法國面包，牛肉（最省事的是用牛肉餡），奶酪，青紅椒，牛油，鹽，胡椒粉。
1、如果妳用的是牛肉的話，先要把牛肉洗凈後切碎；青紅椒也要切成小碎丁；奶酪要用工具擦成細絲。
2、鍋中放入牛油，然後下入牛肉碎，炒香後放入青紅椒丁，加入適量鹽，胡椒粉調味，取出備用。
3、將法棍切成大小壹致的圓片，先鋪上壹層奶酪絲，再放上炒好的牛肉和青紅椒丁，最後再撒上壹層奶酪絲，最後放入烤箱烤至金黃色，待奶酪融化即可。
也可以先將切好的面包放入烤箱烤脆，然後再在上面撒上原料烤制。
海陸鮮匯披薩
食材明細：披薩面團：（兩個九寸披薩的量）
中筋面粉 200克
幹酵母 10克
溫水 100ML
黃油 20克
鹽 8克
糖粉 16克
蛋黃 壹個
披薩餡料：
披薩醬 20克
馬蘇裏拉碎 150克
荷爾美香腸 數片
紅辣椒 半個
披薩專用豬肉粒 50克
熟青豆 30克
蝦仁 30克
1.面粉、鹽、糖過篩後倒入打蛋桶。2.酵母加入溫水中攪拌至溶化。3.將酵母水、溶化黃油、打散的蛋黃加入面粉桶中，用筷子拌拌勻，然後開動打蛋器，1檔，攪打1-2分鐘，關機，用筷子幫忙聚攏壹下，再打1-2分鐘，再關機，重復兩到三次，約攪打8分鐘左右，面團就打好了。4.取出面團，加少量幹澱粉揉至光滑不沾手，靜置20分鐘，再揉揣壹次。5.置於盆中，蒙上保鮮膜置於38度烤箱，旁邊放壹杯開水發酵40-60分鐘，也可放入冰箱低溫發酵9小時以上。6.取出排氣，重新揉圓，蓋上濕布，醒發15-20分鐘。7.披薩盤刷油。8.將面團壹分為二，取壹半面團搟成均勻的圓形，鋪入披薩盤中，並將周圈推厚，用叉子叉出均勻的孔。9.放入200度的烤箱，烤約7-8分鐘取出。10.將烤好的面皮上刷上披薩醬。11.撒上適量切碎的馬蘇裏拉。12.放入200度的烤箱，烤約5分鐘至奶酪溶化。13.鮮蝦抄水去殼抽線剝成蝦仁，紅辣椒切圈、冷凍青豆、披薩專用豬肉粒、荷爾美香腸片解凍備用。14.將所有餡料在盤中均勻的擺好。15.表面再撒上剩余的馬蘇裏拉碎。16.放入200度的烤箱，上下火，中層，20-25分鐘即可。 站長統計
意大利披薩餅
食材明細：皮料：
高筋或中筋面粉 120克
鹽 2克
細砂糖 5克
橄欖油 5克
黃油3克(也可不用，不用的話橄欖油需再加3克)
幹酵母 2克
雞蛋 0.5個
水70克（也可用20克的牛奶增加美味，但水要減掉20克）
餡料：
鮮口蘑 60克
肉腸 40克
大蝦仁 6個50克
紅甜椒 20克
綠甜椒 20克
黃甜椒 20克
櫻桃小番茄 兩個50克
洋蔥 30克
番茄醬 40克
絲狀馬蘇裏拉奶酪 壹袋100克
黑胡椒 2克
鹽 3克
橄欖油 5克
口味
奶香 工藝
烤 主要食材
西點類 難度
普通 耗時約
30分鐘 據說，700年前意大利的旅行家“馬可波羅”來中國居住了10幾年，後來帶回了許多中國的傳統技藝，尤其他對中國各地的美食在烹飪方面的技藝頗為贊嘆！但回國後，為了適應西方人的飲食習慣誘發了他的創意，改良了不少以中國烹飪技藝為藍本的，膾炙人口的美味食品，並相傳到了今日。著名的意大利（披薩餅）便是其中的壹款，無論這傳說中的是真是假，也無從得到歷史在文字方面的記載和考證，但這東西流傳至今確實挺吸引人的，它為世界大多數國家的飲食愛好者們所喜愛，還頗受現代中國的年輕人和孩童們的青睞！
我經常下廚經過不斷的磨礪，鼓搗出了不少自己喜歡的既能裹腹又能滿足味覺神經享受的東西，自己琢磨著改良出的下面這壹款“披薩餅”，就算是在下大炒勺為廣大網友們的壹點兒奉獻吧！甭管它正宗與否，可很多我的外國朋友吃了我做的“披薩餅”都豎起大拇指，稱贊壹聲；very good，呵呵！我做的，錯不了！您吃過便知道。1.所有原料。2.後油法合面，所謂的後油法就是，先把除了黃油橄欖油以外的皮料合成面，在操作臺上或面板上用手把面向前推和搓的方法。3.使面揉出筋來然後加油繼續揉，使面筋力十足能像口香糖壹樣用雙手拉出薄膜來便完成了第壹道工序。4.然後用折疊法揉成面團開始基礎發酵，溫度在30度～40度左右，冬季可在蒸鍋裏燒上溫水。5.把面盆上面罩上保鮮膜放在屜上蓋好鍋蓋進行發酵。6.