然而現在大家生活節奏快，工作壓力太大。許多人甚至盲目地應付壹日三餐，更不用說煮湯喝。在大多數人的觀念裏，煲湯要花很多時間。其實除了燉了很久的老火湯，還有不用花很多時間滋補的湯。
這種湯又稱素湯，通常以蔬菜、水果或食用菌為主導材料，所以可以很快做成湯。不僅清淡爽口不油膩，喝起來還特別好喝。如果妳倒入生雞蛋或其他食物，上壹層樓梯就會有味道。今天給大家推薦壹個好吃的秘方。記得壹定要註意！鮮嫩蝦球鮮菇蛋花湯需要食物:鮮嫩蝦球、鮮菇、生雞蛋、小蔥、香腸、姜片、食用鹽、植物油、味精、香油制作工藝如下:
第壹步，提前準備壹袋嫩蝦球，壹盒海鮮菇，兩個雞蛋，兩根香蔥。(壹定要買有嫩蝦球標誌的蝦球。這些蝦球沒有餡，味道很濃。)
第二步，將鮮蘑菇去根，然後清洗幹凈；將生雞蛋打入碗中，調成蛋液；將香腸切成稍厚的片；最後將小蔥切段備用。油是在鍋裏消耗的。溫度煮沸後，倒入蛋液，煎熟。雞蛋炒好後，在鍋裏加入適量的冷水，再加入幾片生姜，大火煮至汁液沸騰。
第三步，等鍋裏的汁煮開2分鐘，就可以把嫩蝦球放鍋裏了。將蝦球煮至露出水面，明顯變大後，即可倒入海鮮蘑菇。
看到汁液變成乳白色，放入香腸，再加入壹些食用鹽和味精制作，最後加入壹些香油使其變香。把煮好的湯端出來，撒上壹些蔥花。壹份鮮嫩蝦球鮮菇生雞蛋的健康湯，既好吃又好喝，就做好了！味道還挺不錯的，壹定要做出來嘗嘗！