雞肉燉蘑菇
喜歡吃東北菜的小夥伴應該都知道，雞燉蘑菇是東北八大燉品之壹。雞肉燉蘑菇好吃最重要的是選料。那些吃蟲子野菜長大的柴雞最好吃，更健康營養，味道更濃。蘑菇壹定是野生榛子，東北特產。雞肉燉蘑菇在通化很多飯店都可以吃到，有防癌作用，是東北人最喜歡的冬季養生菜之壹。
土豆燉茄子
土豆燉茄子是非常地道的東北家常菜，也是非常受歡迎的美味。在東北，土豆燉茄子在很多餐館都有，營養價值很高。燉品是東北地區不可或缺的美食，也是最具東北風味的美食。壹般是兩個茄子，兩個土豆，四個小米椒，加各種調料壹起燉。方法簡單，但是營養價值極高！
把肉和血浸在調味汁裏
這道肉末蘸醬很適合懶人吃。在通化地區，這道菜通常作為配菜，不愛啃骨頭的人肯定會喜歡。這盤肉末蘸醬味道不錯，有壹定的食療作用。以新鮮豬骨條為原料。豬骨條焯水後，放入鍋內，與調味料壹起煮。大骨頭湯煮開後，把大骨頭取出來，撕下肉，拌上醬吃。肉很新鮮，味道很好。
壹鍋出
什麽是鍋？就是把菜燉在鍋裏，同時做蛋糕，然後把菜燉在鍋底，把蛋糕貼在鍋邊。中國東北的農民通常用明火用鐵鍋盛食物。壹鍋的食材非常豐富，有排骨、豆子、土豆塊等等。於是乎，玉米面餅就貼在了他們的周圍。味道壹樣，豆角青蔥，口感軟而不爛，土豆塊入口即化，是必吃的東北菜之壹。
光滑部分
東北人聚餐或者招待客人，很多人都會選擇這道菜。被譽為吉林十大經典名菜之壹。肉餡糕是壹種非常傳統的味道。吃起來外脆裏嫩，味濃鹹，很多人的餐桌上都有。豬肉包子源於肉餡糕段，豬肉包子制作略有不同，但就傳統風味而言，肉餡糕段絕對是最適合口味的。
這些都是通化特產，不僅營養健康，而且很有名。喜歡吃的可以去當地嘗嘗，味道絕對正宗。