邊肖今天正在做壹道非常美味又健康的菜。這是秦湘馬蹄燕窩，非常健康美味。它們在燕窩界被稱為“玉白玉湯”！這道菜很好吃，但是剛做好，被我們孩子吃了。怎麽做這麽好吃的菜？讓我們和邊肖壹起學習怎麽做吧！
第壹步:秦湘馬蹄燕窩調料:1燕窩、4個馬蹄、適量生菜、適量白糖、適量礦泉水。烹飪流程:壹、準備原料:1燕窩、4個菱角、適量生菜和白糖、礦泉水及其燉煮遊戲道具。取1燕窩，用礦泉水浸泡。
用醫用鑷子把人能看見的細毛去掉，然後掰成條狀。用礦泉水仔細清洗後，分多次將燕窩倒入燉鍋中，加入礦泉水(僅高出燕窩表面1-2 cm)，將燉鍋放入燕窩機中，打開開關，燕窩壹鍵燉39min，馬蹄切碎，放入微波爐中加熱，備用生菜洗凈，用中高火切段3min。
第二步，將切成小塊的生菜放入攪拌機中，加入適量白糖和溫水，榨成汁(糖可以減少生菜的苦味)。芹菜汁(如果喜歡香氣更好的朋友，可以加點芹菜葉)仔細壓榨後，將燉好的燕窩放入碗中，倒入適量芹菜汁，加入少量煮熟的馬蹄片。
最後撒壹點桂花幹做菜小貼士:菱角、菱角、牡丹、黑芋頭、菩提、梨。韭菜呈深紫黑色，肉白色，甜汁豐富，清脆可口。可以直接當鮮果吃，也可以當蔬菜水果吃。菱角含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素和多種維生素。2.荸薺中還有壹種抗菌成分，荸薺，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌有壹定的抑制作用。