維生素C-促進膠原蛋白分子的形成。維生素C具有催化羥化酶的功能,對傷口愈合非常重要。因為當人體缺乏維生素C時,前膠原分子難以形成,從而影響膠原纖維的形成。脯氨酰和賴氨酸必須被羥化酶羥化以形成前膠原分子。維生素C的食物來源:富含維生素C的食物有大棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、橙子、檸檬等。
鋅促進傷口愈合。在愈合過程中,傷口需要比平時更多的鋅。所以傷口比正常皮膚對體內缺鋅更敏感。研究表明,無論我們的身體在損傷前是否缺鋅,損傷後體內組織間缺鋅,從而形成組織間鋅的再分配。但需要註意的是,並不是所有類型的鋅鹽都能加速傷口愈合。比如含有氧化鋅的膠帶可以顯著促進傷口愈合,而硫酸鋅卻沒有這種作用。鋅的食物來源:日常生活中富含鋅的食物是牡蠣,其次是肉類、肝臟和蛋類。糙米、大豆、花生、核桃、大白菜、白蘿蔔中也含有大量的鋅,但人體吸收率相對較低。
最後,在我們的日常飲食中,除了補充上述營養素外,還要註意補充不飽和脂肪酸、維生素以及鐵、銅等微量元素。同時,當我們的身體缺乏維生素A時,傷口的愈合會很慢。,而且容易出現潰瘍。還要註意傷口護理。如果傷口處理不當,不僅會減緩傷口愈合速度,還會造成傷口感染。