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陽是生命之本。這樣吃會讓妳健康。

蔡中醫工作室上海中醫藥大學附屬曙光醫院

明代醫家張介賓說:“天寶不過壹粒紅日;人的寶藏只是真理的氣息。”意思是說,生命中的陽就像天地之間的太陽壹樣珍貴,生命在於陽的循環,哪裏有陽,哪裏就有生命。楊琪還決定了人們的精神狀態和他們的生殖和生育能力。《黃帝內經·蘇文·怒天》說:“陽氣,精則養神,柔則養肌。”可見楊的“勉勵”對人是多麽重要,能使人精神煥發,的溫暖也使人關節骨骼靈活。因此,護陽是人類生命的根本。陽氣不足的人會表現出乏力、怕冷、四肢冰涼、舌胖有齒痕、脈弱等癥狀。根據臟腑不同,可分為心陽虛、肝陽虛、肺陽虛、腎陽虛、脾陽虛。少護楊,但總護楊。古語有雲,“民以食為天”。應該怎麽吃才能養陽?我國著名中醫蔡淦教授認為,補陽應以吃溫性食物和有特殊氣味的食物為主,科學安排壹日三餐。我到底該怎麽辦?請往下看。

多吃溫熱的食物。

屬於溫性水果:荔枝、櫻桃、桂圓、榴蓮、板栗、核桃、松子、腰果等。溫熱蔬菜:辣椒、胡蘿蔔、黃豆芽、韭菜、南瓜等。屬於溫性肉:羊肉、牛肉、狗肉、雞肉。如當歸生姜羊肉湯,能溫陽補血。屬於溫性水產品:蝦、鰻魚、鮑魚、海參等。屬於溫性調料:麥芽糖、紅茶、花椒、桂皮、茴香等。

多吃有特殊氣味的食物。

韭菜:又名“祁陽草”,《本草綱目》中記載,韭菜春香、夏辣、秋苦、冬甜,所以春季吃韭菜正當時。《本草》對韭菜的評價是:“韭菜溫中下氣,補虛損,調和臟腑。”韭菜不僅能祛陰寒,增強脾胃之氣,促進胃腸蠕動,防止習慣性便秘,還能壯陽補虛,預防腸癌。因此,韭菜自古就有“春菜第壹菜”之稱,但需要註意的是,隔夜的熟韭菜不能吃。

大蒜:大蒜性溫,能補充人體陽氣。據傳說,在古埃及,建造金字塔的奴隸的飲食中必須有大蒜,以增加體力和預防疾病。名醫的《別錄》記載,大蒜有很強的殺菌能力。此外,大蒜還有促進新陳代謝、增加食欲、預防動脈粥樣硬化和高血壓的作用。

姜:自古以來,中醫就有“人離不開姜百日”的說法。生姜性味辛溫,有發汗解表、暖胃止嘔、溫肺止咳的功效。

科學安排壹日三餐

早餐提供的能量占全天總能量的25%~30%。作為壹天的第壹餐,早上七點在胃經吃飯,是太陽最盛的時候。早上要盡量滿足身體所需的營養和能量,但要註意選擇營養豐富、易於消化吸收的食物。比如壹杯豆漿或牛奶,兩三塊肉或壹個雞蛋,50~100g的谷物,適量的蔬菜水果等。

午餐在壹日三餐中起著承上啟下的作用。中午是氣機變化的時候,身體需要補充上午消耗的能量和營養,也為陰的生長提供營養。因此,午餐的谷物量為100~150g,動物性食物50~75g,大豆20g或等量的豆制品,蔬菜100~200g,水果100~200g,以保證午餐維生素、礦物質和膳食纖維的攝入。

晚上六點半,腎經當季,這個時候吃東西最好。晚餐宜清淡,如清蒸魚。許多上班族的家庭聚餐是壹天中最豐盛的壹餐。由於晚飯後缺乏體力活動,如果吃太多油膩的食物,不僅會增加消化道的負擔,而且吃太多食物產生的多余能量也會在胰島素的作用下合成為脂肪儲存在體內。楊是我們生活的動力。我們科學合理的安排我們的飲食,讓我們體內的陽氣充足,促進體液的正常輸入和輸出,促進氣血的生成,促進人體的新陳代謝,才會讓我們擁有健康的身體!