銀耳紅棗湯
配料:銀耳1,紅棗1,冰糖10g。
練習:
1.銀耳提前用水浸泡;
2.紅棗洗凈;
3.銀耳眼淚小花。把它放進鍋裏
添加紅棗
5.倒2碗水,選擇煲湯;
6.熬湯時,將枸杞洗凈,冰糖備用;
7.煮好後倒入枸杞和冰糖,選擇五分鐘收汁;
山藥胡蘿蔔骨頭湯
材料:排骨400克,葫蘆絲半根,山藥250克,甜玉米2個,核桃2個,1塊姜,適量油和鹽。
工作方法
1豬扇骨
2向鍋中加入水,煮沸。
3.將排骨放入鍋中焯壹下。妳可以煮壹會兒。
煮出多余的血和泡沫,然後關火,用冷水沖洗。
5玉米、胡蘿蔔
6將玉米掰成四瓣,胡蘿蔔切成滾刀塊,生姜去皮搗碎。
7山藥
8山藥去皮,洗凈,切成滾刀塊,核桃去殼。
9所有食材放入鍋內冷水,說不需要任何食材。
10電壓力鍋,設置為養生湯檔。
1120分鐘後,由於保溫減壓狀態。
12十分鐘後,蓋子就可以大致蓋上了。
13重新選擇加熱鍵
14加入壹茶匙鹽。
15湯再煮3分鐘,香味溢出,關火。
16盛在碗裏。
蓮藕豬骨黃豆湯
材料:豬骨500g,蓮藕1節,豆幹30g,胡蘿蔔1根,鹽4g。
練習:
1.豬骨剁碎,放入鍋中煮10分鐘,然後取出用冷水沖洗幹凈;
2.將蓮藕、胡蘿蔔分別去皮洗凈,切成滾刀塊,將幹黃豆泡壹會,撈起;
3.將所有食材放入湯鍋,加入6碗左右清水,蓋上鍋蓋,大火開後小火燉60分鐘左右;
4.湯煮好後,加鹽拌勻即可飲用。
五華沙申玉柱爆雞
材料:
鮮無花果4~6個,玉竹10g,枸杞3g,土雞半只,生姜適量(3~4人)。
方法:
工作方法
1.切洋蔥和姜。
2.排骨焯水,然後放入電飯鍋,加水。
加入平菇
4.加入絲瓜和鹽,煮半小時。
葛花鯽魚湯
材料:鯽魚1,葛根500克,胡蘿蔔1,生姜1,鹽3克。
方法:
1鯽魚把魚鱗刮幹凈,放鍋裏炸,然後用來做湯。湯將會是乳白色和芳香的。
葛根可以清熱、降血脂、降血壓、降血糖。老年人吃葛根可以預防骨質疏松。葛根去皮,切成小塊。
將胡蘿蔔去皮,切成片。將胡蘿蔔、葛藤、鯽魚、姜片放入湯鍋,加水6碗,大火煮沸後轉小火燉90分鐘。如果這個湯是給孩子喝的,建議把魚放在袋子裏煮魚湯。在這裏的超市可以買到煮魚湯的袋子。
喝湯前用鹽調味。
豆苗蘑菇湯
配料:豆芽、口蘑、金針菇。
實踐;
1.將姜片放入水中煮沸,水加熱後加入口蘑。
2.水燒開後,加入金針菇和豆芽。加點鹽。
3.重新打開水後關火。(也可以放點味精或者香油)
關鍵點:
1.不要把蓋子蓋在豆芽上。
竹筍蘑菇湯
材料:香菇25g,竹筍15g,金針菇110g,清湯300g,姜,精鹽,味精。
練習:
1.香菇切絲,姜切絲,百合打結,竹筍切絲。
2.將竹筍和姜絲放入湯鍋中,加入適量清水煮15分鐘,再加入香菇和金針煮5分鐘。加入精鹽和味精。
豬腳大豆湯
原料:牛肉350g左右,白蘿蔔1/2。
調料:65438+鹽0.5小勺,料酒2大勺,香菜少許,白胡椒粉少許,姜幾片。
方法:
1,我用的是牛腦肉,切成小塊,加適量的水和牛肉,1大勺料酒和少許姜片到鍋裏,煮開後大概1分鐘。
2.砂鍋內放入足夠的開水,加入牛肉和1湯匙料酒,蓋上鍋蓋煮開,然後轉小火煮約1.5小時。
3.白蘿蔔去皮,切成滾刀塊。
4.加入蘿蔔,再次煮開,小火燉20~30分鐘。加入1.5茶匙鹽,攪拌均勻,關火。
原料:豆腐300g左右,大白菜少許,鮮蝦10。
調料:鹽1.5小勺,料酒1大勺,白胡椒粉少許,植物油少許,小蔥少許,澱粉少許。
生產流程:
1.蝦去頭去殼,開背去蝦線,洗凈,放入碗中,加入1大勺料酒,少許白胡椒粉和1大勺澱粉,攪拌均勻,腌制片刻。
2.將白菜和豆腐切成小方塊。
3.炒鍋燒熱,放入植物油,放入蔥花,豆腐翻炒幾下,加入適量的水,1.5小勺鹽,大火燒開後再煮4~5分鐘。
4.用少許水澱粉調稀,然後放入腌制好的蝦仁煮至變色,半分鐘不到1分鐘。
5.最後放入大白菜,翻炒幾下馬上關火。
苦瓜肚湯
材料:豬肚、苦瓜、枸杞
制作:
1.準備原料;
2.將五花肉放入鍋中;
3.加入適量的水;
4.加入姜片;
5.按下煲湯功能鍵,20分鐘後取出切成條狀備用;
6.放入苦瓜;
7.把切好的肚片放進去;
8.繼續燉五分鐘後加鹽調味;
9.最後加入枸杞。
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