蘋果含有膳食纖維，有利於腸胃蠕動，有助於排毒。蘋果中的鈣有助於體內多余鹽分的代謝，有助於消除高鹽引起的水腫。蘋果酸可以代謝體內的熱量，防止下半身肥胖；果膠還能促進胃腸道中鉛、汞、錳的排出，調節人體血糖水平，防止血糖的驟升驟降。蘋果含有豐富的鉀，不僅可以緩解鈉攝入過多引起的水腫，還有利尿作用。
檸檬
檸檬中含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸，橙皮苷、柚皮苷、聖草次苷等黃酮苷類。還含有維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸、糖、鈣、磷、鐵等營養物質，以及香豆素、谷甾醇、揮發油等物質，能促進胃中蛋白質分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，幫助消化吸收。
菠蘿
只要菠蘿中含有豐富的菠蘿蛋白酶，又名菠蘿蛋白酶，具有類似木瓜蛋白酶的作用，能分解蛋白質，有效溶解脂肪，特別有助於肉類的蛋白質消化，減少人體對脂肪的吸收。菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維可以幫助腸胃消化，而且由於膳食纖維體積大，吸附性好，可以帶走腸道中多余的脂肪和其他有害物質，對預防和緩解便秘癥狀有顯著效果。
獼猴桃還是獼猴桃
獼猴桃含有豐富的食用纖維。這些膳食纖維可以幫助人體腸胃消化、吸收和帶走腸道中的許多有害物質和油膩的脂肪，對防治便秘癥狀有明顯的作用，是減肥不可缺少的物質。據營養學家研究，獼猴桃中還含有壹種不可分離的物質，可以加速消化物的轉移，提高新陳代謝的速度，有效減脂減肥。
葡萄柚
柚子中的酶可以“影響”人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會輕易轉化為脂肪進行儲存。柚子中含有壹種特殊的營養物質天然果膠，可以降低血液中的膽固醇。
葡萄柚富含維生素B1、維生素B2和維生素C，由於其熱量低，所以經常用於飲食中。此外，柚子中含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，檸檬酸有助於肉類的消化，防止人體攝入過多的脂肪。
香蕉
香蕉減肥相當有效，因為它熱量低，富含膳食纖維。香蕉很甜，所以經常被誤認為是高熱量，其實不是。1香蕉(凈重約100g)的熱量只有87卡，只有壹頓白飯(150g 220卡)的壹半左右。
香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，並且富含膳食纖維，但熱量低。所以，香蕉是減肥的最佳食物。香蕉還有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、助消化、滋補的作用。
山楂
山楂含有檸檬酸、蘋果酸、抗壞血酸、糖、蛋白質、碳水化合物等。，可以降低血壓，促進腸胃消化。中醫認為，山楂可以健脾消食，有利於減肥，可以幫助治療繼發性肥胖。山楂酸甘，微溫，入脾、胃、肝經。《本草綱目》中說:“山楂食療可消積肉、脘腹腫塊、痰多、滿酸、瘀血疼痛。”對肉類和不易消化的油性食物有超強的分解吸收能力，這個功能有利於瘦身。
山楂含有豐富的膳食纖維和果膠。膳食纖維是腸道的“清道夫”，能促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利於食物的消化和廢物的排泄。果膠具有降低膽固醇和血糖的作用。