1，枇杷
每年清明節前後，都是踏青和枇杷成熟的好時候。枇杷柔軟多汁，味道香甜，肉質細膩。中醫認為枇杷具有潤肺、止渴、降氣的作用，食療用於輔助治療肺痿、咳嗽、吐血、鼻衄、口渴、嘔吐等疾病。成熟的枇杷味道甘甜，營養豐富，胡蘿蔔素含量在各類水果中居第三位，有助於維護眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥和皮膚粗糙。
買枇杷時，最好是個頭大而對稱，倒橢圓形，有橘皮，皮毛完整多汁，皮薄肉厚，無橄欖。掉毛說明枇杷不夠新鮮。如果表面顏色不同，說明枇杷很可能已經變質。
2.芒果
四月也是芒果上市的季節。芒果中含有的維生素A的前體胡蘿蔔素特別高，是所有水果中少有的。其次，維生素C的含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖等。也是它的主要營養成分。芒果是著名的熱帶水果之壹。因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，故被譽為“熱帶水果之王”。
選擇遠遠就能聞到香味的芒果。外觀要飽滿圓潤，上面沒有斑點。如果有斑點，說明裏面破了，皺皮說明不新鮮。如果現在買吃，買軟的捏。如果放兩天，買個不軟不硬的捏。
3.桑樹
壹般桑葚上市的時間是3-5月，所以4月是桑葚好吃的最佳時間。桑葚味甘酸，性寒，有滋陰補血、生津潤燥、潤腸排毒的功效。臨床常用食療輔助治療肝腎不足、血精不足所致的頭暈、腰酸耳鳴、早白、失眠多夢、津液損傷、口渴、口渴、腸燥、便秘等癥。對於愛美的女性來說，桑葚的滋陰補血有助於滋養肌膚，使面色紅潤。
挑選桑葚時，以酸甜可口、黑中透亮、個頭大、顆粒飽滿、厚實多肉、色澤紫黑、緊實、含糖量足為佳。如果桑葚顏色深，味道甜，但裏面是生的，就要註意了。可能是染的。所以買的時候壹定要註意。
4.櫻桃
櫻桃自古以來就被稱為“美容果”，中醫古籍中說它能“潤澤肌膚”，“使人氣色好，美容”。經常吃可以讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中的鐵含量極其豐富。每百克果肉含鐵量是草莓的6倍，大棗的10倍，山楂的13倍，蘋果的20倍，居各類水果之首。多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還可以治療由此引發的壹系列婦科疾病。
選櫻桃，櫻桃皮有點硬，皮最好。看果梗，選綠色的。櫻桃怕熱，適宜的溫度是2℃~5℃，所以最好和其他水果壹樣放在冰箱裏保存。在儲存過程中，盡量不要用不透氣的包裝來密封，如包裝盒、塑料袋、保鮮膜等。因為櫻桃會在缺氧的環境下分解自身的營養成分以獲得更多的營養成分，所以自身的營養成分是完全分解的。
5.山竹
山竹4月成熟，多吃有效果。山竹中含有壹種特殊的物質，具有降燥、降溫、解熱的作用，使山竹克服了榴蓮的燥熱。在泰國，人們視榴蓮山竹為“夫妻之果”。如果榴蓮吃多了上火，吃幾個山竹可以緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對身體有很好的滋補作用，對身體虛弱、營養不良、生病有很好的調養作用。
挑選山竹時，壹定要選擇莖綠色、果質柔軟的新鮮水果，否則會買到“死竹”。可以用手指輕輕按壓表殼。如果皮膚又硬又幹，不能用手指使皮膚凹陷，蒂葉顏色暗淡，說明山竹太老了，不能吃。柔軟的表殼意味著它仍然新鮮，可以食用。也可以看看果實下面的帶蒂花瓣。如果有幾片花瓣，說明果實有幾片花瓣。壹般壹個山竹只有壹個大籽，吃的時候要小心。
6.夏橙
