(2)辟谷可以雙向調節身體。辟谷可以使人的體重保持在正常範圍內，糾正肥胖和消瘦。通過切斷食物供應，辟谷消耗體內多余的脂肪，超重的人自然可以減肥；通過清理消化道，辟谷可以增強胃腸道的吸收能力，讓瘦弱的人在辟谷後能充分吸收食物中的營養，超薄的人也能獲得正常的體重。對於血壓高或低的人，辟谷還能使血壓趨於正常範圍。
(3)辟谷能改善神經系統功能，增強記憶力，加深理解，增強意誌力，培養耐力，增強自信心，使人充滿勇氣，克制欲望。此外，我們可以發展自己的靈性，了解自然的真相，激發特殊的功能。
(4)窺谷可以明確病源。糞便在人體腸道內長期堆積，不僅會產生腐敗物質，還會直接影響胃腸道對食物中營養物質的吸收。如果人體對營養素的吸收功能正常，人吃五谷雜糧，就不會出現營養不良或各種營養素缺乏的情況。重要的是看人們能從食物中吸收多少營養，而不是吃多少。醫學博士Revere說過這樣壹段耐人尋味的話:“人類大多數疾病之所以被收起，是因為糞便留在了腸道裏。良好的排泄是健康長壽的秘訣。”要想徹底提高人體的吸收功能，就要把大便清除掉。但是排便的消除不是靠灌腸或者吃瀉藥就能達到的。唯壹的辦法就是避開山谷，做壹次全身的“大掃除”。徹底清倉才有效果。實踐證明，壹般人第四天或第五天仍有便便，第七天便會完全排出。排出量高至1800 ml，低至360 ml。這也是為什麽要求人突破山谷壹般需要七天的原因。大便的消除會提高消化系統的效率，很好的吸收營養，自然減少疾病。
(5)破谷可以延年益壽。美國營養學家馬凱博士發現，老鼠壹周禁食兩天，不容易得癌癥，壽命延長壹倍。觀察動物界，不難發現，暴飲暴食、吃得很多的野生動物，如老虎、獅子等，壽命都不長，而生活中消耗食物很少的蛇、龜等，壽命卻相當可觀，可以存活數百年。
(6)隨著山谷知名度的上升，對山谷的認識也是見仁見智。劉昕明認為:辟谷是壹種用心養生的方法。在專業的辟谷保健老師的指導下，借助身心練習，啟動心能學關閉人體後天的攝食系統，開啟人體先天的攝食系統，以適應生理機能，排出和補充，協調平衡生理機能，倡導‘損傷有余，補不足’。使身體達到陰陽平衡的健康狀態，同時調節身心，提高身體免疫力。從而使身心和諧自然，社會和諧，家庭和諧，生活和諧。