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冬季進補,妳知道怎麽吃嗎?

冬天的天氣寒冷幹燥,所以人們不得不從食物中吸取營養,以幫助他們在寒冷的冬天保持健康。那麽冬季進補吃什麽好呢?冬季進補有哪些?今天,三九養生堂的邊肖將為您推薦8種滋補食譜,幫助您保持健康。過來看壹看。

牛肉紅棗湯

原料:牛肉250克、紅棗20克、精鹽、料酒、姜片、味精。

做法:牛肉洗凈,切成小塊;紅棗洗凈。將牛肉塊和紅棗放入砂鍋中,加入適量的水,放入料酒和姜片,燉至牛肉熟爛,加入精鹽和味精調味。

功效:補中益氣。

銀耳羅漢果雞湯

材料:銀耳40g,1只雞,羅漢果4個,杏子少許,胡蘿蔔200g,姜2片,鹽適量。

做法:先將銀耳洗凈,然後放入清水中浸泡半天,再將雞肉洗凈,放入沸水中焯壹下。將胡蘿蔔去皮,切成厚片。加入適量清水仁湯煮沸,再加入雞肉、羅漢果、杏、銀耳、胡蘿蔔、生姜。燒開後繼續用文火煮3小時左右,加入調味料調味即可。

功效:增強體質,延年益壽。

蓮藕豬脊髓湯

原料:豬脊髓500克,蓮藕250克,蔥適量,姜片適量,料酒適量,精鹽適量。

做法:蓮藕洗凈,切成厚片;豬脊髓洗凈,沸水焯壹下,撈出瀝幹。將豬脊髓、蓮藕片放入砂鍋中,加入適量清水,加入蔥片、姜片、料酒,用武火煮沸,再用小火煨約150分鐘至熟,撈出蔥片、姜片,加入精鹽調味。

功效:滋陰補髓。適用於陳舊性腰肌勞損引起的腰痛、腰膝酸軟、四肢無力的輔助食療。

蓮藕章魚湯

材料:蓮藕250克、章魚250克、精鹽2克、香油少許。

做法:蓮藕洗凈切片,章魚加工,洗凈切小塊。將蓮藕片放入砂鍋中,加入適量的水,煮至斷,再放入章魚塊,煮好後加入精鹽調味,淋上香油即可。

功效:能清血熱,降肝火。對高血壓有壹定的食療作用。

玉米須燉河蚌

原料:玉米須50克,蚌肉200克,料酒,精鹽,蔥,姜,胡椒粉。