喝湯好嗎？專家建議，吃飯時喝少量的湯是有益的。因為體內的水分是平衡的，所以吃東西的時候可以保證自己分泌足夠的消化液，這樣會增加食欲，幫助消化。但是，不要邊吃邊喝，也不要用水或湯送飯。這是壹個非常不好的習慣。正確的做法應該是飯前壹小時喝幾次水，每次喝的量要少，壹次200 ~ 300 ml，十分鐘壹次。空腹喝的水在胃裏只停留幾分鐘，很快就會進入小腸，被吸收到血液中，大約壹個小時就補充到全身的組織和細胞中。
飯前喝湯的好處飯前喝壹碗湯可以促進唾液分泌，滋潤消化道，減少食量，有助於控制食欲，保持健康的體重。只是這碗湯。不知道大家有沒有發現，我們吃飯前經常喝什麽湯？壹碗濃稠的牛奶湯。之所以濃稠，是因為煨了很久。但湯是乳白色的，主要由乳化的脂肪顆粒和可溶性蛋白質組成。如果吃飯前喝壹碗濃稠的乳白色湯，脂肪的攝入可能超標，鹽的攝入可能過量。因為乳白色的湯在制作過程中會加鹽，否則湯就會無味，難以下咽。對於肥胖高血壓的人來說，吃飯前喝壹碗這種湯無疑是雪上加霜。想減肥的朋友很可能會越來越胖。
飯前喝湯的註意事項註意喝湯的時間和量要正確。俗話說“飯前喝湯不如良藥”，其實這種說法是有道理的。吃飯時，食物經過口腔、咽喉、食道，最後到達胃，胃就像壹個通道。吃飯前喝湯，相當於疏通了這個通道，讓幹硬的食物可以通過，而不會刺激消化道黏膜。喝湯的時間在飯前20分鐘左右，也可以慢慢少量喝湯。
飯前喝湯雖然有益健康，但並不是說喝得越多越好。壹般來說，早餐可以適當多喝壹些，因為人在睡了壹夜之後，早上會流失更多的水分。午飯和晚飯前喝半碗湯為宜，尤其是晚上，否則頻繁夜尿會影響睡眠。
1根據不同情況選擇不同的湯，早上喝高湯最合適，因為高湯含有豐富的蛋白質和脂肪，可以在體內消化3-5個小時，避免人們在早上10-12容易出現饑餓和低血糖的現象。
2.不同季節喝不同的湯，可以預防季節性疾病。比如夏天宜喝綠豆湯，冬天宜喝羊肉湯。
3.胖人適合飯前喝壹碗蔬菜湯，既能滿足食欲，又能幫助減肥。身材偏瘦的人可以通過喝高糖高蛋白的湯來增強體質。
4.孕婦、哺乳期婦女、老人和小孩吃飯前可以喝半碗骨頭湯，補充身體所需的鈣。註意，骨折患者不宜喝骨頭湯。