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春天需要吃什麽食物護肝?

中醫認為,春季的氣候特點與我們身體的肝臟有著密切的關系,所以保護肝臟是春季養生的主要方式。肝的特點是喜表情誌而厭郁,所以春季養生是主要原則,因為是從養肝護肝開始的。在註重情緒調節和適量運動的前提下,飲食上的存酸增甜是總的原則,但在不同群體中因人而異。

第壹,少吃酸,增加甜味

在日常生活中,很多人都會有這種經歷。如果妳心情不好或生氣,妳會腹脹和食欲不振,尤其是在春天。這主要是生氣傷肝,肝阻脾所致。肝脾緊密相連。根據中醫五行相生的理論,肝屬木,脾屬土,木能克土,脾土易受肝木制約。如果肝木過旺,會傷脾土,影響脾臟的消化吸收功能,引起胃腸功能紊亂和減弱。

春天,我們人體的肝氣偏高。中醫認為五味入五臟,酸味入肝,甜味入脾。所以春天要少吃酸性食物。如果我們吃得很多,會進壹步增加肝氣的增長,使本來就偏高的肝氣變得亢奮,損害脾臟的功能。肝氣過盛會直接影響脾臟的功能,所以在調理肝臟的同時要特別註意脾胃的問題。藥王孫思邈在他的《千金方》中也記載:“春季宜存酸增甜,以養脾氣”,意思是春天來了,為了補充脾胃之氣,要少吃酸味食物,多吃甜味飲食。

至於食物的味道,我們可以根據食物入口後的味道來判斷。常見的健脾養胃的甜食有大棗、山藥、大米、小米、大豆、南瓜、肉桂、板栗等。此外,春季飲食宜清淡,不可過於油膩,否則會進壹步損傷脾胃,使肝氣不能上下運行,影響肝的升發,導致肝氣郁結、滯澀,容易產生痰濕,產生疾病。

第二,肝郁火易傷陰。

壹般春季氣候以幹燥多風為主,而普通感冒屬於陽邪,最容易消耗人體的肝陰。另壹方面,肝郁化火,容易傷陰,春季飲食要註意滋陰。所以在日常飲食總結中,要多吃壹些滋陰的食物,如百合、枸杞、蓮藕、山藥、桂圓等。但是,吃飯的時候也要註意平衡。比如枸杞菊花茶、枸杞養肝陰會引起上火,搭配具有降火作用的菊花或野菊花,可以起到很好的遏制枸杞上火的作用。"

與南方的春天不同,北方的春天幹燥多風,風會帶走水分,所以人容易上火,出現口幹、眼紅、皮膚瘙癢等癥狀。解決辦法是多喝水,也可以用綠茶、菊花茶等泡水喝。

三、時令養生要遵循中庸之道。

雖然註重養生是好事,但是壹定要註意養生的方式,尤其是飲食方面。

(1)、壹方水土養壹方人,飲食習慣要結合地域特點。

②根據個人體質和癥狀選擇食物。

目前中醫將人體分為九種體質,其中健康平和體質僅占33%,其他八種偏性體質(氣虛體質、陽虛體質、陰虛體質、痰濕體質、濕熱體質、氣滯體質、血瘀體質、特殊體質)占67%。

如果壹個人在春天總是生氣,情緒不佳會導致胸悶、心煩、眼睛發紅、牙痛或牙齦腫脹、耳鳴、口幹等癥狀。這是“氣滯火起”造成的。這類人飲食宜清淡,多吃蔬果,不吃辛辣食物和酒類,多吃芹菜、苦瓜、野菜,多喝綠茶、菊花茶、蓮子茶,以清上火。

如果出現手腳發熱、潮熱、盜汗、口幹咽燥等癥狀,就是“肝陰虛”。這類人要多吃滋陰的食物來養肝陰。