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普通糖尿病飲食

首先,早餐

1.主食:高纖維主食如高纖維饅頭或糕點。

2.副食品:

①壹個煮雞蛋或荷包蛋。

②選擇淡豆漿、牛奶或小米粥中的壹種。

什錦蔬菜?

第二,午餐

1.主食:高纖維米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其他高纖維主食。

2.副食品:

①瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。

②炒菜、涼菜、豆制品等。

第三,晚餐

1,主食:

①高纖主食,如高纖饅頭、高纖米飯。

喜歡喝粥的可以根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅豆粥。

2.副食品:

①蔬菜、豆制品等。

②雞鴨魚肉可以根據個人喜好選擇。

第四,晚上睡覺前喝壹杯純牛奶,300 ml左右。

動詞 (verb的縮寫)描述

1,每天的主食壹定要吃夠,不少於300克(幹)。

2.每天吃的蔬菜壹定要按照《糖尿病飲食治療規則》規定的品種選擇,壹定要吃500克以上。

3.每天吃的蔬菜副食品種要多樣化,不要單調。

4、鹽不超過6克,食用油加植物油,不超過18克為宜。

5、日常主食要米飯和面粉混合才健康,即壹天兩頓米飯主食和壹頓面條主食;或者壹份米飯主食和兩份面條主食。

6.中醫養生理論認為“汗要排透,水要喝足,糖尿病人才能長壽”,所以在科學合理飲食的基礎上,每天要喝足水,不要等口渴了再狂飲。

高血壓飲食治療的原則

高血壓患者的飲食治療以減少鈉鹽、減少膳食脂肪和補充適量優質蛋白質為原則,註意補充鈣和鉀,多吃蔬菜和水果,戒煙戒酒,科學飲水。

①飲食宜清淡:提倡素食,可降低高血壓患者的血壓。因此,高血壓患者應飲食清淡,富含維生素、纖維素、鈣、脂肪和膽固醇。總脂肪不到總熱量的30%,蛋白質約占總熱量的15%。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物,提倡植物油,少吃豬油、油膩食物和糖、辛辣、濃茶、咖啡等。

②減少食鹽量:鈉鹽攝入過多是高血壓的致病因素,控制鈉鹽的攝入有利於降低和穩定血壓。臨床試驗表明,高血壓患者每日鹽攝入量由10.5克降至4.7-5.8克,平均可降低收縮壓4-6毫米汞柱。

③戒煙戒酒:吸煙飲酒是高血壓的危險因素。吸煙、飲酒成癮可能增加高血壓並發心腦血管疾病的可能性,飲酒還可降低患者對降壓藥的反應性。所以要求高血壓患者戒煙戒酒,飲酒有困難者也要限制飲酒。

4飲食控制好:做到壹日三餐定時定量,不要太餓暴飲暴食。日常飲食可安排如下:碳水化合物250-350g(相當於主食6-8兩),新鮮蔬菜400-500g,水果100g,食用油20-25g,牛奶(ml)250g,高蛋白食物3份(每份指瘦肉50-100g)。其中每周可以用4到5個雞蛋)。

⑤科學飲水:水的硬度與高血壓的發生密切相關。研究證明,硬水含有較多的鈣、鎂離子,是參與血管平滑肌細胞舒張和收縮功能的重要調節物質。如果缺乏,就容易引起血管痙攣,最終導致血壓升高。因此,高血壓患者應盡量飲用硬水,如泉水、深井水、天然礦泉水等。

有利於降低血壓的食物

這裏介紹的保健食品,應該說不僅大眾化,容易找到,而且偏於偏食,對高血壓有壹定的治療作用。壹般來說,有幾類:

1葉類蔬菜:芹菜、菊花、莧菜、芋頭、韭菜、黃花菜、韭菜、菠菜等。;

②根莖類:茭白、蘆筍、蘿蔔、胡蘿蔔、菱角、荸薺;

3瓜果類:西瓜、冬瓜、番茄、山楂、檸檬、香蕉、水果、大棗、桑葚、茄子;

④花卉、種子、堅果類:菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、葵花子、蓮子心;

⑤水產品:海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、紫菜、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚;

⑥動物及其他:牛奶(脫脂)、豬膽汁、牛黃、蜂蜜、醋、豆制品、黑木耳、木耳、蘑菇。

(可食用)黑木耳

將黑木耳用清水浸泡壹晚,放在抽屜上蒸1 ~ 2小時,再加入適量冰糖,每天壹碗,可治高血壓、動脈硬化。

荸薺

取荸薺30-60g,海蜇頭30g(洗去鹽後),做成湯。每天服用2-3次,治療高血壓。

芹菜

高血壓引起的頭痛、頭脹患者常吃新鮮芹菜緩解癥狀。

葫蘆

將鮮葫蘆搗碎取汁,每日兩次,每次半杯至壹杯,有降血壓的作用。

綠豆

綠豆對高血壓患者有很好的食療作用,不僅有助於降低血壓,緩解癥狀,還有防止血脂升高的作用。

豆花罐頭

鮮豆腐60克或幹花15克可水煎服,治療高血壓、流鼻血。

西瓜皮

取西瓜崔屹9克,決明子9克,水煎服,治療高血壓。

蓮子心

蓮子心具有降血壓、強心的作用,適用於高血壓、心悸、失眠等癥。用法是取蓮子心1 ~ 2g,代茶用開水沖泡。

哪些食物可以降血壓?

