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司馬遷說的。中國有句名言，民以食為天。司馬遷《李生呂嘉傳》:“君以民為天，民以食為天。”後來在陳壽的《三國誌》中也有類似的表述:“國以民為本，民以食為天。”從古到今，似乎從來沒有人質疑過民以食為天這個命題，不管廟堂多高，江湖多遠。這是因為我們都知道，任何人來到這個世界上，都是從吃開始的，這叫做靠吃來養生。而且這種攝入會持續壹生，持續到生命的最後壹刻。大家都知道，只有食物才能讓弱小的生命慢慢變強，讓強大的生命健康長久，讓健康的生命長久。嵇康在養生理論中稱之為“食以強身”，司馬遷在史記中稱之為“養生”。“強身健體”是為了健康生活，“延年益壽”是為了長壽。養生的內涵大致就是這兩個方面！當然，吃飯的能力是人類與生俱來的壹種能力——我從來沒有聽說過新生嬰兒必須被訓練去尋找和吮吸媽媽的乳頭！但是，這種能力雖然是與生俱來的，但從每壹個個體生命到整個人類，都需要不斷的完善和升級。想象壹下人類在蒙昧時代吃東西和繁榮時代吃東西，以及童年吃東西和成年吃東西的境界和效果的差別！之所以會這樣，是因為吃的能力差別很大。通過註重養生來改善和增強自己的飲食能力，是壹門很高深的學問。而那些大大磕磕碰碰的人，認為只有兩個結局:壹個是“吃什麽”，壹個是“怎麽吃”。原始時代的人類在“吃什麽”這個問題上無疑經歷了許多曲折甚至付出了巨大的代價。大家應該都知道神農每天嘗100種草藥遭遇72種毒藥的故事吧！當時神農冒著生命危險，既嘗藥材，又嘗食材。因此，他被稱為藥王和糧王。而且中國人(以及全人類)為解決“吃什麽”問題所做的努力，早在神農之前就開始了。神農之後就再也沒有停止過。今天，我們能享受到如此眾多而美麗的動植物食材，其實有賴於幾代先人的巨大努力甚至犧牲，正如魯迅所說:“許多歷史教訓是用巨大犧牲換來的。比如說，吃飯吧。我們不能吃壹些毒藥。我們似乎已經習慣了這壹切。很正常。不過，這肯定是以前吃死多少人了。所以我覺得第壹次吃螃蟹的人是值得敬佩的。他們不是勇士誰敢吃？有些人吃螃蟹和蜘蛛，但是不好吃，以後就不吃了。這樣的人，我們應該萬分感激。”魯迅說得好。作為後人，我們應該感激前人的奉獻和犧牲！來源:散文月刊