供參考:暖心魚條、紅色燒烤、尊重蝦餅、脆皮花仁、菠蘿炒骨、銀杏豬肚、甲魚湯、爆炒豬肚、酸蘿蔔、牛郎織女(素菜)、臺灣省魚皮、西芹紅腸、黃豆粉、椒麻油杏鮑菇、鴨雞、時令蔬菜配海鮮。
(壹)婚禮流程:
每當壹男壹女結婚、成家、生子,都有許多親朋好友前來道賀,主宅院內外人頭攢動。很多人前來祝賀,有騎自行車的,有騎摩托車的,有開拖拉機的,絡繹不絕。
農村人對舉行婚禮儀式非常認真,所以他們必須提前很長時間做好準備。日期定下來之後,要商量請客的事,預估多少人,準備多少桌酒席,做到心中有數。然後,家庭成員之間的具體分工。客人很講究。妳必須先邀請妳的祖母、叔叔和長輩。遲到是不禮貌的,否則妳會受到責備。親戚請完之後,再請妳的親戚,村裏的三友四友,還有來幫忙的家人鄰居。做生意的前壹天,街坊男女老少都來主人家幫忙。來這裏的人穿上新衣服,用需要的工具互相打招呼,主家請來的分局長根據每個人的特長逐壹分工。他們買買買,借工具,生火,貼對聯.............................................................................................................
農村的婚禮是很講究的。桌子都是老式方桌,凳子是長板凳,壹邊壹個,兩邊兩個。那時候農村雖然窮,但是文明,不得不佩服。入座的時候,妳熱烈地吻著我,互相讓位。年輕人讓老人先坐,健康人讓殘疾人先坐,男同性戀讓帶孩子的女性先坐。鞭炮聲過後,宴會就算正式開始了,主人的大支也會大聲喊,請大家先入席!餐桌上的每個人都面帶喜色,有說有笑。涼菜和熱菜壹起上。雞鴨海鮮慢慢吃,喜酒推杯換盞慢慢喝。猜拳聲和喜慶的鞭炮聲不絕於耳。農村的酒席沒有開席時間,也沒有結束時間。遊客壹坐下就可以吃,來多少人就吃多少。如果食物不夠,就買回來再煮。座位時間也不分先後。今天沒娛樂完,明天繼續娛樂。總之,妳要好好招待客人。
最熱鬧的是除了娘家親戚朋友之外,還要招待娘家人。壹般來說,娶媳婦那天,禮儀比較多。雖然是開玩笑,但首先要有禮貌,要溫柔幽默有禮貌。特別是主人家對找婚禮的人比較謹慎,了解新娘和新娘的輩分關系,來找壹個資歷相當,工作穩定,能力強,這方面經驗豐富的人。新娘是娘家送的,言外之意就是交給妳家了,妳要善良。所以,送完親戚,要有禮貌,要有分寸。不要隨便,也不要讓親人生氣。
隨著農村經濟的發展,農村備席方便多了,桌凳的使用也不再是原來笨重的高桌凳,而是大圓桌小方凳。每個人都有專門的餐飲桌、凳、碟等用具。如果有人有事,拖拉機馬上就來,不用挨家挨戶找了。圓桌呢?雖然人們壹般不會註意參加宴會,但年輕人還是會把年長者和長輩推到參加宴會的位置上。敬酒先敬酒席再敬,以此類推,至今未變。四季更替,年復壹年,農村的宴席在淳樸文明的鄉風中,越來越繁榮熱鬧。以前家裏人說“吃飯要拿手帕”,意思是吃完飯要擦嘴。但現在農村的宴席桌上,喝水用的是壹次性紙杯,擦手擦嘴用的是餐巾紙。酒席的檔次不低於市裏。
(二)意義:鄉村宴席傳承了鄉村文明,拉近了人與人之間的距離,在充滿和平、喜慶、熱情、團結、友誼的氛圍中,產生了無窮的生機和活力。