2燕麥——降低膽固醇和高血糖。燕麥熱量低，富含纖維和蛋白質，還富含鎂、鉀、鋅、錳、硒、維生素B1和e，燕麥還含有植物營養素，如多酚，有助於減少心臟病的發生。同時，研究表明，每天吃壹碗燕麥片可以降低8%到23%的膽固醇。有類似功效的食物:糙米、小米、大麥、黑麥等。
3橙子——富含維生素柑橘類水果富含維生素C和其他重要營養物質，如類黃酮、果膠、葉酸和檸檬油等，有助於降低慢性病的發病率。需要註意的是，橘子果肉中維生素C的濃度是果汁的10倍，所以直接吃橘子比喝果汁更有利於健康。功效相近的食物:檸檬、柚子等。
4南瓜——富含類胡蘿蔔素，南瓜纖維含量極高，熱量低，富含抗病營養成分，包括鉀、鎂、維生素C、e，當然南瓜最重要的營養是類胡蘿蔔素。有類似功效的食物:胡蘿蔔、紅薯等。
5大豆——蛋白質中最好的植物，大豆富含維生素E、礦物質和植物蛋白，並含有大量可溶性纖維。最重要的是，大豆提供了很多可以對抗疾病的植物營養素，比如植物雌激素。功效相近的食物:豆腐、豆漿等豆制品。
6西紅柿——大量番茄紅素。番茄中的番茄紅素是壹種極好的抗氧化劑，而豐富的鉀、維生素B6和葉酸可以維持心血管健康。維生素C番茄紅素結合其他營養成分，可以增加皮膚的防曬能力。換句話說，它就像體內的防曬乳液。有類似功效的食物:西瓜、木瓜等。