所謂“能降低血壓的食物”,是指它們能降低高血壓患者的血壓,但不會降低正常人的血壓,就像阿司匹林只能降低發燒患者的體溫,而不影響正常人的體溫壹樣。

芹菜:有很好的降壓作用,尤其是芹菜根湯。

菱角、海蜇頭:各1-2個,洗去鹽,煮湯喝,稱為“雪花湯”,降血壓效果好。

菠菜:含有蛋白質、纖維素、蔗糖、葡萄糖、果糖和維生素B、C、D、K、P,可作為治療高血壓、糖尿病的藥用食物。

綠豆:將適量放入豬膽中,陰幹研末,每次壹元半至兩塊錢,每日兩次,有降低血壓的作用,適用於頭暈、頭痛、高血壓。

我又加了壹點。妳看,

(新)糖尿病患者的飲食原則

現代醫學證明,正常人進食後胰島素分泌隨血糖升高而增加,使血糖下降並保持在正常範圍內,因此不會發生糖尿病。而糖尿病患者由於胰島功能下降,胰島素分泌絕對或相對不足,飲食後胰島素不能隨血糖升高而升高,不能有效降低血糖,所以血糖超過正常範圍。此時,如果像正常人壹樣進食,不控制飲食,甚至暴飲暴食,血糖就會升得過高,對本來就分泌不足的胰島組織產生不利影響,使胰島功能更低,胰島素分泌更低,從而進壹步加重病情。所以糖尿病人在飲食上要合理控制。

食療是治療各類糖懶的基礎,也是糖尿病最根本的治療方法之壹。無論糖尿病是什麽類型,病情的嚴重程度或是否有並發癥,無論是用胰島素還是口服降糖藥治療,都要嚴格進行並長期堅持飲食控制。對於肥胖的ⅱ型糖尿病患者或老年輕度病例,可采用飲食療法作為主要治療方法,適當口服降糖藥物可達到有效控制病情的目的。對於ⅰ型糖尿病及重癥病例,需要在胰島素等藥物的基礎上積極控制飲食,以有效控制血糖,防止病情惡化。因此,飲食療法是糖尿病的基本療法,必須嚴格遵守。

1.飲食療法的目的

(1)減輕胰島負擔,使血糖和血脂達到或接近正常值,預防或延緩心血管並發癥的發生和發展。

(2)保持健康,使成人能從事各種正常活動,兒童能正常生長發育。

(3)保持正常體重。減少肥胖者的能量攝入可以提高受體對胰島素的敏感性。瘦人可以通過增加體重來增強對感染的抵抗力。

2.食療應用要點

(1)飲食療法是糖尿病的基礎療法,是所有治療方法的前提,適用於所有類型的糖尿病患者。輕度病例主要通過食療可以取得良好的效果,中重度患者也必須在食療的基礎上合理應用理療和藥物治療。只有控制好飲食,口服降糖藥或胰島才能起到很好的作用。否則,壹味依賴所謂的新藥和藥物,忽視食療,在臨床上很難取得好的效果。

(2)食療要根據病情靈活調整和掌握。瘦患者可以適當放松,保證總熱量。肥胖患者必須嚴格控制飲食,以低熱量脂肪飲食為主來減肥。對於使用胰島素治療的患者,應註意在上午9 ~ 10、下午3 ~ 4點或睡前酌情加餐,防止低血糖。體力勞動或活動時間長時,還應註意適當增加主食或正餐。

(3)食療要科學合理,不能太多也不能太少。就是不能主觀武斷,不能太嚴格,不敢吃任何碳水化合物。反而會加重妳的病情,甚至出現酮癥。要根據自身的條件、體重、身高等進行嚴格計算,在控制總熱量的前提下,科學合理地安排飲食,既滿足人體的最低需要,又控制總熱量。

(4)科學安排主食和副食,不要只重視主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源,應該控制,但是副食中的壹些蛋白質和脂肪也可以變成血糖,成為血糖的來源。在代謝中,58%的蛋白質和10%的脂肪變成葡萄糖。這種副食吃多了還會使人發胖,對病情不利。所以除了合理控制主食,副食也要合理搭配,否則達不到預期效果。

(5)選擇適合糖尿病患者的食物對控制糖尿病也很重要。應註意以下兩點:

(1)不應吃的食物有:

