最重要的是控制他的飲食。規定每天固體食物不超過65，438+02兩(約600克)，液體不超過40兩(約2000克)，其中酒為65，438+02兩，約占液體飲料的30%，壽命較長。
在中國文學史上，有趣的是香山九老會是在唐代大詩人白居易的家鄉會昌舉行的，其中高虎89歲，鄭毅84歲，陸貞82歲，張混74歲，白居易74歲。所以白居易的詩裏有壹句名句“七人五百七十歲，拖紫花重白須”。另外兩個因為不到70歲，詩中沒有記載。中國古代平均壽命不長，70歲高齡，稱為七十歲。
有句話叫“人生七十古來稀”。歷史上長壽的名人，如孔子、荀子、陸遊、蘇武、何、劉禹錫，分別活了76歲、80歲、86歲和765、438+0歲。清朝高祖劉徹、元世祖、李鴻和唐玄宗李隆基分別活了765、438+0歲、80歲、89歲和78歲。這些歷史上的名人都喜歡喝酒，長壽也不能說和喝酒有關。古人還說神仙“仙方”有九種，其中壹種是“玉脂液膏”，大概指的就是美酒。
為什麽喝酒更長壽？適量飲酒可加速血液循環，促進新陳代謝，增強免疫力，刺激唾液分泌，提高消化能力。對於那些新陳代謝緩慢，血液循環減弱，免疫力和消化能力下降的老年人來說，更是如此。此外，適量飲用白酒還能使循環系統興奮，對失眠有催眠作用，對人體消化系統有壹定的良好作用。這些都是對老年人有益的。
清代才子易順丁在《九月節前漢館子獨飲》詩中說:“水是千古無情綠，酒是千古仙丹”。沒錯，適量飲酒有益健康長壽，就像東漢王充說的:長壽之道在於“益氣自制，飲食得當”。
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文/崔莉:郎酒股份有限公司原副總經理、郎酒酒廠副廠長。