1，喝果蔬汁需要註意什麽？
1，榨汁前記得清洗幹凈。
果蔬汁直接喝，生吃。最好將它們去皮或確保它們是幹凈的，以防止農藥被吃掉。
2.選擇當季水果和蔬菜
當季豐富的果蔬在最適宜的時期生長，病蟲害更容易控制，農藥會用得少；而且當季的果蔬營養豐富，價格便宜，是制作果蔬汁的首選。
3.蔬菜和水果相互搭配
搭配不同營養的蔬菜水果，可以為人體補充多樣的營養。此外，可以加入牛奶和酸奶，使果蔬汁更有營養。
4.加入全谷物
中醫認為，果蔬的屬性比較寒。如果寒性體質的人飲酒過多，會損害身體健康。建議可以加入壹些全谷物，如芝麻、杏仁、燕麥、核桃等，來中和過冷的果蔬汁。
5.現在擠壓和飲用
新鮮果蔬汁營養豐富，但如果溫度升高或放置時間過長，營養會逐漸流失。
6.每天堅持喝酒調整體質。
果蔬汁營養豐富，具有瘦身美容的功效。做好每天喝1~2杯，堅持生病，慢慢調整體質，達到養生的目的。
7、多種水果和蔬菜促進顏色變化
可以用同色系的材料做出上乘的果蔬汁，這樣視覺和味覺效果可以翻倍。
2.夏天吃什麽水果蔬菜好？
西瓜:堪稱“仲夏之王”。清涼解渴，香甜多汁，是盛夏的好水果。西瓜的含水量高達95%。在出汗多的夏季，西瓜無疑是補水的最佳水果。西瓜含有大量的葡萄糖等單糖，對疲勞的恢復有很大的幫助。西瓜還含有大量的胡蘿蔔素，在體內可以轉化為維生素A。西瓜還有助於利尿，甜瓜中的番茄紅素大約比番茄多3-6倍，有防癌的作用。
藍莓:藍莓具有顯著的抗癌作用、抗衰老作用和減肥作用，是“超級食品”之壹。藍莓果實富含花青素，對人眼有很好的保養作用。可以緩解眼睛疲勞，提高人的視力。此外，藍莓果實營養豐富，具有防止大腦老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫力的作用。
櫻桃:櫻桃中含有大量的槲皮素，能有效抑制肺癌的發生。每100g櫻桃還含有約80-300mg花青素，能有效調節免疫系統，預防癌癥。櫻桃富含膳食纖維，占櫻桃重量的2.29%，均為水溶性膳食纖維，對降低血液中膽固醇含量有壹定作用。
檸檬:眾所周知，檸檬含有大量的維生素。1檸檬含有1，是人體1天所需維生素C的三分之壹。檸檬有助於增強血管的強度和韌性，對腦出血患者有很大的幫助。檸檬中富含的維生素C對抗癌治療有很好的效果。此外，檸檬還含有豐富的維生素B群，對恢復疲勞有很好的作用。同時，檸檬中的檸檬酸具有預防和消除皮膚色素沈著的作用，能有效防止皮膚衰老。
黃瓜:黃瓜熱量低。黃瓜含有豐富的維生素E和維生素b1，其中所含的二醇二酸能抑制糖類食物轉化為脂肪。黃瓜還含有豐富的纖維素，可以加強腸胃蠕動，大便通暢，降低膽固醇，而且黃瓜熱量也低，多吃不怕胖。
蠶豆:蠶豆含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質，尤其是磷和鉀。蠶豆能有效預防便秘和癌癥，還有助於減肥。
菜花:又名“菜花白菜”，每65，438+000克菜花中含有人體壹天所需的維生素C。同時含有豐富的維生素B1、維生素2等營養成分，比壹般蔬菜營養豐富。花椰菜含有微量元素，可以抗氧化和抗癌。長期食用可降低乳腺癌、直腸癌、胃癌的發病率。