記住，千萬水溫別高了，否則酵母會被蒸死面發不起來了，溫度壹定要合適，用手感覺壹下便可以，手感微燙還能把手放進去便正好。基礎發酵比做面包的時間要短40分鐘就OK。7.然後手上抹些油開始再次揉面，稍把面團放氣揉成圓形，然後用搟面棍搟成比模具稍大就OK，專業的廚師人家是用手拋出來的面餅，這需要壹些技巧，咱們幹不來只能用搟面杖搟了，呵呵！很容易的。8.然後放進模具，就是壹個八寸的圓形小烤盤，普通的廚具商店就有售，放之前可別忘了抹曾薄薄的油呦。9.事先把烤箱150度預熱壹分鐘然後關掉電源溫度剛剛好大約在40度，放進烤盤進行餳發，看面皮稍有膨脹大約10分鐘便好。10.取出烤盤，在面皮上要用叉子或竹簽戳幾個眼。11.插好眼的面皮。12.在面皮上放入餡料，記住，面皮可要周圍留出1厘米寬的邊呦。餡料中的口蘑和肉腸切片，蔬菜切方形或菱形壹厘米左右的片，葷素分開來調味，滴壹滴橄欖油撒上胡椒和鹽拌勻就好。13.塗上壹層番茄醬均勻的撒上薄薄壹曾馬蘇裏拉奶酪絲。14.放上口蘑片、肉腸片和點綴上蝦仁。15.再灑上壹層馬蘇裏拉，披薩餅周邊1厘米的邊上塗壹層蛋液。16.爐溫預熱200度烤盤放中層架上烤制10分鐘。17.取出烤盤。18.再把蔬菜撒在上面。19.把剩余的馬蘇裏拉奶酪撒在上面。20.放進烤箱的中上架烤5分鐘。21.餅的周邊上漂亮的金黃色就OK了，出爐後可以享用了，絕對賽過必勝客，呵呵！雖然做起來麻煩點哈，但帶著妳親手制作的那種成就感會越吃越香的。按我說的試試吧不難的，可能妳還會對烘焙上癮的，呵呵。
至尊披薩
食材明細：餅坯材料：
中筋面粉 300克
黃油 15克
水 120毫升
白砂糖 10克
酵母 4克
鹽 2克
奶粉 15克
披薩餡料：脆皮腸
木魚花（柴魚片）
培根
蝦仁
披薩醬
豌豆
玉米粒
馬蘇裏拉奶酪
口味
其它 工藝
烘焙 主要食材
西點類 難度
普通 耗時約
數小時 1.所有材料稱量好，除黃油外倒入面包機內筒。2.選擇發面工作檔和面。3.20分鐘後，將黃油放入，繼續執行完揉面。4.揉至面團表面光滑，發酵至原來的2倍大。5.取出面團擠壓排除大氣泡，將面團壹分為二，滾圓，進行15分鐘中間發酵。6.烤盤刷上薄薄的橄欖油；取其中壹份面團搟成均勻的圓形，鋪入披薩盤中，用大拇指將面皮四周撚壹下，使四周平整貼和；用叉子在餅坯上均勻紮出小眼。7.豌豆、玉米粒入沸水鍋中煮熟撈出瀝幹水。8.鮮蝦去殼背部切開取出蝦線，入沸水鍋中汆燙至變色撈出瀝幹。9.培根切成小方片，脆皮腸切片，奶酪刨成絲備用。10.餅坯放入200度的烤箱，烤5分鐘取出。11.將烤好的面皮上刷上披薩醬，碼上培根片。12.撒少許豌豆、玉米粒，鋪上脆皮腸，撒上壹層奶酪絲。13.將蝦仁擺好，繼續灑壹層豌豆、玉米粒、馬蘇裏拉奶酪。14.最後點綴上木魚花。15.入烤箱上下火、200度、中層、20-25分鐘即可。
雙層無邊披薩
食材明細：餅材料：
高筋面粉300克
水195克
橄欖油20克
糖粉15克
酵母粉1小勺
鹽1小勺
奶粉12克（8寸披薩3個)
餡料材料：
馬蘇裏拉芝士300克
培根：200克
薩拉米腸70克
什錦菜（玉米、胡蘿蔔、豌豆）200克
洋蔥
意大利面醬
口味
鹹鮮 工藝
烘焙 主要食材
西點類 難度
普通 耗時約
數小時 1.將所有面餅材料混合和成面團，揉呀揉，使勁的揉，揉到勁道光滑不沾手(至於必須揉到擴展階段，個人覺得可以不用,那樣太累人，偷個懶。）2.面團發酵到兩倍大，白白胖胖的很可愛。（大概1.5小時）。3.餡料：洋蔥、什錦菜、培根、薩拉米、意大利面醬（反正都是番茄味的用這個更省事）。4.把發酵好的面團揉面，排除空氣，分成三等份後繼續醒發10分鐘，取壹份壓成面餅，搟成同烤盤大小的餅，將烤盤上塗壹層油放入面餅，用叉子叉些小孔兒防止烤時起鼓。5.在面餅上塗壹層橄欖油，醒壹會兒。6.放上意大利面醬，塗抹均勻。7.撒壹層馬蘇裏拉芝士。8.放壹層培根。9.撒壹層什錦菜、馬蘇裏拉芝士。10.再放壹層薩拉米腸。11.再撒壹層什錦菜，放上洋蔥，撒壹層馬蘇裏拉芝士。12.烤箱預熱後，200度，烤制20分鐘。（15分鐘時取出撒壹層馬蘇裏拉芝士）