現在經濟條件越來越好，很多家庭不喜歡用燃氣竈燒水，而是直接用電水壺燒水。這樣有很多好處，不容易出事故。電水壺受到很多家庭的喜愛。
使用燃氣竈燒水時，如果出門匆忙，或者忘記燒水，水會溢出，把煤氣熄滅，容易導致煤氣泄漏，存在很大的安全隱患。只要水燒開，電水壺就能自動斷電，更安全更省心。
不知道從什麽時候開始，有些人不敢喝電水壺煮的水了。“不要再用電水壺燒水了。長期飲用電水壺燒開的水，會導致慢性重金屬中毒，增加患癌風險！”
我們可以在網上找到壹些說法，大概是“因為電熱水壺在燒水的過程中會釋放出壹些金屬錳。如果長期飲用，容易引起錳金屬中毒，並可能增加患癌風險。”
隨著經濟水平的快速發展，環境汙染問題越來越嚴重，尤其是水汙染使人們擔心他們喝的自來水不衛生。有些地方的自來水看起來很“白”，漂浮著壹層粉末狀的東西，聞起來像是“刺鼻”的消毒劑。他們怕自來水不幹凈，怕喝了這水生病。
其實我們平時喝的自來水並不是天然的河水或者湖水，而是進入自來水廠經過過濾的水。自來水廠相當於我們飲用水的過濾處理器。河水、湖水或雨水進入水廠時，會經過布水、加氯、預沈澱、加藥等相關流程，過濾後進入清水池。然後自來水廠會投放壹定量的氯進行全面消毒。消毒後，水將成為合格的飲用水。
自來水裏那些漂浮的“白色”東西，就是含有次氯酸的漂白粉，只要靜置壹會兒就沒事了。根據生活飲用水的標準，自來水廠的出水氯標準為0.3-4 mg/L，符合國家飲用水標準，是安全的。
網上很多人都盛傳“長期飲用電熱水壺的水不僅會中毒，還會增加患癌風險”。
這種說法是有根據的，說電水壺在燒水的過程中會釋放出壹些金屬錳，尤其是在酸性環境下，更容易沈澱。如果長期飲用，容易引起錳金屬蓄積中毒。而且由於自來水中含有余氯，在燒水的過程中可以產生壹些氯仿，從而增加誘發癌癥的風險。
電熱水壺容易導致錳中毒的說法主要是關於電熱水壺的材質。電水壺材料有兩種，壹種是高錳鋼，壹種是304不銹鋼。
304不銹鋼主要含有鉻和鎳兩種元素，其中鉻含量為18%-20%，鎳含量為8%-10%，也是不銹鋼中耐腐蝕的成分，還含有不到2%的錳。由於金屬鎳的成本太高，有些廠家為了節約成本，用高錳鋼代替304不銹鋼，從而增加了錳的含量，甚至達到7.5% 10%。再加上耐腐蝕鎳的減少，容易生銹，從而增加了各種重金屬浸出的風險。
從理論上講，如果長期使用高錳鋼的電熱水壺燒水，不僅錳元素超標，而且容易生銹，容易導致錳金屬中毒，錳中毒會引起全身乏力、頭暈、記憶力下降、肌肉酸痛等不適癥狀。
304不銹鋼之所以被稱為“食品級不銹鋼”，是因為它的錳含量非常少，不到2%，安全系數非常高，對人體的傷害也很小。
所以建議大家使用304不銹鋼材質的電熱水壺，這樣即使長時間使用也不用擔心“錳中毒”，可以放心使用。
還有壹些賣“凈水器”“過濾器”的商家，他們宣傳自己的產品是無害的，對人體更好。尤其是近年來，網絡直播帶貨的現象越來越普遍。很多無良商家利用“余氯”原理，誇大凈水器的作用，誘導普通人購買其商品。
事實上，專業檢測部門已經對這壹現象進行了實驗。實驗結果表明，自來水煮沸後余氯含量符合安全衛生標準。完全符合國家飲用安全標準。研究人員表示，只要飲用水符合國家標準，水中的氯就不會對身體造成傷害。
所以，沒有必要用正規的電水壺燒開合格的自來水，會出現中毒甚至致癌的情況。這些都是假的，不用被壹些賣凈水器的廠家或者主播誘導。
需要安裝凈水器嗎？妳需要看每個人的經濟條件。有條件的話，必要的話可以安裝，但是壹定要看凈水器的合格證。只有正規廠家和大品牌才能保證。
1，自來水
自來水的來源和途徑大家都很清楚。壹般情況下，我們家用的自來水都是經過嚴格消毒的，可以放心使用。但是如果我們喝水的話，還是建議先燒開再喝，這樣不存在安全隱患。
而且自來水中含有大量礦物質成分，容易被人體吸收，比如鈣離子、鎂元素等。
2.天然礦泉水
真正的礦泉水是從地下深處自然湧出的礦泉水。除了水，水源中還含有豐富的礦物質等微量元素，對人體有益，可以幫助我們補充相應的物質。因此，礦泉水是壹種健康的飲用水。
天然礦泉水對水質要求較高，各種礦物質的含量也需要符合國家標準。真正的礦泉水會貴壹些。他們不是包裝設計貴，而是因為水源不同於普通水。真正的礦泉水會在包裝上標註“天然礦泉水”的字樣，旁邊會標註水源，這是其他水沒有的。
3.凈水
除了礦泉水，市面上還有壹種飲用水，就是純凈水。純凈水就是純凈水。只要符合國家衛生標準，就可以作為純凈水源，經過蒸餾、反滲透等手段處理後，就成為符合衛生標準的生活飲用水。
純凈水雖然幹凈，水質清澈透明，但經過多重過濾和滲透，不含有害物質，不含礦物質等微量元素，除水之外幾乎不含任何物質。
自來水、純凈水、天然礦泉水各有利弊。純凈水和礦泉水平時可以解渴，但不建議長期作為水源飲用。
對於我們普通人來說，自來水和純凈水、天然水壹樣，沒有經過特殊處理，所以不能像瓶裝水壹樣直接飲用，而是需要加熱後才能飲用。雖然有點麻煩，但是自來水便宜，我們壹般燒水做飯洗衣。如果家裏沒有特殊要求，白開水是最經濟實惠的選擇。