西紅柿不能和什麽壹起吃？
1，白酒
西紅柿配白酒吃，會出現胸悶氣短等癥狀。因為西紅柿中含有鞣酸，和白酒壹起食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸梗阻。
2.豬肝
番茄富含維生素C，豬肝氧化還原維生素C，使其失去原有功能，從而造成巨大的營養損失。
3.黃瓜
西紅柿富含維生素C，不宜與黃瓜同食或同炒。因為黃瓜中的分解酶會破壞番茄中的維生素C。
4.魚
番茄中的維生素C可以抑制魚肉中銅的釋放。不僅會降低蛋白質的營養價值，還容易產生能刺激不消化的胃粘膜形成的單寧酸物質，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
5、紅薯
西紅柿和紅薯壹起吃會導致結石病、嘔吐、腹痛和腹瀉。這是因為紅薯中所含的糖分會在胃中發酵，刺激胃酸分泌，而番茄中所含的膠質等物質會與胃酸發生反應，生成不溶物。如果妳覺得不舒服，妳可以去看醫生。
6.胡蘿蔔
胡蘿蔔和黃瓜壹樣，含有更多的維生素C溶解酶。雖然它們不會破壞胡蘿蔔中所含的維生素C，但是和西紅柿壹起吃會破壞西紅柿的維生素C，從而降低營養價值。
7.蟹
西紅柿和螃蟹壹起吃，很可能產生砷物質，使人中毒。另外，除了螃蟹，河蟹、大閘蟹、海蟹、皮皮蝦都不要和西紅柿壹起吃，以免腸胃不適，拉肚子。
8.棒冰
西紅柿不能和冰棍壹起吃。西紅柿和冰棍都是寒性食物，同時吃容易引起腸胃不適。此外，西紅柿和冰棍中含有的激素也可能引起體內中毒，壹定要謹慎食用。
需要註意什麽？
1.未成熟的青色番茄不宜食用。
因為青色的西紅柿含有有毒的龍葵堿，吃這種綠色的西紅柿會讓人感到苦澀；嚴重者可導致中毒、頭暈、惡心、全身不適、嘔吐和全身疲勞；嚴重時甚至有生命危險。
2.空腹吃西紅柿是不可取的
空腹時，人體內胃酸分泌增多，番茄中含有的壹些化學物質與胃酸結合容易形成不溶於水的團塊，常引起腹痛、胃部不適、脹氣。
3.西紅柿不宜長時間高溫加熱
番茄紅素遇光、熱、氧易分解，失去保健功能。