1，蘋果有降低膽固醇含量的作用。
法國研究人員得出結論，吃蘋果可以降低血液中的膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，從而防止膽固醇在膽汁中沈澱形成膽結石。實驗發現，經常吃蘋果的人，50%以上的膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
2.蘋果還有通便止瀉的雙重作用。
蘋果中含有的纖維素可以軟化大腸中的糞便。蘋果富含有機酸，能刺激腸胃蠕動，促進排便。另壹方面，蘋果含有果膠，可以抑制腸道的異常蠕動，減緩消化活動，從而抑制輕度腹瀉。
3.蘋果可以降低血壓。
蘋果含鉀較多，可與人體內多余的鈉鹽結合並排出體外。當人體攝入過多鈉鹽時，吃壹些蘋果有利於平衡體內電解質。蘋果所含的磷、鐵等元素容易被腸壁吸收，具有健腦養血、寧心安眠的作用。蘋果的香氣也是抑郁癥和抑郁癥的良藥。
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擴展數據:
購買方式。
購買蘋果幹等幹果時，盡量不要購買散裝產品，盡量購買定型包裝產品。購買時註意包裝上是否按要求標註了產品名稱、產地、廠名、生產日期、批號或代碼、規格、保質期、食用方法等。盡量選擇規模大、產品質量和服務質量好的知名企業的產品。
另外，打開包裝後，聞壹下是否有刺鼻的氣味，如果有，可能是二氧化硫殘留高的產品。該產品可以充分浸泡在清水中，減少食用時對人體的傷害。
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