每年4月掛果，次年4月成熟，色澤金黃，汁液酸甜。橙子含有大量的維生素C、黃酮類化合物和類胡蘿蔔素，不僅能抗氧化、增強免疫力、抑制腫瘤細胞生長，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂。壹個中等大小的橙子可以為人們提供壹天的維生素C，提高身體抵抗細菌入侵的能力。
如何選擇？註意不要只看光滑的外表。要知道如果特別光滑，壹點瑕疵和破洞都沒有，那可能就是美顏之後的結果。而且可以用紙巾擦壹下，看看紙巾有沒有顏色。如果是，就不要買，因為是有色的。不建議用水浸泡皮膚，因為皮膚裏噴了油的防腐劑不是簡單用水就能清洗幹凈的。
7.菠蘿
菠蘿又叫鳳梨，通常生長在熱帶地區，生長時間為3月至6月。菠蘿營養豐富，幾乎含有人體所需的全部維生素和16種天然礦物質。菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維可以幫助人體腸胃消化，而且由於膳食纖維體積大，吸附性好，可以帶走腸道中多余的脂肪和其他有害物質，所以對於長期吃太多肉和油膩食物的人來說，是壹種非常適合的飯後水果。對預防和緩解便秘癥狀有明顯效果。
優質菠蘿果實為圓柱形或橢圓形，兩端稍尖，大小均勻適中，果形規則，芽眼少。表皮淡黃色或亮黃色，兩端藍綠色，菠蘿頂端葉片藍褐色；如果菠蘿皮變黃，用手輕壓軟的，說明已經到了九成熟。這種菠蘿汁多，糖分高，香味濃郁，口感非常好。如果不馬上吃，最好選擇稍微硬壹點的，顏色淺黃，有綠色光澤，七成左右熟的菠蘿最好。如果整個菠蘿呈金黃色，則完全成熟，味道更甜。
8.草莓
春天是草莓成熟的季節，所以吃草莓是春天最受歡迎的事情。中醫認為，草莓味甘性涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫、解熱祛暑的功效。上班族普遍壓力大，容易生氣，吃草莓可以起到抑制作用。草莓含有大量的果膠和纖維素，能促進胃腸蠕動，幫助消化，改善便秘，預防痔瘡和腸癌，配合酸奶可以健脾減肥。
正常生長的草莓有心形的外觀。但有些草莓顏色鮮艷，個頭大，顆粒上有不正常的突起，但吃起來很淡，中間是空心的。盡量選擇全果鮮紅、色澤均勻的。草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的。如果妳看到的“芝麻”也是紅色的，可能是染的。花梗葉鮮綠、絨毛細密、表面光亮、無損傷腐爛的草莓是好草莓，表面有白色和灰色斑點的可能是病草莓。
春天，人體新陳代謝開始旺盛。除了多吃水果補充營養外，飲食上要選用辛辣、甘甜、性平的產品。
春季吃水果養生的原則
1，吃溫性水果養陽
消化吸收能力不夠強，水果是這個時期最適合的食物。更重要的是，多吃溫性水果，如木瓜、橘子、山楂、菠蘿、櫻桃等。，而妳也可以在早春適應春天的升起，抵禦冬天的余寒。人們在長期的經驗中發現，不同的水果有不同的屬性。中醫認為，水果壹般分為幾個屬性:熱、溫、中和、涼、寒。溫性水果壹般是熱量密度高、含糖量高的水果。此類水果具有散寒、溫經、通絡、助陽的功效。吃了它們，身體能量會增加；而涼性水果熱量密度低，富含纖維，脂肪和糖分少。這樣的水果吃多了，人會失去更多的精力，變得越來越怕冷，越來越虛弱。所以在寒冷的早春，多吃些溫熱的水果比較安全。另外，中醫認為水果的皮壹般是陽性的，果肉則相對陰性。所以春天要盡量多吃水果的皮，比如蘋果、梨、棗、楊桃等。只要把水果仔細消毒洗凈，對身體是有好處的。
2、少酸多甜益脾胃
“少酸多甜養脾氣”是春季飲食營養的原則之壹，這個原則同樣適用於水果養生。中醫認為，脾胃是後天之本，氣血化生之源；脾胃之氣旺盛，人可以延年益壽。肝屬木，味酸；脾屬土，味甘，木能克土。因此，春季宜少吃酸味水果，否則酸味過多會助長肝氣，使其過於旺盛，自然會影響脾胃健康。如果能多吃些甜的水果，如甘蔗、青棗、櫻桃、草莓、菠蘿、栗子等。，有助於增加自己的脾氣，對春季防病保健大有裨益。