首先，新鮮蔬菜
在日常飲食中，要避免吃酸味和刺激性的食物，多吃清淡和甜味的食物，對肝臟能起到很好的滋補作用。如西紅柿、菠菜、胡蘿蔔、芋頭等具有清熱解毒作用的蔬菜。菠菜具有滋陰潤燥、疏肝養血的作用，對肝臟解毒不暢引起的胃病有壹定的緩解作用；西紅柿含有豐富的維生素C，可以提高人體自身免疫力，減輕身體負擔。
第二，水果和蔬菜
每天多吃黃瓜，有利於促進腸道毒素的排泄。黃瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制碳水化合物轉化為脂肪，有效預防脂肪肝。萵苣又香又脆，是很好的小吃。其豐富的營養可以健脾益氣，肝病患者吃生菜有利於補充營養，改善病情。
三。豆制品
豆制品富含維生素B和蛋白質。如豆腐、土豆、大豆等。，古人有雲:五谷適宜養，豆類不好養。豆制品不僅有利於肝臟的保養，還能有效降低糖尿病、高血壓、冠心病等疾病的發病率。
四。動物肝臟
健康的動物肝臟對人體有很大的營養價值，富含維生素和鐵、鋅等礦物質。其中，羊肝的維生素A含量最高，甚至遠超牛奶、雞蛋等食物，其營養容易被人體吸收。
動詞 （verb的縮寫）新鮮水果
常見的水果，如蘋果、草莓、荔枝、梨等，對人體肝臟也有保護作用。葡萄中的果酸可以幫助消化，促進食欲；草莓不僅受到年輕人的喜愛，而且含有維生素，可以明目養肝。
六、最佳養肝佳品——紅棗
紅棗是居家養肝的好食物，營養豐富。在治療肝病的方劑中也經常見到。紅棗含有壹些特殊的化合物，能抑制肝炎病毒的活性，保護肝臟，增強人體免疫力。