立春吃什麽肉？立春是春天的壹個節氣。壹般這個時候，代表著春天的開始。然而，天氣越來越暖和了。人從寒冬的冬眠中醒來，甚至食欲很好，但也要註意飲食。那麽，立春吃什麽肉呢？
立春吃什麽肉？1豬肉。
立春後，氣溫雖有所回升，但天氣幹燥，豬肉中的瘦肉具有滋陰潤燥的作用，對發熱、幹咳、便秘等引起的津液損傷等疾病有壹定的治療作用。豬肉因為含有豐富的維生素A，可以滋潤和美容皮膚，所以非常適合幹燥多風的天氣。維生素A具有調節表皮和角質層代謝、抗衰老、除皺、減少皮脂溢出、使皮膚富有彈性的作用，同時具有淡斑潤膚的作用。
牛肉
立春後的飲食重在滋補肝脾，少吃酸味食物，多吃甜味食物，滋補肝脾，對防病保健大有裨益。牛肉在古代有“牛肉補氣，與黃芪同用”的說法。是滋補脾胃的佳品。和土豆壹起，是滋補脾胃的雙劍奇人。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。特別適合手術、疾病後正在生長、休養的人群，如補充失血、修復組織等。
雞肉(作為食物)
開春吃肉後，可以選擇雞肉，可以提高免疫力，預防感冒。蛋白質含量高，易消化，易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。中醫認為雞肉性平，性溫，味甘。入脾胃經，有溫中益氣、活血強筋、健脾養胃、補虛益精之功效。雞肉含有維生素C、E等。，還含有對人體生長發育有重要作用的磷脂。
鰱魚肉
鰱魚具有溫中益氣、暖胃潤膚等功效，是溫中益氣的保健食品。鰱魚可以提供豐富的膠質蛋白，不僅可以強身健體，還可以美化皮膚。是女性滋養肌膚的理想食品。此外，鰱魚對皮膚粗糙、脫屑、毛發易脫落有療效。
鰣魚肉
鰣魚的脂肪含量很高，幾乎居魚類之首。含有豐富的不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對預防動脈硬化、高血壓、冠心病大有裨益。3、鰣魚鱗片具有清熱解毒的功效，可治療瘡瘍、下疳、水火燙傷等疾病。
鱸魚肉
鱸魚豐滿，潔白如雪，細膩。開春後也是鱸魚的最佳季節。鱸魚富含可消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵和硒。能補益肝腎，健脾胃，化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的滋補作用，還能治療胎動和產後缺乳。
立春吃什麽肉？在寒冷的冬天，人們經常吃涮羊肉來保暖。羊肉火鍋是冬天人們的最愛。然而，立春後，天氣變暖，氣候幹燥，很容易生氣。羊肉是溫性食物，春天吃多了容易和氣候“撞車”。
的確，羊肉能助元陽，補精血，治肺虛，益勞損，是極好的補品。冬天常吃，既能增加人體熱量，又能抵禦寒冷；還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。在第壹個月，特別是開春後，羊肉不能作為餐桌上的常規美食，否則會對健康有害。
春天陽氣上升，天氣由冷轉暖，萬物萌發，人體陽氣上升，肝臟排泄，血液趨向體表，人體新陳代謝最活躍。但經過冬季長期進補和正月肥膩甘甜的食物，人體腸胃積滯嚴重，不宜再吃油膩辛辣之物，以免助陽氣外泄。宋代張俊芳《雲七征》認為“春季宜食麥涼，忌食熱物。”羊肉是“性熱”的代表。吃多了容易上火，導致胃痛、大便幹燥、咯血、咳嗽、痰黃、煩躁、失眠、乳房脹痛等癥狀。當然，偶爾吃點羊肉也不會出現上述癥狀。如果能吃羊肉配蘿蔔，效果會更好。
那麽，正月開春後，我們應該光顧哪些食物呢？春天來了，氣溫變暖了。所謂“三月春”，就是世界誕生，萬物驕傲。人類作為萬物之靈，和自然生物壹樣充滿活力。此時，人體的各種組織器官處於活躍狀態，需要大量的營養物質來滿足機體活動和生長發育的需要。但到了春天，氣候開始變暖，風幹物燥，人體發散現象更加明顯。所以要多吃多汁的蔬果，比如西紅柿、蘿蔔等，也能為人體補充水分。
明代郜璉的《尊生八記》中也有記載:“到了春天，應減少食物的味道，增加甜味，以滋養脾氣。”意思是:春季肝旺時，少吃酸性食物，否則會使肝火更旺，傷脾胃。這時候可以多吃甜食。因此，在春暖花開的季節，可以多吃:芽菜、豆類，或者如韭菜、蔬菜、香椿頭、百合、枸杞頭、馬蘭頭、豌豆苗、荸薺、海帶、雞蛋、瘦肉、鯉魚、山藥等。
立春吃什麽肉？立春後的三大飲食禁忌。
1，立春飲食忌酸。
立春後的飲食，要考慮陽氣在春季的誕生，應該吃甘味發散的產品，而不是酸味和苦味。在五臟五味的關系中，酸味入肝，收斂，不利於陽氣的生長和肝氣的釋放。飲食要調養其臟腑，即“有違其性，所以苦，所以可取。”
具有酸收性質的蔬菜有:番茄、橙子、橘子、柚子、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。
有目的地選擇壹些柔肝養肝、疏肝理氣的藥物和食物，如枸杞、郁金、丹參、延胡索等。，並選擇大棗、豆豉、洋蔥、香菜、花生等。以新穩發粉為食品，配方選擇靈活。
2.立春後，飲食不辛辣
少吃辛辣火鍋、羊肉、燒烤和油炸:立春後，少吃辛辣食物和油炸、燒烤食物。與冬季不同，立春應少吃麻辣火鍋，也少吃羊肉和狗肉，因為這些食物可能會失去陽氣，導致上火。
其實過了春天還是有很多禁忌的，比如春節要保持良好的飲食習慣，因為春節會有很多好吃的。很多人回家過年，自然缺少運動，多吃點。這時候脂肪就容易堆積。很多人都說過春節胖，不要暴飲暴食，合理安排“食”房，不要天天熬夜。
壹年之計在於春。從立春開始，跟隨春天萬物生機勃勃的天氣，註意調理身體，會讓妳有壹個強壯的身體，迎來新的壹年。