蒙古高原和中亞的奶茶，千百年來從未改變，至今仍是日常飲用和待客的必備飲品。奶茶具有牛奶和茶的雙重營養，是家常菜之壹，風靡全球。
截止到2018年第三季度末，中國的現成奶茶店數量已經達到410000家，壹年內增長了74%。隨著新壹代消費升級的到來，中國茶葉市場在經歷了粉時代和街時代後，正在走向新的茶時代。
互聯網對奶茶市場的發展起到了至關重要的作用，這兩年也差不多。網絡名人奶茶？在集中爆發期，各類奶茶通過網絡營銷直接或間接推動了品牌發展，也讓很多業內人士看到了網絡名人的經濟實力，大規模進入線上渠道市場。但網上名人奶茶店的周期普遍較短，幾個爆款就很受歡迎。但由於奶茶行業壁壘較低，往往壹個品牌爆款後沒幾天，其他品牌就推出類似產品，很快就會因為無法持續輸出爆款而被新的網絡名人品牌取代。
另外，2014以來成立的奶茶品牌，如喜茶、奶雪茶等，都把自己定位為？新茶？不是用粉勾兌，而是側重於新茶和鮮奶的結合，店鋪裝修更加精致，吸引了壹批消費觀念發生變化的年輕人。
茶在中國有著深厚的文化底蘊，延續了幾千年。但是，奶茶和咖啡壹樣，在某種程度上是會上癮的。
奶茶加入了牛奶、糖等配料，口感更加香甜醇厚，味覺記憶較淺，不容易讓人感到厭煩。此外，現有茶經過十幾年的發展，獲得了大量忠實的女性受眾，成為購物、休閑、娛樂的首選。
雖然喊？壹杯奶茶胖三斤？有些年輕人還在不停的買奶茶，但是？健康？水果茶似乎是更好的選擇，因為他們既想滿足食欲，又不想卷入過多的脂肪。
在嗅到消費者的需求後，奶茶店也紛紛行動起來。妳喜歡喝茶嗎？肉質水果？系列，？滿滿壹杯水果？系列，鹿角巷？水果特餐？系列，乃雪的茶也有？霸氣鮮果茶系列
奶茶有品牌成功，也有品牌失敗。奶茶品牌眾多，導致奶茶市場競爭混亂。然後呢。混亂？這是什麽意思？意味著整個奶茶行業的競爭格局還沒有完全形成。奶茶品牌只要有自己獨特的創意產品，就壹定能脫穎而出。所以只要前期找準定位，後期營銷就成功了壹半。
綜上所述，奶茶行業處於朝陽行業，不僅發展前景廣闊，而且有理由相信在未來幾年仍能有很大的發展潛力。