1，理論知識滿分100，考試時長90分鐘。考試題型壹般包括選擇題和多項選擇題。考試內容包括:公共營養師職業道德、醫學基礎、營養學基礎、食品營養基礎、膳食營養指導、人群營養、營養教育與社區營養管理基礎、食品衛生基礎、相關法律法規等。
2.技能考核滿分100，考試時長60分鐘。考試題型壹般包括選擇題、案例題、討論題和模擬操作題。考試內容包括:膳食調查與評價、人體營養狀況測定與評價、營養咨詢與教育、膳食指導與評價、食物營養評價和社區營養管理與幹預。
基礎知識的考核內容有:醫學基礎、營養學基礎、人群營養學、食品營養與食品加工基礎、食品衛生學基礎，飲食也要能指導和預防疾病。考試形式為判斷題、選擇題、多項選擇題。技能知識考核的內容有:膳食調查與評價、人體營養狀況的測定與評價、營養咨詢與教育等。
營養師註冊流程及註意事項如下:
1.註冊過程如下:
1.找合適的培訓學校或機構:選擇官方授權的專業培訓學校或機構培訓營養師。確保學校或機構具備報考資格。
2.申請培訓學校或機構:完成培訓並符合報考條件後，向當地勞動保障部門申請參加公共營養師考試。
3.領取準考證:申報通過後，在規定時間內完成規定的學習學時，領取準考證。準考證是參加公共營養師考試的必備證件。
二、考試註意事項如下:
1.遵守考場規則:考試期間，必須遵守考場規則，不得違反考場紀律，否則可能被取消考試資格。
2.理論考試和技能考試:公共營養師證書考試壹般分為理論考試和技能考試。參加考試的考生需要在指定的時間和地點進行理論考試和技能考試。
3.通過標準:理論考試和技能考試的通過標準壹般在60分以上。只有兩科成績都達到60分以上，才能拿到公共營養師證書。
4.不及格:壹科未達到60分，視為不及格。下次補考需要重新申請。