1.香菜可以保護心肺功能。
香菜，又稱“保健食品”。之所以有這麽好的口碑，是因為香菜中含有豐富的免疫增強成分，可以增強人體的免疫力，從而幫助人們提高免疫能力。尤其是秋冬季節，吃香菜是人們最愛吃的東西之壹，這個季節也是疫情高發的季節。如果能用香菜提高身體抵抗力，減少外界病菌對身體的有害刺激，就可以少生病，甚至不生病。因為在秋冬季節，最容易受到影響的器官是心臟和肺，所以多吃香菜可以保護妳的心肺功能。
2.香菜可以改善胃腸道的消化功能。
以前香菜被認為是野菜，也有人認為香菜不是蔬菜，而是中藥。其實香菜確實有入藥的價值，因為中醫認為香菜性溫，能入脾肺，所以有健脾和胃的功效。
對於消化功能不好的人來說，多吃香菜不僅可以提高身體的消化功能，還可以更好地促進新陳代謝和營養物質的吸收。而且很多人喜歡聞香菜，多吃香菜，香菜可以改善腸胃代謝，增進食欲，所以改善腸胃消化功能也是不容小覷的。
3.香菜可以散疹。
在過去，麻疹壹直是困擾人們健康的壹種疾病。因為麻疹不好治，香菜是可以控制麻疹，起到預防作用的藥物之壹。中醫認為香菜是壹種良藥，既能緩解脾胃不適，又能散疹，所以對麻疹等傳染病也能起到壹定的防治作用。另外，香菜似藥而不藥，間接發揮了這些功能，對於不愛吃中藥的人來說，真的是壹大福音。
4.香菜能祛風散寒，緩解風寒頭痛。
在季節變換的時候，香菜可以幫助人體祛風散寒。香菜可以改善人體新陳代謝，增強人體免疫力。但是，僅此壹點還不足以顯示香菜的優勢。更多的原因是香菜還能幫助身體祛風散寒，這是提高免疫力的關鍵。因此，多吃香菜可以壹舉兩得，對人體健康有多重保護作用，因此值得推薦。