西洋參是壹種營養價值很高的滋補食品。可以用來煲湯，也可以泡水。吃西洋參的時候可以給它不同的成分，會讓它發揮更好的保健作用。冬蟲夏草是西洋參的理想伴侶。兩者合在壹起可強精補腎、抗疲勞、提神補氣，對緩解氣血虧損、體虛乏力、精神萎靡等不適癥狀有很好的效果。
壹.鐵皮石斛
西洋參和鐵皮石斛壹起吃效果更好，因為都是滋補食材。壹起食用，會有更好的滋補身體、滋補脾胃、增進食欲、補氣提神、增強機體抗疲勞能力的作用。西參鐵皮石斛特別適合煙酒喝多了的人，能讓他們盡快把人體內的有害物質排出體外。
二、黃芪
西洋參和黃芪都是藥食兩用的。中藥兩者同食，可以提高人體免疫力，還可以補氣，緩解體虛，可以緩解人體氣血虧損，中氣不足。適用於平時免疫力低下的人群，能增強免疫功能，減少病毒和細菌對身體的傷害，尤其是在流感高發季節，可預防感冒。
第三，田七
西洋參和田七也是理想的搭檔。它們壹起吃會更有效。補脈養心會改善人的心臟功能，加快人體的機械循環。壹起吃的話可以重罰，直接服用，但是適量過量服用也會增加人體負擔。
除了以上食材，西洋參還可以和枸杞、紅棗、當歸等食材壹起食用，養生效果也很好。但是在吃西洋參的時候，要註意它的搭配，最好是搭配合適的食材或者中草藥，這樣會讓它發揮更有效的作用，但是西洋參不能長期吃，更不用說過量，否則對身體有害。吃西洋參的時候也要註意不要吃蘿蔔等食材，否則會影響西洋參的食用功效。