ⅰ.容易使血糖迅速升高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、太妃糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、軟飲料、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅幹、蛋糕、甜面包和用糖制成的糖果。

ⅱ.容易升高血脂的食物:黃油、羊油、豬油、黃油、奶油、脂肪。對於富含膽固醇的食物,要特別註意,要少用或不用,防止動脈粥樣硬化性心臟病的發生。

ⅲ.不宜飲酒。由於酒中所含的酒精不含其他營養成分,只提供熱能,每克酒精產生約7千卡(294焦耳),對肝臟有害,容易引起血清甘油三酯的升高。少數服用磺酰脲類降糖藥的患者,酒後容易出現心慌、氣短、臉頰發紅等反應。註意,胰島素患者空腹飲酒容易引起低血糖,為了患者的安全,最好不要飲酒。

2適宜食物:主要是能延緩血糖、血脂升高的食物。

ⅰ.大豆及其制品:這些食物含有豐富的蛋白質、無機鹽和維生素,大豆油中不飽和脂肪酸較多,可降低血液膽固醇和甘油三酯,所含的谷甾醇也有降脂作用。

ⅱ.粗雜糖:如蓧麥粉、蕎麥粉、熱麥片、玉米粉等含有多種微量元素、維生素B和膳食纖維。實驗表明,它們可以延緩血糖的升高。玉米粉、豆粉、白面按照2: 2: 1的比例可以做成饅頭、煎餅、面條三合壹。如果長期停用,不僅有助於降低血糖和脂肪,還能減少饑餓感。

(6)糖尿病人應少吃或不吃水果。因為水果含碳水化合物較多,主要是葡萄糖、蔗糖和澱粉。進食後的快速消化吸收會導致血糖迅速升高,對糖尿病患者不利。因此,糖尿病患者壹般不宜多吃水果。但由於水果中含有較多的果膠,果膠可以延緩葡萄糖的吸收,所以病情穩定時可以少吃水果。

吃水果的時候要選擇低糖的原則。同時根據它的含糖量,計算出它的熱能。折算成主食,減少或扣除主食量,保持總熱量不變。每餐都不宜吃水果,壹般認為在兩餐之間(血糖下降時)吃少量比較合適。有營養成分表,要根據病情選擇。

(7)糖尿病患者還應限制飲食中的膽固醇含量。當糖尿病患者的病情沒有得到很好的控制時,很容易使血清膽固醇升高,從而導致糖尿病血管並發癥、無病冠心病等。因此,需要限制糖尿病患者飲食中膽固醇的攝入,壹般提倡膽固醇的限量為每天300毫克以下。因此,肥肉和動物內臟,如心、肝、腎、腦等,在臨床上不宜使用或少用,因為這些食物中含有豐富的膽固醇。並且多吃瘦肉、魚蝦,屬於高蛋白低脂肪的食物。

嚴格的飲食控制是治療糖尿病的先決條件,也是最重要的部分。醫生在臨床實踐中發現,患者往往因為飲食控制不好而不能發揮應有的作用。飲食控制的原則如下:

1.打破多吃降糖藥會導致多餐的錯誤觀念。

2.少吃多吃。既保證了熱量和營養的供給,又避免了餐後血糖的高峰。

3.碳水化合物食物要按規定吃,不能少也不能多,要均衡(碳水化合物是指食物、蔬菜、牛奶、水果、豆制品、硬果中的糖分)。

4.吃甜品和鹹甜品沒有區別,兩者都會導致血糖升高。

5.“糖尿病食物”的量應該和普通食物的量相等。“糖尿病食物”是指膳食纖維高的食物,如蕎麥、燕麥等。這些食物雖然需要很長時間消化吸收,但最終都會變成葡萄糖。

6.所謂“無糖食品”,本質上就是不含蔗糖的食品。有些食物用甜味劑代替蔗糖,但還是不能隨便吃。

7.以澱粉為主要成分的蔬菜要算在主食量裏。這些蔬菜有土豆、紅薯、蓮藕、山藥、菱角、芋頭、百合、菱角、慈姑等。

8.黃豆以外的豆類,如赤小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆等,主要由澱粉構成,所以也應算作主食。

9.適量吃副食。

10.花生、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果不能用來充饑。

11.多吃含膳食纖維的食物。

12.少吃鹽。

13.少吃含膽固醇的食物。

14.關於吃水果。血糖控制較好的患者可以吃含糖量較低的水果,如蘋果、梨、橘子、橙子、草莓等,但量不宜過多。吃水果的時間應該是兩餐之間血糖低的時候。如果以後吃水果,相當於加餐,血糖馬上就升高了。另外,吃西瓜後,糖分吸收很快,盡量不要吃。香蕉澱粉含量高,應該算作主食。

15.甜味劑不會轉化為葡萄糖,不會影響血糖的變化,所以不能作為低血糖的自救食品。

16.糖尿病患者不應該限制飲水。