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玉田地方文化知識

我愛我的家鄉——玉田的起源和特產

燕山腳下,回鄉河畔,是我的家鄉——玉田,以“植石取玉”而聞名。

我們家鄉流傳著壹個美麗的傳說。在河北省玉田縣郭家村鄉高高的馬山廟頂上,矗立著壹座紀念碑。紀念碑高1.95米,寬0.795米,厚0.22米。刻有“乾隆三年四月”,並刻有“復修玉田縣前,欒城縣知府,正定府,郭健張培,龔升阮大杜麗修,張生”。碑上刻著“古人植玉處”五個大字,講了壹個好故事。

回想了很久,馬山極其幹燥。少年遠取水,作義漿,舍路人,聽者動容。安翁壹到,吃完飯就用石頭打。就像雲上說的,“把這個種在山頂上,就會得到好玉。”楊伯鏞按照他的話行事。有幾天,國有企業運轉得天衣無縫,白碧出生時沒有壹塊石頭。從此,山腳下的土地被稱為玉田。

玉田歷史悠久,地下地上,有珍貴的文物。玉田人民勤勞勇敢,在反對封建統治和外來侵略的鬥爭中取得了驚人的成就。

馬山植玉的美麗傳說,道出了這片土地名字的由來,更像是人要誠實、善良、善良、慈悲,好人有好報的亙古不變的真理!真的值得我們後人學習和效仿。

壹方水土養育壹方人,玉田熱土養育了幾十萬勤勞勇敢善良的人民。回到家鄉,曾經以魚蝦、編席、編筐為生的村民,如今以種田、經商為生;以瓜、梨、桃、紅薯、柿子為食的山民;在廣闊的平原上有人主要從事蔬菜、玉米和小麥...特別值得壹提的是,玉田的大白菜和金絲小棗早已聞名遐邇。

以玉田大白菜為例,它以魯迅先生寫的《玉菜》而聞名。很多人對此並不認同,認為這沒什麽稀奇的。其實並不是。對於那個品種,我們吃的大部分白菜都不是傳統的玉田白菜。真正傳統的大白菜大多是指兩包尖和三包尖,個頭小但飽滿,顏色翠綠。它的特點是水少,不壞,易保存,做出來特別甜。做包子餃子也很好吃。用來做壹盤醋漬白菜和粉條燉白菜,再配上火烤的紅辣椒,絕對會讓妳胃口大開,滿臉大汗。當然,把大白菜切絲,加入蒜末、香油、精鹽、陳醋,又香又好吃,也是壹道很好的開胃小菜。當然這只是它的味道,其豐富的營養價值更是驚人!

大白菜含有豐富的粗纖維,不僅能潤腸排毒,還能刺激腸胃蠕動,促進排便,幫助消化。對預防腸癌有很好的效果。秋冬季節空氣特別幹燥,寒風對人的皮膚傷害很大。大白菜含有豐富的維生素C和維生素e,多吃大白菜可以有很好的護膚美容效果。美國紐約激素研究所的科學家發現,中國和日本女性的乳腺癌發病率遠低於西方女性,因為她們經常吃卷心菜。大白菜中有壹些微量元素,可以幫助分解與乳腺癌相關的雌激素。特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多吃,女性也要多吃。

關於金絲小棗,就更有名了。因幹棗剝開時以金絲相連,入口甜如蜜,外觀如珍珠,故稱金絲棗。其特點是色澤鮮紅,皮薄肉厚,核小,味道香甜,營養價值高。被視為滋補佳品,具有益心潤肺、和脾健胃、益氣生津、補血養顏的作用。適用於治療脾胃虛弱、氣虛、貧血、萎黃、肺虛咳嗽、失眠、疲勞、高血壓、肝炎等。

當然,這只是我們玉田特色的壹部分,玉田的凈覺寺,七品古縣令徐九經,都是玉田歷史的見證。朋友,妳不想參觀這個珍貴的魚之鄉嗎?